วิธีการเลือกวิตามินและแร่ธาตุอาหารเสริมสำหรับโรคภูมิแพ้อาหาร

การมีชีวิตอยู่กับอาการแพ้อาหารหรือมากกว่าหนึ่งอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารบางอย่างและอาจทำให้คุณสงสัยว่าคุณต้องการวิตามินหรือไม่ การหลีกเลี่ยงอาหารทั้งกลุ่มเช่นนมหรือธัญพืช (เนื่องจาก อาการแพ้ข้าวสาลี ) จะทำให้อาหารของคุณขาดสารอาหารได้โดยอัตโนมัติ ตัวอย่างเช่นอาการแพ้นมอาจขจัดแหล่งสำคัญของแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูกและสุขภาพโดยรวม

การแพ้ปลาช่วยลดแหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโรคภูมิแพ้จากข้าวสาลีอาจทำให้วิตามิน B, เหล็ก, สังกะสีและแมกนีเซียมที่สำคัญ

ด้วย ความรอบคอบในการเลือกอาหาร คุณสามารถเอาชนะการขาดดุลที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้ได้ แต่บุคคลหลาย ๆ คนที่มีอาการแพ้อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้อาหารหลาย ๆ อย่างลุกลามไปอยู่กับการบริโภคสารอาหารทำให้สถานะทางโภชนาการของพวกเขามีความเสี่ยงเช่นเดียวกับการเติบโตและการพัฒนาของพวกเขา (เช่น กับเด็ก) และสุขภาพโดยรวม

การพัฒนาเด็ก

การวิจัยได้แสดงให้เห็นวิตามินดีแคลเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ทำให้เด็ก ๆ ขาดอาหารเป็นโรคภูมิแพ้ ธาตุที่มีธาตุสังกะสีซีลีเนียมและแมกนีเซียมอาจเป็นปัญหา สถานการณ์เหล่านี้เป็นความจริงสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน

ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยพบว่า 60% ของเด็กอายุระหว่าง 4 สัปดาห์ถึง 16 ปีและที่มีอาการแพ้อาหารไม่ได้รับประทานวิตามินดีมากพวกเขายังเห็นปริมาณต่ำของซีลีเนียมสังกะสีและทองแดงจากแหล่งอาหาร

พวกเขาสรุปได้ว่าการให้อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุเสริมสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ทางอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งนั้นเป็นเรื่องปกติเนื่องจากการขาดแคลเซียมวิตามินดีสังกะสีและซีลีเนียมเป็นเรื่องปกติ

เป็นตัวเลือกกับทางเลือกเสริมของคุณ

หากคุณมีอาการแพ้อาหารคุณรู้อยู่แล้วว่าคุณต้องระมัดระวังอย่างมากใน การอ่านฉลาก อาหาร

หลังจากที่ทุกส่วนผสมสามารถเปลี่ยนได้โดยไม่ต้องแจ้งเตือน! นี้ถือเป็นจริงสำหรับการหาอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะสม

แต่สิ่งที่อาจเป็นเรื่องยากสำหรับการอ่านฉลากของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็คือพวกเขาอาจไม่ได้ให้ภาพรวมทั้งหมด ผู้ผลิตอาหารเสริมไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามฉลากของอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภค (FALCPA) ซึ่งกำหนดการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ต่อผลิตภัณฑ์อาหาร

ทำไม? วิตามินอยู่ภายใต้หมวดหมู่ของ "อาหารเสริม" และพวกเขาจะไม่ได้รับการควบคุมโดยองค์การอาหารและยาที่มีความสนใจเหมือนกันที่เราเห็นกับอาหาร ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการควบคุมโดยผู้ผลิตด้วยความสมัครใจดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตาม FALCPA แม้ว่าผู้ผลิตจำนวนมากจะเพิ่มคำเตือนเกี่ยวกับภูมิแพ้ไปยังป้ายกำกับผลิตภัณฑ์ของตน

