ทำไมโฟเลตเป็นตัวสำคัญสำหรับความดันโลหิตสูง

อาหารที่สมดุลสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างไร

โฟเลตเป็นสมาชิกของครอบครัววิตามินบีโดยเฉพาะวิตามินบี 9 และการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโฟเลตอาจช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง วิตามินนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารที่มีผักสีเขียวเข้มและพืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วและถั่วลิสงซึ่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยโฟเลตมากที่สุด รูปแบบโฟเลตที่สังเคราะห์ขึ้นรูปและอาหารเสริมเรียกว่ากรดโฟลิก

แม้ว่ารูปแบบที่แตกต่างกันสองแบบสาธารณะทั่วไปมักใช้สลับกัน

สถาบัน Linus Pauling แนะนำให้ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงรับประทานอาหารเสริมที่มีโฟเลต 400 ไมโครกรัมต่อวันพร้อมกับรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโฟเลตเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

วิตามินบี 9 เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของร่างกายที่หลากหลาย ได้แก่ :

• การสร้างดีเอ็นเอ
• การซ่อมแซมเนื้อเยื่อเช่นหลอดเลือด
• การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

ผู้ผลิตอาหารใช้มันเพื่อเสริมอาหารเช่นธัญพืชอาหารเช้าขนมปังและอาหารสำเร็จรูป

โฟเลตเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์และการขาดสารอาหารทำให้เกิดความหลากหลายของข้อบกพร่องที่เกิดอย่างรุนแรง

ปริมาณโฟเลตสูงกว่าอุบัติการณ์ของความดันโลหิตสูงที่ลดลง

การศึกษาแสดง folate อาจมี ผลบวกต่อความดันโลหิต

• อาจเพิ่มการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ในเซลล์ที่เรียงรายภายในของหลอดเลือดเรียกว่าเซลล์เยื่อบุช่องท้อง ไนตริกออกไซด์ช่วยให้เซลล์เหล่านี้ต่อสู้กับโรคหลอดเลือด

• อาจลดฮอร์โมน homocysteine ​​ในพลาสมาซึ่งสามารถทำร้ายเซลล์เยื่อบุโพรงมดลูกได้

จากผลการศึกษาจาก University of North Carolina และตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ผู้ใหญ่วัยผู้ใหญ่ที่รับประทานโฟเลตสูงสุดอาจไม่ค่อยมีโอกาสเกิดความดันโลหิตสูงในชีวิต ที่เรียกว่าการพัฒนาความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบในการศึกษาผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวนักวิจัยดึงข้อสรุปนี้หลังจากติดตามผู้ชาย 4,400 คนระหว่างอายุ 18 ถึง 30 ปีเป็นเวลา 20 ปี

กรดโฟลิคและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

ผลการศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยปักกิ่งและได้รับการตีพิมพ์ในข่าวจาก Journal of American Medical Association ได้ติดตามผลลัพธ์ของผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตสูง 20,000 รายที่ไม่เคยมี อาการหัวใจวาย หรือ โรคหลอดเลือดสมอง กลุ่มที่รับประทานยาที่มีกรดโฟลิคและยาความดันโลหิตสูง Vasotec ( enalapril ) มีความเสี่ยงต่ำกว่าร้อยละ 21 เมื่อเทียบกับยา enalapril คนเดียว

ขาดโฟเลต

โฟเลตเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่เก็บในปริมาณมาก การขาดแคลนนี้อาจกลายเป็นเรื่องสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่คุณจะเริ่มสังเกตเห็นอาการ หากคุณกังวลผู้ให้บริการด้านสุขภาพสามารถตรวจหาการขาดโฟเลตด้วยการตรวจเลือด

สาเหตุที่พบบ่อยของการขาดโฟเลตรวมถึง:

• การดื่มสุราแบบเรื้อรัง
• ที่สูบบุหรี่
• ไม่กินผลไม้และผักสดพอ
• โรคทางเดินอาหารที่อาจป้องกันการดูดซึมสารอาหารรวมทั้งโรค Crohn

อาการที่พบบ่อยของการขาดโฟเลตรวมถึง:

• ลิ้นบวม
• รู้สึกเหนื่อยล้า
• ผมสีเทา

ระดับโฟเลตในร่างกายต่ำอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของสภาวะสุขภาพบางอย่างเช่น:

• โรคมะเร็ง
• มะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย
• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• ความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจขณะอายุคุณตั้งแต่การเสื่อมสภาพอ่อนลงไปจนถึง ภาวะสมองเสื่อม

ยาบางชนิดอาจส่งผลเสียต่อปริมาณโฟเลตในร่างกายของคุณ:

• ปริมาณการรักษาที่มีขนาดใหญ่มากไม่ใช่การใช้งานตามปกติของ NSAID รวมทั้งแอสไพรินหรือ ibuprofen
• ยาลดคอเลสเตอรอล Colestid (cholestyramine) และ Questran (colestipol)
• ยาที่มีปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนสูงรวมทั้ง ยาคุมกำเนิด บาง ชนิด

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโฟเลต

• โฟเลตและความดันโลหิตสูง
• โฟเลตในอาหารอเมริกัน

_{แหล่งที่มา:}

_{Healthfinder.gov: กรดโฟลิคอาจช่วยผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองตีบในคนที่มีความดันโลหิตสูง (2015)}

_{ศูนย์ข้อมูลจุลภาคของไลนัสพอลิน: โฟเลต}

_{Medline Plus: บกพร่องของโฟเลต}

_{Xun และคณะ วารสารอเมริกันด้านโภชนาการทางคลินิก: ปริมาณโฟเลตและอุบัติการณ์ความดันโลหิตสูงในกลุ่มผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวชาวอเมริกัน: การศึกษาติดตามผล 20 ปี (2012)}