ไม่มีแอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมของเรา หลายคนเลือกที่จะดื่มเมื่อพวกเขาออกไปในสังคมหรือเมื่อพวกเขาเป็นเพียงแค่มองเพื่อลดความเครียดและความรู้สึกที่ดีขึ้นอารมณ์ของพวกเขา อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสารที่ทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อ ระบบทางเดินอาหาร
สำหรับบุคคลที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเรื้อรังเช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) คำถามเกี่ยวกับการดื่มเครื่องดื่มหรือไม่ก็เป็นเรื่องที่ซับซ้อน
หลายคนที่มี IBS หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขารู้สึกว่ามันจะทำให้เกิดอาการของพวกเขา หากคุณสงสัยว่าจำเป็นหรือไม่ภาพรวมนี้จะให้ข้อมูลที่คุณจำเป็นต้องทำการตัดสินใจด้วยตัวคุณเองเนื่องจากเราจะกล่าวถึงข้อดีข้อเสียของการดื่มการวิจัยเกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ IBS และเสนอเคล็ดลับ เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวคุณเอง
แอลกอฮอล์และระบบย่อยอาหาร
แอลกอฮอล์ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารในหลาย ๆ ด้าน การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับระบบอวัยวะในระบบทางเดินอาหารและเยื่อบุของเนื้อเยื่อที่พบในระบบทางเดินอาหารของคุณ แม้การใช้แอลกอฮอล์ในระดับปานกลางอาจมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร แอลกอฮอล์มีผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารที่ทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อน ในกระเพาะอาหารแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดการหลั่งกรดและชะลอการล้างกระเพาะอาหารทำให้เกิดอาการระคายเคืองและรู้สึกคลื่นไส้หรือมีอาการอาเจียนในปริมาณที่สูงขึ้น
ในลำไส้เล็กแอลกอฮอล์สามารถลดการดูดซึมสารอาหารได้ การดูดซึมไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับก๊าซและอาการท้องร่วงเนื่องจากสารเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กับแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ แอลกอฮอล์ยังสามารถเร่งการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อในลำไส้ใหญ่ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องร่วง
เท่าไหร่มากเกินไป?
ผลกระทบของแอลกอฮอล์ในระบบทางเดินอาหารของคุณแน่นอนจะขึ้นอยู่กับบางส่วนเพื่อเท่าใดคุณดื่ม สำนักงานการป้องกันโรคและการส่งเสริมสุขภาพของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าถ้าคุณกำลังจะดื่มสุราในระดับปานกลางสำหรับสตรีควรประกอบด้วยมากกว่าหนึ่งเครื่องดื่มต่อวันและสำหรับผู้ชายไม่เกินสองแก้วต่อวัน ผู้ที่อายุเกิน 65 ปีควร จำกัด ตัวเองไว้ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน
แนวทางการกินหมายถึงการดื่มสุราเป็นเครื่องดื่มตั้งแต่ 4 แก้วขึ้นไปในครั้งเดียวถ้าคุณเป็นผู้หญิงและเครื่องดื่ม 5 แก้วขึ้นไปในครั้งเดียวหากคุณเป็นชาย การดื่มหนักในสตรีหมายถึงการดื่มเครื่องดื่ม 8 หรือมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์และสำหรับผู้ชาย 15 หรือมากกว่าเครื่องดื่มต่อสัปดาห์
ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดื่ม
ยิ่งคุณดื่มมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งเสี่ยงต่ออันตรายต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น การดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางก็อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิดเช่นโรคมะเร็งเต้านม การดื่มมากเกินไปและการดื่มสุราเกี่ยวข้องกับความหลากหลายของความเสี่ยงต่อสุขภาพและความปลอดภัย นอกเหนือจากการเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นพิษต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเฉียบพลันการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะทำให้คุณเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ซึ่ง ได้แก่ :
- การติดเหล้า
- โรคหัวใจ
- ความดันโลหิตสูง
- (รวมทั้งปาก, หลอดลม, กล่องเสียง, หลอดอาหาร, อก, ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก)
- โรคตับแข็งของตับ
- ข้อบกพร่องที่เกิด
- การคลอดก่อนกำหนด
- ลากเส้น
การใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บได้เนื่องจากความรุนแรงน้ำตกและอุบัติเหตุทางรถยนต์ การใช้แอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่เกิดจากพฤติกรรมทางเพศที่มีความเสี่ยง การใช้แอลกอฮอล์ที่มากเกินไปเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพจิตเช่นความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า สุดท้ายการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจมีผลเสียต่อชีวิตครอบครัวและการทำงานของคุณ
คุณไม่ควรดื่มที่ทั้งหมดถ้า ...