ปลอดภัยกับอาหารเสริมด้วยขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตรวจดูฉลากส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้อาหารและ ชื่ออนุพันธ์ของ อาหาร บางป้ายชื่อวิตามินรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปแม้ว่าผู้ผลิตไม่จำเป็นต้องแสดงรายการข้อมูลนี้
2. มองหาซีล USP US Pharmacopeia (USP) เป็นองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรที่มีการกำหนดมาตรฐานคุณภาพสำหรับยาตามใบสั่งแพทย์และยาที่ไม่ระบุชื่อ การใช้วิตามินและอาหารเสริมอื่น ๆ ที่มีตราประทับ USP ระบุถึงคุณภาพของการควบคุมและการตรวจสอบความปลอดภัยจากสารปนเปื้อน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ผ่านการตรวจสอบจาก USP ได้แก่ NatureMade, Kirkland, TruNature และ Berkley & Jensen

1. ทำตามขั้นตอนการให้ยาอย่างถูกต้อง! คุณหรือบุตรหลานของคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้มากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันซึ่งโดยปกติจะสะท้อนถึง 100% ของค่าอาหารที่แนะนำ (RDA) เว้นเสียแต่ว่าคุณหมอกำหนดปริมาณที่แตกต่างกันเนื่องจากข้อบกพร่องที่เกี่ยวข้อง การกินวิตามินบางชนิดอาจเป็นอันตรายและอาจนำไปสู่การดูดซึมสารอาหารอื่น ๆ ได้ดี
2. พูดคุยเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหมดกับแพทย์และนักโภชนาการที่ลงทะเบียน

ตัวอย่างวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้

ก่อนที่คุณจะซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในรายการด้านล่างโปรดตรวจสอบส่วนผสมอีกครั้ง!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และขั้นตอนการผลิตอาจมีการเปลี่ยนแปลง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วนมีให้บริการทางออนไลน์เท่านั้น โปรดทราบว่านี่เป็นเพียงการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์วิตามินและแร่ธาตุที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้

• หนึ่งวัน Scooby Doo สมบูรณ์
• หนึ่งวัน Bugs Bunny เสร็จสมบูรณ์
• Zahler's Kosher Chewable Multivitamin
• Yummi Bears Organics อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ
• Phlexy Vits
• Gummy Vites
• Nano VM
• สัตว์เลี้ยงพลัสของธรรมชาติ Parade เด็กสามารถเคี้ยวได้
• Nordic Naturals Natural Gummies เคี้ยวองุ่น (multivitamin / mineral-available ใน Kirkman Labs)
• Freeda Vitamin Vitalets
• ผลิตภัณฑ์โภชนาการ Solace สำหรับเด็กและผู้ใหญ่
• ชุดสตรีวิตามินออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองจาก Rainbow Light ของผู้หญิง

สำหรับแหล่งแคลเซียมเพิ่มเติม:

• Tums
• Caltrate
• แคลเซียมผง (Kirkman Labs)

สำหรับแหล่งวิตามิน D:

• หยด D3 ของเหลว
• เม็ด Chewable D3

สำหรับแหล่งรวมแคลเซียมและวิตามินดี:

• แคลเซียมคาร์บอเนต Vitacost พร้อมวิตามินดี 3 และแมกนีเซียม
• Vitafusion แคลเซียม + วิตามิน D gummies
• CItracal แคลเซียม + วิตามิน D gummies
• แคลเซียมแคลเซียม + วิตามิน D gummies
• Kirkman hypoallergenic แคลเซียม + วิตามิน D ผง

_{แหล่งข้อมูล:}

_{Meyer R et al. แนวทางปฏิบัติในการเสริมวิตามินและแร่ธาตุในเด็กที่แพ้อาหาร โรคภูมิแพ้ทางคลินิกและการแปล 2005 ; 05:11}

_{เว็บไซต์เสริมต่างๆ}

_{เว็บไซต์ของ US Pharmacopeia (USP)}