อาหารอิจฉาริษยาที่เป็นมิตร

อาหารอิจฉาริษยาและทางเลือกอาหาร

หากคุณทุกข์ทรมานจาก อาการเสียดท้อง อาหารที่ ช่วยให้ กรดไหลย้อน ช่วยได้ วัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารคือการเลือกอาหารที่สามารถลด (และในบางกรณีช่วยแก้ปัญหา) กรดในกระเพาะอาหารในขณะที่ให้คุณหมายถึงการรักษาสุขภาพที่สมดุลอาหาร

แม้ว่าอาหารบางชนิดจะทำให้อิจฉาริษยารุนแรงขึ้น แต่คนอื่น ๆ ก็มีโอกาสเกิดอันตรายน้อยหรือไม่มีเลย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ารายการ "ปลอดภัย" เหมือนกันสำหรับทุกคน

ในท้ายที่สุดคุณจะต้องเข้าใกล้อาหารในลักษณะที่มีโครงสร้างเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์และเก็บไดอารี่อาหารเพื่อบันทึกว่าอาหารใดที่เหมาะกับคุณซึ่งคนเหล่านี้ไม่ได้และซึ่งดูเหมือนจะปรับปรุงอาการ

สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันในการติดตามวิธีการเตรียมอาหารของคุณ ในขณะที่อาจดูเหมือนชัดเจนว่าอาหารทอดเป็นสิ่งที่ไม่ง่ายสิ่งง่ายๆเช่นเครื่องเทศที่คุณใช้หรือไม่ว่าอาหารที่มีไนไตรท์หรือไม่สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในท้องของคุณทำปฏิกิริยาได้อย่างไร

• รู้สึกอิจฉาริษยา? กินอาหารเหล่านี้ในการดูแล

• อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากความทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนหรือกรด Reflux

ในบางกรณีอาจไม่ใช่อาหารที่ทำให้เกิดการโจมตีด้วยกรด แต่คนพิเศษบางคนมองข้าม

เช่นเดียวกับการสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อนด้วยวิธีที่น่าอัศจรรย์และร้ายกาจ

เหตุใดอาหารบางอย่างอาจทำให้เกิดอันตรายแก่เรา

ก่อนที่จะทำลายรายการอาหารที่คุณอาจหรือไม่อาจกินอาหารเสริมจะมีความเข้าใจโดยทั่วไปว่าทำไมอาหารบางชนิดถึงเกิดภาวะกรดไหลย้อน

ในบางกรณีอาจดูเหมือนชัดเจน เครื่องดื่มที่อุดมด้วยกรดเช่นน้ำส้ม (ที่มีกรดซิตริกและแอสคอร์บิก) และน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ (ซึ่งมีส่วนผสมของกรดซิตริก malic กรด quinic เบนโซและกรด glucuronic) เพียงแค่เติมกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร

ปัญหาอื่น ๆ อาจไม่ชัดเจนนัก อาหารที่มีไขมันสูงเช่นมีปัญหาเพราะมักจะนั่งอยู่ในกระเพาะอาหารได้นานขึ้นและเพื่อที่จะย่อยอาหารร่างกายจะต้องผลิตกรดส่วนเกิน ในทางตรงกันข้าม อาหารที่มีคาเฟอีน ซึ่งมีความเป็นกรดสูงสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารทำให้สถานการณ์แย่ลงไปแล้ว

ในเวลาเดียวกันปริมาณอาหารที่คุณกินอาจทำให้คุณลำบาก ยกตัวอย่างเช่นถ้าคุณกินมากเกินไปท้องของคุณถูกบังคับให้ยืดออกไป นี้อาจทำให้กล้ามเนื้อที่แยกกระเพาะอาหารออกจากหลอดอาหาร (เรียกว่า ลดหูรูดด้านล่างหรือ LES ) เพื่อเปิดเล็กน้อยและ seep กรดไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้อง ไปนอนกับกระเพาะอาหารเต็มรูปแบบเพียง แต่ทำให้สิ่งเลวร้ายลง

