โซ่ภัตตาคารใช้อาการแพ้อย่างจริงจัง
PF Chang's เป็นที่รู้จักกันดีในด้านบริการอาหารแก่ผู้ที่แพ้อาหาร บริษัท ฯ ได้ศึกษาอย่างละเอียดว่า สารก่อภูมิแพ้ มีอยู่ในส่วนผสมที่ใช้และโดยทั่วไปยินดีที่จะทำงานร่วมกับนักทานเพื่อทดแทนสินค้าเพื่อทำอาหารที่ปลอดภัย
พนักงานของ PF Chang ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อติดตามสารก่อภูมิแพ้ - สารก่อภูมิแพ้จากตับ, งาและอื่น ๆ ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้น้อย
พนักงานสามารถใส่อาการแพ้เฉพาะของคุณได้และคอมพิวเตอร์จะแจ้งให้คุณทราบว่าคุณสามารถสั่งซื้อได้อย่างปลอดภัย
โซ่ใช้ซัพพลายเออร์เดียวกันสำหรับร้านอาหารทั้งหมดดังนั้นบางอย่างที่ยกตัวอย่างเช่นนมที่ปราศจากนมในร้านอาหารแห่งหนึ่งจะปลอดนมในร้านอาหารอื่น
ทั้งหมดที่กล่าวว่า PF Chang's ไม่เหมาะสมกับคน แพ้ถั่วลิสง เป็น โรคภูมิแพ้ ไข่ หรือ ถั่วเหลือง ในกรณีของถั่วลิสงความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามเป็นอย่างมากและในกรณีของไข่และถั่วเหลืองมีไม่กี่ตัวเลือกใช้ได้เนื่องจากเกือบทุกอย่างในเมนูมีไข่และถั่วเหลือง
รับประทานอาหารกับโรคภูมิแพ้อาหารที่ PF Chang's
นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณอาจพิจารณาสั่งซื้อที่ PF Chang's ถ้าคุณมีอาการแพ้อาหาร:
- ภูมิแพ้ข้าวสาลี / ตัง: PF Chang's เสนอเมนูตังฟรีที่เป็นที่นิยมมาก เมนูนี้มีสารทดแทนตังฟรีสำหรับเมนูอาหารที่มีการสั่งซื้อมากที่สุดของ PF Chang ได้แก่ ไก่ผัดกุ้งกับกุ้งก้ามกรามซุปไข่และข้าวผัด เนื่องจากรายการเหล่านี้มักทำด้วยซอสถั่วเหลืองที่มีกลูเตนและ (ในบางกรณี) แป้งในร้านอาหารจีน PF Chang's เป็นตัวเลือกอาหารจีนที่น่ายินดีสำหรับชุมชนตังเจ
- อาการแพ้นม: ทางเลือกของเมนูมากมายที่ PF Chang's ปราศจากส่วนผสมของนม ตัวเลือกของคุณรวมถึงผักกาดหอมไก่ทอด (ที่ชื่นชอบไม้ยืนต้น), เกี๊ยวปักกิ่ง, ไก่หวานและเปรี้ยว, ก๋วยเตี๋ยวสิงคโปร์ถนนและปลาแซลมอนนึ่งกับขิง แต่อย่างไรก็ตามไม่มีของหวานเป็นนมฟรี
- โรคภูมิแพ้ของไข่: PF Chang's ใช้ไข่ในซอสและจานต่างๆส่วนใหญ่จะมีไข่ขาวปลอดภัย ยกเว้นไข่ฟรีรวมถึงเต้าหู้ผัดและปลาแซลมอนย่างกับขิง
- การแพ้ถั่วลิสง / ถั่วลิสง: นี่ไม่ใช่ร้านอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงเนื่องจากถั่วลิสงถูกใช้ในอาหารของ PF Chang จำนวนมากและมีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนข้าม หากคุณมีอาการแพ้อ่อนนุชคุณอาจมีความโชคดีขึ้นเนื่องจากหลายรายการในเมนูของ chain มีคุณสมบัติปลอดสารพิษ หากอาการแพ้ของคุณรุนแรงแม้ว่าจะมีความเสี่ยงในการใช้สารปนเปื้อนข้าม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบกับเซิร์ฟเวอร์และผู้จัดการเพื่อดูว่ารายการเมนูใดที่เหมาะสำหรับคุณ
- อาการแพ้ปลา / หอย เช่นเดียวกับถั่วลิสงเมนูอาหารมากมายที่ PF Chang's ประกอบด้วยหอย (คิด: หอยนางรม) และปลาหลายชนิด หากคุณแพ้อย่างรุนแรงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้ามอาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณเพิ่งมีอาการแพ้เล็กน้อยเซิร์ฟเวอร์ของคุณอาจสามารถนำทางคุณไปสู่ตัวเลือกที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัย
- อาการแพ้ถั่วเหลือง: นี่เป็นเรื่องที่ยากลำบากที่ PF Chang เนื่องจากอาหารจีนมากมายอาศัยน้ำซีอิ๊วมาก ในบางกรณีตัวเลือกเดียวของคุณอาจเป็นปลาแซลมอนนึ่ง อย่างไรก็ตามคุณควรตรวจสอบกับพนักงานเสิร์ฟพร้อมกับผู้จัดการเพื่อดูว่าคุณมีทางเลือกที่กว้างกว่าหรือไม่
ข้อควรระวังเกี่ยวกับภูมิแพ้ที่ PF Chang's
PF Chang มีอาการแพ้อาหารเป็นอย่างมากและดำเนินการฝึกอบรมพนักงานให้มาก นอกจากนี้ยังให้บริการอาหารที่เป็นโรคภูมิแพ้บนแผ่นจานพิเศษเพื่อให้คุณสามารถดูได้ทันทีว่าอาหารของคุณเตรียมได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
ที่ถูกกล่าวว่าโซ่เตือนว่าสารก่อภูมิแพ้บิ๊กอี, ตังและงากำลังใช้อยู่ในห้องครัวในพื้นที่ปรุงอาหารและเตรียมอาหารที่ใช้ร่วมกัน ดังนั้นหากคุณเป็นโรคภูมิแพ้รุนแรงคุณควรรู้ถึงความเสี่ยง
ติดต่อสำนักงานของ PF Chang ที่หมายเลข 866-732-4264 หรือทางหน้าติดต่อ บริษัท