เนื่องจาก รังไข่ polycystic ovary syndrome (PCOS) เป็นกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม (metabolic syndrome) สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุดที่ผู้หญิงสามารถทำได้เพื่อช่วยในการจัดการสภาพของตนเองคือการลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพ การศึกษาหลายชิ้นพบความสัมพันธ์ระหว่างความไม่สมดุลของฮอร์โมนความ ต้านทานต่ออินซูลิน โรคอ้วนและ PCOS
วิตามินและแร่ธาตุเป็นส่วนสำคัญของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและมักจะมองข้ามมากที่สุด
ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบความสัมพันธ์ระหว่างความบกพร่องของวิตามินและ PCOS ในความเป็นจริงการศึกษา 2014 ที่ตีพิมพ์ในจดหมายเหตุสุขภาพจิตของผู้หญิงแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินดีอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สามารถแก้ไขได้สำหรับอาการซึมเศร้าในสตรีที่มี PCOS
การขาดวิตามินมีผลต่อ PCOS อย่างไร
วิตามินมีหน้าที่สำคัญภายในร่างกาย ตัวอย่างเช่นการขาดวิตามินดีมีการเชื่อมโยงหลายครั้งกับความต้านทานต่ออินซูลิน PCOS และภาวะซึมเศร้า
ในหญิงที่มี PCOS ระดับอินซูลินสูงอาจทำให้รังไข่มีฮอร์โมนมากขึ้น (กลุ่มฮอร์โมนที่มีบทบาทในลักษณะชายและกิจกรรมการสืบพันธุ์) นี้อาจทำให้ผมร่างกายเพิ่มขึ้นสิวและไม่สม่ำเสมอหรือไม่กี่งวด
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายใช้กลูโคสและมีความต้านทานต่ออินซูลินสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและ PCOS ได้
ก่อนหน้านี้ได้มีการแสดงให้เห็นว่าโฟเลตและวิตามินบี (12) ช่วยปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลินในผู้ป่วยโรค metabolic syndrome
วิตามินและสิ่งที่พวกเขาทำงานอย่างไร
วิตามินช่วยเอนไซม์ในการทำงานของพวกเขาเป็นโคเอนไซม์ เอนไซม์เป็นโปรตีนพิเศษซึ่งเป็นสาเหตุของปฏิกิริยาทางเคมีโดยเฉพาะ เอนไซม์จำนวนมากต้องการโคเอนไซม์ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์ หากไม่มีโคเอ็นไซม์ปฏิกิริยาทางเคมีนับพัน ๆ ตัวจะไม่สมบูรณ์
วิตามินมี 2 ชนิด:
- วิตามินที่ละลายในไขมันจำเป็นต้องมีโมเลกุลไขมันพิเศษเรียกว่า chylomicrons เพื่อดูดซึมเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองก่อนที่จะเข้าสู่กระแสเลือด เมื่อพวกเขาเข้าไปในกระแสเลือดโปรตีนจำเป็นต้องนำพวกเขาผ่านทางหลอดเลือด เนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปจะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมันจึงเป็นไปได้ที่จะสะสมปริมาณมากเช่นนี้เพื่อให้กลายเป็นสารพิษ นี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการเสริมวิตามินที่ไม่เหมาะสมไม่ใช่เพราะความไม่สมดุลของอาหาร วิตามิน A, D, E และ K มีไขมันละลายได้
วิตามินดีมักเรียกว่าวิตามินแสงแดดเป็นที่ยอมรับว่ามีความสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลิน ระดับวิตามินดีในระดับต่ำยังเกี่ยวข้องกับความต้านทานต่ออินซูลินและโรคอ้วนในสตรีที่มี PCOS
- วิตามินที่ละลายในน้ำไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีนพิเศษเพื่อช่วยในการดูดซึมเข้าไปในกระแสเลือดและสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระทั่วทั้งเลือดและเซลล์ในร่างกาย ปริมาณที่มากเกินไปจะหลั่งออกมาในปัสสาวะเพื่อป้องกันการสะสมของสารพิษ วิตามินบีและซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้
วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการช่วยแก้ไขอาการของ PCOS เนื่องจากจำเป็นสำหรับตับในการเปลี่ยนฮอร์โมน 'เก่า' ของคุณให้กลายเป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งสามารถขับออกจากร่างกายได้
วิตามิน B2, B3, B5 และ B6 มีประโยชน์อย่างมากในการควบคุมน้ำหนักด้วยวิธีต่อไปนี้:
- วิตามินบี 2: ประมวลผลไขมันน้ำตาลและโปรตีนเป็นพลังงาน
- วิตามินบี 3: ส่วนประกอบของปัจจัยความทนทานต่อกลูโคสที่ปล่อยออกมาทุกครั้งที่น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเพื่อช่วยให้ระดับสมดุล
- วิตามินบี 5: ช่วยลดน้ำหนักด้วยการควบคุมการเผาผลาญไขมัน
- วิตามินบี 6: รักษาความสมดุลของฮอร์โมนและร่วมกับ B2 และ B3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ปกติ ความบกพร่องของวิตามิน 3 ชนิดนี้อาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร
แร่ผลกระทบมีต่อ PCOS
แร่เป็นวัสดุอนินทรีหมายความว่าพวกเขาไม่ได้มีชีวิตอยู่หรือไม่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตเช่นพืชหรือสัตว์
แร่ธาตุจะไม่ถูกทำลายโดยกระบวนการย่อยอาหารหรือการเตรียมอาหารของร่างกายและรักษาความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเองแม้จะมีปฏิกิริยาทางเคมีก็ตาม
ตัวอย่างของแร่ธาตุรวมถึง:
- โซเดียม
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- แมกนีเซียม
แร่ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างภายในร่างกาย กระดูกและฟันทำจากแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสเป็นหลัก ความสมดุลของของเหลวภายในร่างกายส่วนใหญ่เกิดจากการเคลื่อนไหวของแร่ธาตุเช่นโซเดียมโพแทสเซียมและคลอไรด์ภายในช่องร่างกายที่แตกต่างกัน แคลเซียมและโพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการถ่ายทอดสัญญาณประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ
ร่างกายรักษาความสมดุลของแร่ธาตุในหลายวิธีขึ้นอยู่กับแร่ แคลเซียมจะถูกเก็บไว้ในร่างกายและในกระดูกและปล่อยออกมาเมื่อจำเป็นที่อื่น ๆ ในร่างกาย เมื่อร่างกายขาดแร่ธาตุที่สำคัญบางอย่างเช่นเหล็กร่างกายจะเพิ่มปริมาณที่ดูดซึมระหว่างการย่อยอาหาร โดยทั่วไปแร่ธาตุที่ไม่ได้เก็บไว้ในเนื้อเยื่อของร่างกายจะไม่สะสมเป็นพิษเพราะปริมาณส่วนเกินจะถูกขับออกมาในขยะ ธัญพืชผักนมและ โปรตีน เป็นแหล่งแร่ธาตุอาหารที่ดีในขณะที่ผลไม้น้ำมันและน้ำตาลไม่
วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมซึ่งต่อไปไดรฟ์จุดที่เหมาะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญสำหรับผู้หญิงที่มี PCOS
แมกนีเซียมทำให้ระบบประสาทของเราสงบและป้องกันการผลิตคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) ที่มากเกินไป เมื่อเราอยู่ภายใต้ความเครียดก็หมายความว่าร่างกายยังสูญเสียแมกนีเซียมเนื่องจากช่วยสนับสนุนต่อมหมวกไตที่ได้รับหมดเมื่อทำ cortisol การศึกษากำลังดำเนินการเพื่อดูว่าสตรีที่มี PCOS อาจมี androgens ส่วนเกินเนื่องจากการเผาผลาญของ cortisol ที่เปลี่ยนแปลงไป
แหล่งที่มา:
Dudek, Susan G. โภชนาการที่จำเป็นสำหรับการฝึกพยาบาลฉบับที่ 4 Lippincott วิลเลียมส์และวิลกินส์ ฟิลาเดลเฟีย: 2001
Naqvi S, et al. ทำนายภาวะซึมเศร้าในสตรีที่เป็นโรครังไข่ polycystic จดหมายเหตุสุขภาพจิตสตรี