ระบบย่อยอาหารและวิธีการทำงาน

ระบบย่อยอาหารทำงานที่สำคัญต่อร่างกาย อาหารไม่อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายสามารถใช้ได้ง่ายดังนั้นระบบทางเดินอาหารจึงต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ผ่านการย่อยอาหารร่างกายได้รับสารอาหารที่ต้องการจากอาหารและขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นต้อง นี่เป็นภาพรวมพื้นฐานของระบบทางเดินอาหารอย่างเห็นได้ชัด แต่เห็นได้ชัดว่ามีอะไรมากกว่าที่จะช่วยในการทำงาน

และโชคไม่ดีที่นี่ก็หมายความว่าสิ่งต่างๆอาจเกิดความผิดพลาดได้ง่าย สำหรับจุดประสงค์ของบทความนี้เรากำลังพูดถึงระบบทางเดินอาหารที่มีสุขภาพดีที่ไม่ได้รับการแก้ไขโดยการผ่าตัดเช่นการทำ colectomy การกำจัดถุงน้ำดี หรือการ ผ่าตัด

ความยาวของระบบทางเดินอาหาร

ระบบทางเดินอาหารสามารถแตกต่างกันไปในระยะเวลาที่ค่อนข้างจากคนสู่คน แต่อาจมีความยาวได้ประมาณ 25 ถึง 28 ฟุตในคนส่วนใหญ่โดยที่บางคนก็ยาวประมาณ 30 ฟุต หลอดอาหารมีความยาวประมาณ 9 ถึง 10 นิ้วลำไส้เล็กมีความยาวประมาณ 23 ฟุตและลำไส้ใหญ่ยาวประมาณ 5 ฟุตโดยเฉลี่ย

ใช้เวลานานเท่าใดสำหรับอาหารที่ต้องย่อย

เวลาที่ใช้ในการย่อยอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจากคนสู่คนและระหว่างเพศชายกับเพศหญิง การศึกษาพบว่ากระบวนการทั้งหมดใช้เวลาโดยเฉลี่ยประมาณ 50 ชั่วโมงสำหรับคนที่มีสุขภาพ แต่จะแตกต่างกันไประหว่าง 24 และ 72 ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย หลังจากที่เคี้ยวอาหารแล้วกลืนเข้าไปจะไหลผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง

เวลาที่ผ่านลำไส้ใหญ่นานกว่าปกติประมาณ 40 ชั่วโมง สำหรับผู้ชายเวลาเฉลี่ยในการย่อยอาหารนั้นสั้นกว่าผู้หญิงทั่วไป การมีสภาพการย่อยอาหารที่มีผลต่อเวลาในการขนส่ง (เวลาที่ใช้ในการรับประทานอาหารผ่านระบบทางเดินอาหาร) สามารถทำให้สั้นลงหรือยืดเวลาได้

ทำไมการย่อยอาหารเป็นสิ่งสำคัญ

เรากินเพราะเราต้องการอาหาร แต่อาหารของเราไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายของเราสามารถดูดซึมเข้าไปในเซลล์ของเราได้ง่าย เป็นการย่อยอาหารที่กินเวลาอาหารเช้าของเรา เมื่อมันถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนก็สามารถใช้โดยร่างกาย นี้จะทำผ่านกระบวนการทางเคมีและมันจริงเริ่มต้นในปากกับน้ำลาย เมื่อชิ้นส่วนของอาหารถูกปลดปล่อยแล้วเซลล์เหล่านี้สามารถใช้เซลล์ของร่างกายของเราเพื่อปลดปล่อยพลังงานทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดงสร้างกระดูกและทำสิ่งอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการรักษาร่างกายได้ หากไม่มีกระบวนการย่อยอาหารร่างกายจะไม่สามารถรักษาตัวเองได้

จากปากสู่ทวารหนัก

ระบบทางเดินอาหารเป็นหลอดยาว ๆ หนึ่งที่ไหลจากปากของคุณไปยังทวารหนัก เป็นประเภทของการคิดที่จะคิดอย่างนั้น แต่นั่นคือสิ่งที่มันเป็น ขณะนี้มีวาล์วและบิดและเลี้ยวไปตามทาง แต่ในที่สุดอาหารที่เข้าไปในปากของคุณจะออกมาจาก ทวารหนัก ของคุณ ช่องว่างภายในโพรงขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่อาหารเคลื่อนผ่านเรียกว่า ลูเมน อาหารถูกผลักดันให้ไหลผ่านรูผ่านระบบทางเดินอาหารโดยใช้กล้ามเนื้อพิเศษและกระบวนการนี้เรียกว่า peristalsis

