แผนภูมิของปัญหาที่พบบ่อยอาหารสำหรับกรด Reflux
คุณพบว่าคุณได้รับอิจฉาริษยาหลังจากรับประทานอาหารบางชนิดหรือไม่? ในขณะที่อาหารไม่เป็นปัญหาสำหรับทุกคนที่มีกรดไหลย้อนสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นความกังวลในชีวิตประจำวัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าอาหารใดที่สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยากรดแก่คุณและ จำกัด อาหารเหล่านั้นได้
อาหารที่ระบุไว้ในตารางด้านล่างเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่สามารถก่อให้เกิดอาการเสียดท้อง
นี่ไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์และในสถานการณ์ส่วนบุคคลของคุณคุณอาจพบว่าคุณสามารถทานอาหารจากกลุ่ม "หลีกเลี่ยง" ได้โดยไม่มีปัญหาหรือมีปัญหากับอาหารที่ไม่อยู่ในรายการ คุณสามารถเก็บสมุดบันทึกประจำวันที่อิจฉาริษยาหรืออาหารเพื่อเรียนรู้ว่าอะไรคือเรื่อง "ปัญหา" ของคุณ ประมาณสองสัปดาห์เขียนสิ่งที่คุณกินเมื่อคุณกินและอาการใด ๆ ที่คุณอาจพบ นี้จะช่วยให้คุณและแพทย์ของคุณวางแผนที่จะรับประทานอาหารของคุณและตัดสินใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในพฤติกรรมการกินที่คุณอาจต้อง
อาหารเพื่อ จำกัด อาหารกรด Reflux
| กลุ่มอาหาร | อาหารเพื่อหลีกเลี่ยง |
| ผลไม้ | น้ำส้ม มะนาว น้ำมะนาว น้ำเกรพฟรุต น้ำแครนเบอร์รี่ มะเขือเทศ |
| ผัก | มันฝรั่งทอด หัวหอมดิบ เผ็ดพริก |
| เนื้อ | เนื้อดิน, เชย หินปูน นักเก็ตไก่ ปีกควาย |
| โรงรีดนม | ครีมเปรี้ยว นมผสมไอศกรีม ไอศครีม ชีสกระท่อมประจำ |
| ธัญพืช | มักกะโรนีและชีส ปาเก็ตตี้กับซอส |
| เครื่องดื่ม | เหล้า ไวน์ เบียร์ แอลกอฮอล์ กาแฟไม่มีคาเฟอีนหรือเป็นประจำ ชาไม่มีคาเฟอีนหรือเป็นประจำ |
| ไขมัน / น้ำมัน | น้ำสลัดครีม น้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชู |
| ของหวาน / ของหวาน | เนยคุกกี้ไขมันสูง |
| ขนม | ข้าวโพดคั่ว มันฝรั่งทอดปกติ |
| เครื่องปรุงรส | ซอสร้อน พริกไทย ซัลซ่า |
อาหารที่มีความเสี่ยงต่อกรด Reflux
อาหารบางชนิดมีความเสี่ยงสูงมีฤทธิ์เฉพาะที่กล้ามเนื้อหูรูดส่วนล่าง (LES) ซึ่งอาจทำให้กรดไหลย้อน แอลกอฮอล์ช็อกโกแลตและสะระแหน่ทั้งหมดช่วยผ่อนคลายมะเขือเทศ LES ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้, กาแฟและชาเป็นกรดและกรดไหลย้อนทำให้เกิดในหลาย ๆ คน
อาหารไขมันและผัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในมื้ออาหารขนาดใหญ่นั่งในกระเพาะอาหารอีกต่อไปและสร้างแรงกดดันต่อ LES ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และนมที่มีไขมันสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีการทอดหรือรับประทานเฉพาะในปริมาณที่น้อยมาก การรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ อาจช่วยลดความเสี่ยง อาหารผสมเช่นลาซานญ่าพิซซ่าหรือพาสต้ากับซอสมะเขือเทศและซอสเนื้อเพิ่มความเสี่ยงจากสองคนหรือมากกว่าอาหารที่ควรจะ จำกัด (มะเขือเทศและเนื้อไขมันและชีส)
สิ่งที่คุณสามารถกิน?
สำหรับรายชื่อของอาหารที่มักก่อให้เกิดปัญหาเรื่องอิจฉาริษยาเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยให้ตรวจดูตารางอาหารที่มี โอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการเสียดท้อง สำหรับรายชื่อของอาหารที่คุณอาจได้รับเป็นครั้งคราวโปรดดูตารางอาหารที่สามารถ บริโภคได้ด้วยดุลยพินิจ
> แหล่งที่มา:
> การรับประทานอาหารและโภชนาการสำหรับ GER และ GERD สถาบันโรคเบาหวานแห่งชาติและระบบทางเดินอาหารและโรคไต https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition เผยแพร่เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2014
> อิจฉาริษยาปัจจัยเสี่ยง Mayo Clinic https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545 เผยแพร่เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2014
> Kubo A, บล็อก G, Quesenberry CP, บัฟเลอร์ P, Corley DA แนวทางการรับประทานอาหารที่เหมาะสมต่อการเป็นโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal BMC Gastroenterology 2014; 14 (1) ดอย: 10.1186 / 1471-230x-14-144