นี้ไขมันมังสวิรัติไขมันโอเมก้า 3 น้ำมันปลาใหม่?
หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมเพื่อช่วยเพิ่มระดับกรดไขมันโอเมก้า 3 คุณอาจเคยได้ยินผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เรียกว่าน้ำมัน ahiflower แหล่งที่มาของกรดไขมันจำเป็นหลายชนิดน้ำมันมะรุมกลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำมันปลาและ น้ำมัน flaxseed
แม้ว่าน้ำมันมะรุมจะไม่มีประวัติความเป็นมาของการบริโภคของมนุษย์ แต่ก็เป็นที่นิยมในฐานะอาหารเสริมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ผู้ผลิตอ้างว่าน้ำมันทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาที่อุดมไปด้วยในเชิงพาณิชย์ของกรด stearidonic (หรือ SDA, ชนิดของโอเมก้า 3) กรดสเตียรอยด์มีการแปลงร่างเป็นกรด docosahexaenoic acid (DHA) และ eicosapentaenoic acid (EPA) กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลา
น้ำมัน Ahiflower มาจากเมล็ดของพืชที่เรียกว่า Buglossoides arvensis ซึ่งเป็นสมาชิกของครอบครัว borage ชื่อทั่วไปของมัน ได้แก่ ข้าวโพดและ gromwell ฟิลด์ gromwell
ทำไมคนถึงเอาใจใส่?
มีส่วนสำคัญต่อสุขภาพของคุณโอเมก้า -3 ได้รับการค้นพบเพื่อลดการอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยป้องกันโรค การวิจัยชี้ให้เห็นว่าโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อ โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิดรวมถึงการป้องกันโรคที่พบบ่อยเช่น โรคข้อเข่าเสื่อม และ ภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ omega-3s ยังถือว่าสำคัญสำหรับการทำงานของสมอง
โอเมก้า 3 มีอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท
ตัวอย่างเช่นปลาน้ำมันเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาชนิดหนึ่งมีปริมาณ DHA และ EPA สูงในขณะที่อาหารจากพืชเช่นเมล็ดแฟลกซ์และฟักทองมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เรียกว่า alpha linolenic acid (ALA) อย่างไรก็ตามหลายคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นน้ำมัน ahiflower เป็นวิธีการเพิ่มระดับของพวกเขา omega-3 และในที่สุดก็บรรลุความหลากหลายของประโยชน์ต่อสุขภาพ
ส่วนหนึ่งของการอุทธรณ์ของ ahiflower คือว่ามีเพียงเล็กน้อยของ ALA ในแหล่งอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ของกรดไขมันโอเมก้า 3 (เช่นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์) จะถูกแปลงเป็น DHA และ EPA การเปลี่ยนกรดสเตียรอยด์ไปเป็น DHA และ EPA ถือว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้น
เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยจากพืชมีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการซื้อมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติแทนน้ำมันปลาและ น้ำมันจากไพล (2 แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด) และด้วยความต้องการเพิ่มขึ้นของอาหารเสริม Omega-3 ที่เชื่อมโยงกับการกินปลาทะเลบางชนิดเกินความคาดหมายน้ำมันหอมระเหยออยล์อาจเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับน้ำมันปลาและน้ำมันจากครีบ
ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของโอเมก้า 3 น้ำมันน้ำมันหอมระเหยยังประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 พบในน้ำมันพืชหลายชนิดโอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองนอกเหนือจากการควบคุมการเผาผลาญอาหารและรักษาสุขภาพกระดูก
ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Ahiflower
เนื่องจากการใช้น้ำมันของ ahiflower oil เป็นวิธีการรักษาแบบใหม่ค่อนข้างใหม่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นจึงมองถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของสุขภาพ การวิจัยที่มีอยู่ ได้แก่ การทดลองทางคลินิกขนาดเล็กหลายแบบรวมถึงการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการ ในปีพ. ศ.
ในการศึกษาครั้งนี้มีผู้ที่ทานอาหารเสริมประจำวันด้วยน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำมันเมล็ดหางจระเข้จำนวน 40 คนเป็นเวลา 28 วัน ในขณะที่ทั้งสองกลุ่มเห็นการเพิ่มขึ้นของระดับ ALA และ EPA น้ำมันที่ได้รับน้ำมันมะรุมมีการเพิ่มมากขึ้นในระดับ EPA
ในการศึกษาอื่นซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ในปีพ. ศ. 2560 มีผู้ใช้สุขภาพ 88 คนบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีน้ำมันหอมระเหยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันสองชนิดผสมผสานกันทุกวันเป็นเวลา 28 วัน เมื่อสิ้นสุดการศึกษาผู้เข้ารับการรักษาด้วย ahiflower พบว่ามีสารต่อต้านการอักเสบ (ประกอบด้วยโปรตีนที่เรียกว่า interleukin-10) มากขึ้น
แม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพของ ahiflower การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ahiflower แสดงให้เห็นว่าสัญญาเป็นเสริมต่อสู้กับการอักเสบ
ผลข้างเคียงและความกังวลด้านความปลอดภัย
เนื่องจากความขาดแคลนของการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพจึงไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยในการใช้น้ำมันหอมระเหย อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอาหารเสริม omega-3 ทุกคนมีความกังวลว่าปริมาณที่สูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด ดังนั้นผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ (หรือใครก็ตามที่ใช้ยาลดความอ้วน) ควรระมัดระวังเมื่อใช้น้ำมันหอมระเหย
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือการรักษาสภาพอาการเรื้อรังด้วยน้ำมันหอมระเหยและหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณ
คำจาก
คุณสามารถทานโอเมก้า 3 ได้โดยการกินปลาที่มีไขมัน (เช่นปลาแซลมอนปลาทูแฮร์ริ่งปลาซาร์ดีนและปลาทูน่า) อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ถ้าคุณไม่กินปลาลองเพิ่มคุณค่าอาหารของคุณด้วยอาหารเช่นแฟลกซ์ถั่วเหลืองเมล็ดฟักทองและวอลนัท
เป็นไปได้ว่าการเสริมอาหารเช่นน้ำมัน ahiflower อาจกรอกข้อมูลในช่องว่างทางโภชนาการในอาหารของคุณและช่วยให้คุณบรรลุระดับที่เหมาะสมของโอเมก้า 3s หากคุณมีอาการเช่นความเมื่อยล้าความจำบกพร่องความสับสนอารมณ์และการไหลเวียนไม่ดีให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าคุณจำเป็นต้องเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร omega-3 หรือไม่
> แหล่งที่มา:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux MA, Surette ME การบริโภคน้ำมันถั่วเหลืองของ Buglossoides arvensis มีความปลอดภัยและเพิ่มปริมาณกรดไขมัน n-3 ในเนื้อเยื่อยาวนานกว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - จากการศึกษาทางคลินิกแบบ phase I J Nutr Sci. 2016 ม.ค. 8; 5: e2
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME น้ำมัน Buglossoides Arvensis ช่วยเพิ่มกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวชนิด n-3 ในรูปแบบที่ขึ้นกับปริมาณน้ำตาลและช่วยกระตุ้นการทำงานของ Interleukin-10-A ในการทดลองด้วยยาหลอกแบบ randomized randomized placebo-controlled trial สารอาหาร 2017 10 มีนาคม; 9 (3)
> Swanson D, Block R, Mousa SA กรดไขมันโอเมก้า 3 EPA และ DHA: ประโยชน์ต่อสุขภาพตลอดชีวิต Adv Nutr. 2012 ม.ค. 3 (1): 1-7
> Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีจุดประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้เป็นคำแนะนำสำหรับการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