หลักเกณฑ์เกี่ยวกับโภชนาการมีข้อ จำกัด ในข้อแนะนำสำหรับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถ้าคุณ:
- ไม่อยากดื่ม
- อายุน้อยกว่า 21 ปี
- กำลังตั้งครรภ์
- กำลังรับยาที่มีผลต่อแอลกอฮอล์
- มีประวัติของการพึ่งพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- การขับขี่หรือการใช้เครื่องจักร
- มีมะเร็งบางชนิด
หากคุณให้นมบุตรคุณควรปรึกษากับแพทย์ว่าคุณควรจะดื่มหรือไม่และปริมาณแอลกอฮอล์จากคุณจะเป็นประโยชน์ต่อลูกน้อยของคุณหรือไม่
ประโยชน์ด้านสุขภาพของการดื่มสุราปานกลาง
ข่าวเกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เลวร้ายนัก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มในระดับต่ำหรือปานกลางสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ สิ่งที่ไม่เป็นที่รู้จักคือความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงเนื่องจากการดื่มสุราหรือปัจจัยการดำเนินชีวิตที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ พื้นที่ที่ใช้แอลกอฮอล์ปานกลางอาจเป็นประโยชน์ก็คือในแง่ของการลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม
IBS และแอลกอฮอล์
การวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง IBS มีน้อยมากและการศึกษาที่ได้ทำไปจนถึงปัจจุบันได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย โดยทั่วไปดูเหมือนจะไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าการใช้แอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนา IBS
หนึ่งการศึกษาล่าสุดรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการดื่มและอาการทางเดินอาหารในวันถัดไปในกลุ่มของ 166 ผู้หญิงอายุ 18 ถึง 48 ปีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น IBS ไม่พบความแตกต่างของปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคเมื่อเทียบกับกลุ่มหญิง 48 รายที่ไม่มี IBS อย่างไรก็ตามประสบการณ์ของอาการทางเดินอาหารในวันรุ่งขึ้นแตกต่างกันระหว่างสองกลุ่ม
เมื่อสตรีที่ทำการศึกษาที่ได้รับ IBS มีส่วนร่วมในการดื่มสุราพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องเสียอาการคลื่นไส้ปวดท้องและไม่ย่อยในวันรุ่งขึ้น การดื่มสุราปานกลางหรือเบาไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาการเหล่านี้อย่างชัดเจน
ที่น่าสนใจความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มและอาการในเวลาต่อมามีแนวโน้มที่จะเห็นได้ในผู้หญิงที่เป็น IBS ที่มีอาการท้องร่วงมากกว่าคนที่เป็น IBS ท้องผูกหรือ IBS แบบผสม
ดังนั้นนักวิจัยสรุปได้ว่าการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นปัญหาอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ IBS-D เช่นเคยโปรดจำไว้ว่านี่เป็นเพียงผลการวิจัยจากการศึกษาชิ้นหนึ่งซึ่งมองเฉพาะความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มเครื่องดื่มและวิธีการที่บุคคลที่ IBS อาจรู้สึกในวันรุ่งขึ้น การค้นพบดังกล่าวจะต้องมีการจำลองแบบ (และรวมถึงผู้ชาย) ในการศึกษาต่อไปก่อนที่จะสามารถสรุปข้อสรุปได้
การดื่มและ FODMAPs
FODMAPs เป็นคำรวมสำหรับกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่เกี่ยวข้องกับการมีส่วนร่วมในอาการทางเดินอาหารในคนที่มี IBS นักวิจัยจาก Monash University ได้แสดงให้เห็นว่าหลังจาก รับประทานอาหารที่มีระดับ FODMAP ต่ำ จะมีประสิทธิภาพในการนำมาบรรเทาอาการในคนส่วนใหญ่ที่มี IBS
ไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานอาหารหรือไม่ก็ตามคุณสามารถใช้ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เฉพาะเจาะจงที่นักวิจัยของ Monash นำเสนอจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการของเนื้อหา FODMAP ของเครื่องดื่มบางอย่างเพื่อช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่อาจมีโอกาสน้อยที่จะตั้งค่าอาการของคุณ . โดยทั่วไปคำแนะนำจาก มหาวิทยาลัย Monash คือการเก็บปริมาณแอลกอฮอล์ให้น้อยที่สุด ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มและเนื้อหา FODMAP ที่เฉพาะเจาะจง:
เครื่องดื่มแบบ Low-FODMAP (ทุกขนาดในเครื่องดื่มหนึ่งเครื่อง):
- เบียร์
- ไวน์แดง
- ไวน์ขาว
- จิน
- วอดก้า
- เหล้าวิสกี้
- ไวน์อัดลม
- ไวน์หวาน
รัมได้รับการค้นพบว่าเป็น FODMAPs สูงเนื่องจากมีฟรุกโตส ถ้าคุณมี ฟรุกโตส malabsorption คุณจะต้องการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มผสมที่มีรัม
นักวิจัยดูเหมือนจะไม่ได้ทดสอบเตกีล่า แต่เป็นเนื้อหา FODMAP พวกเขาให้ข้อมูลเกี่ยวกับ "ดัชนีน้ำตาลต่ำ" ไวน์สังเกตเห็นว่ามันยังสูงในฟรุกโตส
คุณควรพิจารณาสิ่งที่คุณกำลังผสมเครื่องดื่มของคุณด้วยเนื่องจากน้ำผลไม้หลายชนิดมีปริมาณมากใน FODMAPs น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำมะเขือเทศดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่ต่ำของ FODMAP
ดังนั้นคุณควรจะดื่มถ้าคุณมี IBS?
เนื่องจากมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับการปฏิสัมพันธ์ของ IBS และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คำตอบว่าคุณควรดื่มหรือไม่ถ้าคุณมี IBS น่าจะเป็นการตัดสินใจที่เป็นธรรม ถ้าคุณเห็นความเกี่ยวข้องระหว่างการดื่มและอาการ IBS ของคุณคุณอาจเลือกที่จะละเว้น คุณสามารถจำไว้ว่าซับเงินของทางเลือกนี้คือการไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลยอาจจะดีต่อสุขภาพโดยรวมและเพื่อปกป้องคุณจากโรคร้ายแรง
หากคุณเลือกที่จะดื่มนี่เป็นเคล็ดลับบางอย่างเพื่อลดความเสี่ยงของการจัดการกับอาการแย่ลง IBS ในวันถัดไป:
1. จำกัด ตัวเองให้ดื่มหนึ่งครั้งต่อวัน
2 ดื่มน้ำปริมาณมากเมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้ร่างกายของคุณมีความชุ่มชื้นดี นี้อาจใช้ในการเจือจางแอลกอฮอล์ทำให้มันจะไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุของระบบทางเดินอาหารของคุณ
3. ให้แน่ใจว่าได้ทานอาหารก่อนหรือข้างเครื่องดื่มของคุณ การกินอาหารในกระเพาะอาหารของคุณควรช่วยปกป้องเนื้อเยื่อที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารของคุณจากการถูกหงุดหงิดโดยแอลกอฮอล์
4. ถ้าคุณเลือกดื่มมากกว่าหนึ่งเครื่องชะลอการบริโภค นี้จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีเวลามากขึ้นในการประมวลผลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งในทางทฤษฎีอาจให้บริการเพื่อป้องกันอาการในวันถัดไป และไม่เคยทำภาพ! ช็อตล้นหลามความสามารถของร่างกายของคุณในการประมวลผลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาจทำให้เสียการตัดสินของคุณซึ่งอาจทำให้สุขภาพของคุณเสี่ยง
> แหล่งที่มา:
> "แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน พ.ศ. 2558 - 2020: ภาคผนวก 9" สำนักงานป้องกันและปราบปรามการ ติดสุรา "
> "แผ่นข้อมูล - การใช้แอลกอฮอล์และสุขภาพของคุณ" ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค
> " ความเสี่ยงด้านสุขภาพและประโยชน์ของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ " 2000; 24: 1: 5-11
> Monash University App อาหาร FODMAP ต่ำ เข้าถึง 16 ก.พ. 2015
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM "ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาการทางเดินอาหารในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้" วารสาร American Gastroenterology 2013; 108: 270-276