เมื่อคุณเคี้ยวอาหารและกลืนเหล่านี้เป็นโครงสร้างในร่างกายของคุณที่อาหารจะผ่านในระหว่างการเดินทางลงไปที่ทวารหนัก:

• ปาก การสลายอาหารเริ่มต้นด้วยการเคี้ยวและการผสมอาหารกับน้ำลาย เมื่ออาหารถูกเคี้ยวอย่างพอเพียงแล้วเราก็กลืนลงไป หลังจากนั้นกระบวนการย่อยอาหารก็ไม่ได้ตั้งใจ
• หลอดอาหาร เมื่ออาหารถูกกลืนกินจะไหลผ่านหลอดอาหารและผ่านทางวาล์วที่เรียกว่าเออสโคปล่างที่ท้อง
• กระเพาะอาหาร กระเพาะอาหารเป็นที่ที่ยางตรงตามถนนในการย่อยอาหาร มีน้ำผลไม้ย่อยอาหารในกระเพาะอาหารที่ช่วยทำลายอาหารและกล้ามเนื้อมีการผสมอาหารขึ้น หลังจากที่กระเพาะอาหารได้ทำงานของมันมีวาล์วอื่นเรียกวาล์ว pyloric ที่ช่วยให้อาหารที่จะย้ายออกจากกระเพาะอาหารและเข้าไปในส่วนแรกของลำไส้เล็กซึ่งเรียกว่าลำไส้เล็กส่วนต้น

• ลำไส้เล็ก เมื่ออาหารถึงลำไส้เล็กก็ผสมกับน้ำย่อยมากขึ้นจากการย่อยอาหารตับอ่อนและตับเพื่อทำลายมันลง peristalsis ในกล้ามเนื้อยังอยู่ในที่ทำงานย้ายทุกอย่างผ่าน ลำไส้เล็กเป็นที่ที่สารอาหารส่วนใหญ่ถูกสกัดจากอาหาร ผนังลำไส้ดูดซับวิตามินและเกลือแร่ สิ่งที่ร่างกายไม่สามารถใช้หรือไม่สามารถพังลงจะเคลื่อนผ่านลำไส้เล็กผ่านลำไส้เล็กผ่านทางวาล์ว ileocecal และไปยังการผจญภัยครั้งต่อไปในลำไส้ใหญ่
• ลำไส้ใหญ่ ลำไส้ใหญ่ไม่ย่อยอาหาร แต่เป็นที่ที่ของเหลวมากถูกดูดซึมจากวัสดุเหลือทิ้ง วัสดุที่ไม่ผ่านการย่อยสลายจะถูกเคลื่อนย้ายไปมาซึ่งอาจใช้เวลาหนึ่งวันหรือมากกว่าและจากนั้นเข้าไปในส่วนสุดท้ายของลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นไส้ตรง เมื่อมีอุจจาระในทวารหนักจะเร่งการถ่ายอุจจาระและในที่สุดวัสดุที่เป็นของเสียจะถูกไล่ออกจากร่างกายผ่านทางทวารหนักเป็นลำไส้

คำจาก

ระบบทางเดินอาหารมีผลต่อส่วนที่เหลือของร่างกายเนื่องจากร่างกายต้องการระบบบำรุงร่างกาย โรคและสภาวะของระบบทางเดินอาหารอาจส่งผลต่อร่างกายส่วนที่เหลือหากสารอาหารไม่ถูกดูดซึมได้อย่างถูกต้อง ระบบทางเดินอาหารมีความซับซ้อนและในขณะที่มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างสำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาหารจะใช้เวลาประมาณ 50 ชั่วโมงในการผ่านไปตลอดทาง

> ที่มา:
Notghi A, Hutchinson R, Kumar D, Smith NB, Harding LK "วิธีการที่ง่ายสำหรับการวัดระยะเวลาในการขนส่งลำไส้ใหญ่แบบแบ่งส่วน" ลำไส้ 1994 กรกฎาคม; 35: 976-981