ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้หญิงที่มีอาการรังไข่ Polycystic Ovarian Syndrome
ผู้หญิงที่มีอาการโพรง polycystic ovarian syndrome (PCOS) มักมี ความต้านทานต่ออินซูลิน หรือโรคเบาหวาน ความต้านทานต่ออินซูลินเป็นภาวะที่เซลล์ในร่างกายไม่สามารถตอบสนองต่ออินซูลินได้อย่างถูกต้องส่งผลให้มีน้ำตาลในเลือดสูงและเป็นโรคเบาหวาน
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่มี PCOS สามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำหรืออาหารดัชนีน้ำตาลต่ำซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้
ระยะเวลาปกติ
การศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มี GI ต่ำมีความไวต่ออินซูลิน มากขึ้น รายงานว่า มีรอบประจำเดือนมากขึ้น และมีการปรับปรุงคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
การศึกษานี้มีผู้หญิง 96 คนอายุ 18 และ 40 ปีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น PCOS ผู้หญิงที่ได้รับ metformin ยังคงมีคุณสมบัติแม้ว่าผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานหรือ ภาวะซึมเศร้า จะได้รับการยกเว้นจากการศึกษานี้
หญิงที่ได้รับมอบหมายให้ทำตามสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ (50 คน) หรืออาหารที่มีไขมันต่ำหรือมีสุขภาพดีที่มีคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลระดับปานกลางถึงสูง (46 คน) กลุ่มตัวอย่างติดตามมาเป็นเวลาหนึ่งปีหรือจนกว่าพวกเขาจะสูญเสียน้ำหนัก 7% ของน้ำหนักตัว
แม้ว่าผู้เข้าร่วมทั้งหมดจะบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักของตัวเอง 41% ของผู้ที่ทาน GI ต่ำและ 50% ของกลุ่มผู้ที่รับประทานอาหารในกลุ่ม GI ปกติไม่สามารถบรรลุเป้าหมายดังกล่าวได้ภายในเป้าหมายหนึ่งปีที่ระบุ
สตรีที่รับประทานยา metformin นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่มี GI ต่ำก็เพิ่มสูงขึ้นอย่างมากในการทดสอบความทนทานต่อกลูโคสด้วยเช่นกัน
การสูญเสียน้ำหนักและความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น
การศึกษาปี 2015 ใน วารสารโรคอ้วนและการลดน้ำหนัก พบว่าผู้หญิงที่มี PCOS ที่ปฏิบัติตามทั้งอาหารที่มีแป้งต่ำและต่ำนมสามารถลดน้ำหนักปรับปรุงความไวของอินซูลินและลดระดับฮอร์โมนเพศชาย
การศึกษานี้รวมถึงผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจำนวน 24 คนที่ทานคาร์โบไฮเดรตและผลิตภัณฑ์นมต่ำเป็นเวลา 8 สัปดาห์
ในตอนท้ายของการศึกษาผู้หญิงเสียค่าเฉลี่ยของ 19 ปอนด์ลดดัชนีมวลกายของพวกเขาและสูญเสียประมาณ 3 นิ้วจากรอบเอวของพวกเขา นอกจากนี้ผู้หญิงยังพบว่าระดับอินซูลินและอินซูลินลดลงรวมถึงการลดระดับฮอร์โมนเพศชาย
นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าในขณะที่คาร์โบไฮเดรตเป็นตัวกระตุ้นสำคัญในการปล่อยอินซูลินผลิตภัณฑ์จากนมและแป้งส่งผลให้มีการหลั่งอินซูลินที่สูงกว่าผักและผลไม้ที่ไม่ใช่แป้ง นอกจากนี้ระดับอินซูลินในระดับสูงยังเชื่อว่าจะเพิ่มระดับแอนโดรเจนในผู้หญิงที่มี PCOS
แหล่งที่มา:
Marsh KA, Steinbeck KS, Atkinson FS, Petocz P, Brand-Miller JC ผลของดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเมื่อเทียบกับอาหารปกติที่มีประโยชน์ต่อโรครังไข่ polycystic Am J Clin Nutr . 2010 ก.ค. 92 (1): 83-92 Epub 2010 19 พฤษภาคม
Phy JK, Pohlmeier AM, Cooper JA, et al. ผลการอดอาหารต่ำ / ผลิตภัณฑ์จากนมต่ำในการรักษาโรคอ้วนและโรคร่วมที่เชื่อมโยงกับโรค Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) การสูญเสียน้ำหนักของอ้วน Obes 2015 เม.ย. 5 (2) pii: 259