หากคุณกำลังมองหาทางเลือกใหม่ที่อร่อยและอร่อยสำหรับนมวัวคุณอาจต้องการพิจารณานมอัลมอนด์ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติที่จะลอง - อัลมอนด์นมเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทุกคนที่มีอาการแพ้นมหรือผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงแลคโตส (เนื่องจากแพ้แลคโตสหรือความไว) หรือฮอร์โมนที่อาจพบได้ในนมวัว แม้ว่าคุณจะต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับแผนอาหารของคุณ แต่นมอัลมอนด์สามารถทำหน้าที่เป็นแคลอรี่ต่ำกว่าตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับทุกคนโดยเฉพาะคนที่เป็นเบาหวาน
นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วหลายคนชอบรสชาติของนมอัลมอนด์ ในความเป็นจริงเนื้อเนียนของนมอัลมอนด์มักถูกอธิบายว่าเป็นตัวเลือกที่มีรสชาติดีกว่า นมวัว อื่น ๆ นมข้าวสามารถอยู่ในด้านอ่อนโยนและนมถั่วเหลืองมักจะออกเพดานปากของคุณมีรสที่โดดเด่น แต่อัลมอนด์นมมีรสหวานเป็นสุขด้วยรสอัลมอนด์อ่อน คุณสามารถหานมอัลมอนด์ในรสธรรมดา (หวานและไม่หวาน) วานิลลาและรสช็อกโกแลต ทราบว่ารสธรรมดานั้นมีรสหวานเล็กน้อยเนื่องจากคุณสมบัติทางธรรมชาติของอัลมอนด์ นอกจากนี้บางสายพันธุ์ธรรมดาเพิ่มน้ำตาลในส่วนผสมของพวกเขา อาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเพิ่มเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเสริมในรูปของ น้ำตาลอาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้มันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
เพื่อยืนยันแบรนด์เดิมไม่ได้เพิ่มน้ำตาลอ่านฉลาก หลีกเลี่ยงสิ่งที่ได้เพิ่มน้ำตาลในรูปแบบของน้ำตาลอ้อย, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงหรือน้ำตาลอื่น ๆ ที่สิ้นสุดใน ose
ส่วนใหญ่แล้วสายพันธุ์เดิมที่ไม่มีน้ำตาลจะมีข้อความว่า "ไม่หวาน" การจัดซื้อรุ่นที่ไม่ได้ทำให้หวานช่วยคุณประหยัดแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ตัวอย่างเช่นถ้วยอัลมอนด์อัลมอนด์ (8 ออนซ์) ที่ไม่มีแอลกอฮอล์คือ 30 แคลอรี่ 2.5 กรัมไขมัน 0 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมคาร์โบไฮเดรตน้ำตาล 0 และโปรตีน 1 กรัม
ในขณะที่นมอัลมอนด์ปกติหนึ่งถ้วยประกอบด้วย: 60 แคลอรี่, 2.5 กรัมไขมัน, 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 7 กรัมน้ำตาลและโปรตีน 1 กรัม การเลือกรุ่นที่ไม่ได้ทำให้หวานช่วยให้คุณประหยัด 30 แคลอรี่ 8 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 7 กรัมน้ำตาล
หากคุณต้องการประหยัดแคลอรี่นมอัลมอนด์อาจทดแทนนมวัวได้ดี นมอัลมอนด์มีคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรตลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับนมวัว 1% ที่มีไขมันต่ำซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 110 แคลอรี่ 2.5 กรัมไขมัน 1.5 กรัมไขมันอิ่มตัว 13 กรัมคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม น้ำตาลและโปรตีน 8 กรัม อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่านมวัวไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมที่เรียกว่าแลคโตส
นมอัลมอนด์มีส่วนช่วยในการดำรงชีวิตได้อย่างไร?
นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วอัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร:
- นมอัลมอนด์เป็นแหล่งแมกนีเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสซีลีเนียมและวิตามินอีที่ช่วยในการเผาผลาญอาหารสุขภาพกระดูกการทำงานของหัวใจการทำงานของภูมิคุ้มกันและการสืบพันธุ์
- นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีบางยี่ห้อเสริมด้วยแคลเซียมมากขึ้น (45% เทียบกับ 30% ของ RDA) กว่านมวัวที่พบในนมวัว
- ไขมันในนมอัลมอนด์ไม่อิ่มตัวและปราศจากไขมันคอเลสเตอรอลและ ไม่อิ่มตัว จึงช่วยลด ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
คุณสามารถใช้มันในอาหารของคุณได้อย่างไร?
หากคุณสนใจที่จะให้นมอัลมอนด์ลองคุณสามารถทดสอบได้ในสมูทตี้เมื่อทำข้าวโอ๊ตบดหรือทดแทนนมในสูตรอื่น ๆ บางคนชอบเพิ่มลงในกาแฟหรือเพียงแค่ดื่มมันแช่เย็น
คุณสามารถซื้อได้ที่ไหน?
คุณสามารถหานมอัลมอนด์ในร้านขายของชำปกติ - ดูในอาหารเพื่อสุขภาพหรือ "อาหารพิเศษ" ส่วนสำหรับพันธุ์ที่มีเสถียรภาพ (ที่ต้องแช่เย็นหลังจากเปิด) - หรือในส่วนที่แช่เย็นใกล้นมวัวสำหรับพันธุ์บางชนิด ขายแช่เย็น มุ่งมั่นในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรับรอง GMO ซึ่งหมายความว่านมอัลมอนด์ไม่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
GMO หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเป็นพืชสัตว์จุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตอื่นที่มีการปรับแต่งพันธุกรรมโดยใช้เทคโนโลยีที่ปรับเปลี่ยนยีน จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาวิเคราะห์รูปแบบสาเหตุและผลกระทบของอาหารจีเอ็มโอต่อสุขภาพของมนุษย์ การที่เราไม่แน่ใจเกี่ยวกับผลกระทบในระยะยาวของอาหารประเภทนี้อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงหากทำได้
> แหล่งที่มา:
> โครงการที่ ไม่ใช่จีเอ็มโอ > โครงการ วิทยาศาสตร์จีเอ็มโอ