แอลกอฮอล์มีฤทธิ์คล้ายคลึงกันโดยการผ่อนคลาย LES ซึ่งทำให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารลุกลามได้ และไม่ใช่แค่ว่าแอลกอฮอล์ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ มันทำให้เกิดสัญญาผิดปกติส่งผลให้เกิดความเจ็บปวดทางกายหรือรู้สึกไม่สบาย การสูบบุหรี่สะท้อนผลกระทบเหล่านี้ และทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นโดยการอักเสบไม่เพียง แต่หลอดลม (หลอดลม) แต่หลอดอาหารเช่นกัน

อาหารที่ปลอดภัยในอาหารกรด Reflux

ในทางตรงกันข้ามอาหารบางชนิดเป็นที่รู้กันดีว่ามีผลเป็นด่าง อัลคาไลน์เป็นหลักตรงกันข้ามกับกรด โดยการกินอาหารเหล่านี้คุณสามารถแก้ปัญหาอย่างน้อยบางส่วนถ้าไม่ใช่ทั้งหมดของกรดส่วนเกินที่ถูกผลิตโดยกระเพาะอาหาร

นี่เป็นวิธีที่เรารู้ว่าอาหารบางอย่าง "ปลอดภัย" ถ้าคุณกำลังทุกข์ทรมานจากอาการเสียดท้องเป็นครั้งคราวหรือ โรคกรดไหลย้อน gastroesophageal (GERD)

กลุ่มอาหาร	อาหารที่มีศักยภาพเพียงเล็กน้อยที่จะทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยา
ผลไม้	แอปเปิ้ลสด แอปเปิ้ลแห้ง น้ำแอปเปิ้ล กล้วย
ผัก	มันฝรั่งอบ บร็อคโคลี กะหล่ำปลี แครอท ถั่วเขียว เมล็ดถั่ว
เนื้อ	เนื้อดินยันพิเศษ สเต็กยัน เต้านมไก่ไม่มีผิวหนัง เนื้อสันในตุรกี ไข่ขาว ไข่แทน ปลาไม่มีเกลือเพิ่ม
โรงรีดนม	ชีส, feta หรือแพะ ชีสครีมไขมันปราศจากไขมัน ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน ชีสถั่วเหลืองไขมันต่ำ
ธัญพืช	ขนมปังหลายเม็ดหรือขาว ธัญพืชรำข้าวหรือข้าวโอ๊ต ขนมปัง เกรแฮมกะเทาะ เพรทเซิล ข้าวสีน้ำตาลหรือขาว เค้กข้าว
เครื่องดื่ม	น้ำแร่ ชาสมุนไพรไม่มีคาเฟอีน *
น้ำมัน	น้ำสลัดไขมันต่ำ
ขนม	คุกกี้ปลอดไขมัน ถั่วเยลลี่ ชะเอมแดง มันฝรั่งทอดอบ

* หลีกเลี่ยงการสะระแหน่และสะระแหน่ชา

คำจาก

การควบคุมอาการของกรดไหลย้อนเป็นเรื่องที่มากกว่าเพียงแค่สิ่งที่คุณกิน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอะไรกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ในหมู่พวกเขา:

• หมากฝรั่งผลิตน้ำลายซึ่งอาจช่วยควบคุมภาวะกรดไหลย้อน ที่กล่าวว่าหลีกเลี่ยงสะระแหน่หรือรสมินท์ที่สามารถทำให้สิ่งเลวร้ายลง
• อย่ากินอาหารก่อนนอน กำหนดเวลามื้อค่ำของคุณล่วงหน้าสามถึงสี่ชั่วโมง
• อย่าวางอาหารทันทีหลังรับประทานอาหาร นั่งพักสองสามชั่วโมง
• ยกศีรษะของเตียงขึ้นหลายนิ้วเพื่อลดอาการเมื่อนอนหลับ
• ใช้ยาลดกรดในกรณีที่จำเป็น
• หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์
• หยุดสูบบุหรี่.

> ที่มา:

> Kubo, A ;; บล็อก, G; Quesenberry, C; et al "แนวทางการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal" BMC Gastroenterology 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144