ผลไม้ที่ต่อสู้โรคหัวใจ

ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำหาผลเบอร์รี่ที่มีสีสันเพื่อเพิ่มลงในรถเข็นช็อปปิ้งของคุณ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการปกป้องสุขภาพของคุณ ผลเบอร์รี่สามารถพบได้ตลอดทั้งปีไม่ว่าจะเป็นสดหรือแช่แข็ง - คุณสามารถเติบโตได้ด้วยตัวคุณเองและรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย

พวกเขาลิ้มรสดีและสามารถรับประทานอาหารเช้าในข้าวโอ๊ตหรือเพิ่มลงใน smoothie โยนลงในสลัดในมื้ออาหารกลางวันหรือผสมลงในครีม "ดี" มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับขนมหลังอาหารเย็น

เหล่านี้มีชีวิตชีวาและส่งเสริมสุขภาพผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และ phytochemicals ต้านอนุมูลอิสระ cardioprotective สารต้านอนุมูลอิสระทั้งจากอาหารและตามธรรมชาติผลิตโดยร่างกายมีความสำคัญสำหรับสุขภาพของคุณเนื่องจากพวกเขาป้องกันการเกิดออกซิเดชันและลดความเสียหายให้กับเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรกับอิเล็กตรอนที่ไม่สามารถจับตัวได้ซึ่งอาจทำให้วัสดุพันธุกรรมและส่วนประกอบของเซลล์อื่น ๆ เสียหายได้ ความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระสะสมตลอดช่วง อายุร่างกาย และก่อให้เกิดโรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระชะลอหรือหยุดปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระ, neutralizing พวกเขา

ผลเบอร์รี่: มากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต่อต้านอนุมูลอิสระบางอย่างเช่นวิตามินซีทำงานในร่างกายส่วนใหญ่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่มีความแตกต่างกัน: สารพฤกษเคมีที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่คือแอนโธไซยานินในชั้นของฟลาโวนอยด์ สารพฤกษเคมีเหล่านี้มีความเข้มข้นในสกินของผลเบอร์รี่ก่อให้เกิดสีเข้มของพวกเขาคิดว่ามีจำนวนของผลประโยชน์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับผลต้านอนุมูลอิสระโดยตรง

Flavonoids มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่มีประสิทธิภาพที่สุดของพวกเขาถูกคิดว่าเป็นเพราะผลกระทบทางชีวภาพอื่น ๆ ของพวกเขา ผลเบอร์รี่และฟลาโวนอยด์ของพวกเขาพบว่าลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิด LDL ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการสร้าง แผ่นเปลือกโลก ช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเลือดลดการยึดเกาะของเซลล์อักเสบกับผนังหลอดเลือดและปรับปรุงการควบคุมความดันโลหิต การบริโภคแอนโธไซยานินและผลไม้เล็ก ๆ มีความเกี่ยวข้องกับการลดเครื่องหมายอักเสบที่เรียกว่า C-reactive protein ซึ่งบอกได้ว่าผลเบอร์รี่อาจทำให้เกิดการอักเสบได้ phytochemicals ในผลเบอร์รี่ยังอาจเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในหลอดเลือดซึ่งจะช่วยในการควบคุมความดันโลหิตได้อย่างถูกต้อง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทาน flavonoid สูงเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจถึง 45% ข้อมูลการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาลสองแสดงให้เห็นว่าหญิงสาววัยกลางคนที่รับประทานบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 3 หรือมากกว่าต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงลดลง 34 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคผลเบอร์รี่จำนวนน้อยกว่า 18 ปีตาม - up ระยะเวลา นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและช่วยป้องกันโรคเบาหวานและการลดความรู้ความเข้าใจด้วยอายุ

ผลไม้ชนิดหนึ่งเป็น Superfoods

การศึกษาระยะยาวในการวัดการบริโภคผลไม้เล็ก ๆ หรือฟลาโวนอยด์แสดงให้เห็นว่าผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่ทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มขึ้นตามอายุขัยตามความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตจากสาเหตุทั้งหมดที่พบในการศึกษาเหล่านี้

ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีอัตราส่วนระหว่างสารอาหารกับแคลอรี่สูงสุดและเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารที่ให้พลังงานสูง ฉันถือว่าพวกเขาเป็น superfoods พร้อมด้วยผักใบเขียวหัวหอมเห็ดและเมล็ดผลเบอร์รี่ทำขึ้น G-BOMBS ซึ่งเป็นตัวย่อที่คุณสามารถใช้เพื่อจดจำอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพมากที่สุดในโลก อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่คุณควรกินทุกวันและควรเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและอายุยืนและเพื่อต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเห็นได้ชัดว่าบรรจุภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลไม้รสเปรี้ยวหวานมีความสามารถที่น่าทึ่งเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา พวกเขาเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่ให้คุณค่าสูง กินผลเบอร์รี่ทุกวันเพื่อให้ร่างกายของคุณมีการป้องกันอนุมูลอิสระการอักเสบโรคหัวใจและมะเร็ง

_{แหล่งที่มา:}

_{Basu A, Rhone M, Lyons TJ ผลเบอร์รี่: ผลกระทบที่เกิดขึ้นใหม่ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด Nutr Rev 2010, 68: 168-177}

_{ช่อง MF, Macdonald R, Lovegrove JA polyphenols ผลไม้และความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ: การทบทวนการศึกษาการแทรกแซงของมนุษย์ วารสารบริติชโภชนาการ 2010, 104 Suppl 3: S28-39}

_{Erdman JW, Jr. , Balentine D, อาหรับ L, et al. Flavonoids และสุขภาพหัวใจ: การประชุม ILSI North America Flavonoids Workshop, 31 พฤษภาคม - 1 มิถุนายน 2548 ณ กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. วารสารโภชนาการ 2007, 137: 718S-737S}

_{Galleano M, Pechanova O, Fraga CG ความดันโลหิตสูงไนตริกออกไซด์สารออกซิแดนท์และโพลีฟีนอลในอาหาร ปัจจุบันเทคโนโลยีชีวภาพทางเภสัชกรรม 2010, 11: 837-848}

_{Higdon J, Drake VJ: Flavonoids ในแนวทางที่ใช้หลักฐานเพื่อเป็นสารพฤกษเคมีและสารอาหารอื่น ๆ นิวยอร์ก: Thieme; 2012: 83-108}