Zone Diet ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ในอดีตผมได้ศึกษาว่าแนวทางการรับประทานอาหาร "Zone" (Barry Sears, Ph.D. ผู้แต่งหนังสือทั้งสองเล่มนี้คือการ ป้อน Zone และ Mastering the Zone ) ให้สมดุลของปริมาณโปรตีน / คาร์โบไฮเดรต / ไขมันและการควบคุมส่วนที่เกิน การบริโภคคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ (เช่นขนมปังพาสต้าเป็นต้น) เป็นผลดีสำหรับผู้ประสบภัย hypothyroid แพทย์ของฉันแนะนำให้ใช้และผู้ป่วยโรคต่อมไทรอยด์บางรายรายงานว่าประสบความสำเร็จด้วยวิธีนี้
นอกจากนี้ hypothyroidism autoimmune (เช่น Hashimoto ของ) มีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ที่สูงขึ้นของโรคอื่น ๆ รวมทั้งโรคเบาหวาน นอกจากนี้ hypothyroidism เพิ่มคอเลสเตอรอลและทำให้น้ำหนักในการลดน้ำหนักลดลง อย่างใดพวกเขาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องและโซนดูเหมือนจะมีคำตอบว่าทำไม
เมื่อคุณกินคาร์โบไฮเดรตตับอ่อนของคุณจะหลั่งอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดลงสู่ระดับปกติ ถ้าคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปตับอ่อนของคุณจะปล่อยอินซูลินมากจนสามารถขับน้ำตาลในเลือดให้ต่ำลงเพื่อให้สมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและอินซูลินสูงนี้ถือได้ว่าเป็นขั้นตอนที่ห่างจากโรคเบาหวาน
ตามทฤษฎีโซนเมื่อคุณสร้างอินซูลินส่วนเกินนี้ก็จะช่วยป้องกันร่างกายของคุณจากการใช้ไขมันที่สะสมไว้เพื่อการใช้พลังงาน ดังนั้นการตอบสนองต่ออินซูลินของคุณไป carbos ส่วนเกินทำให้คุณได้รับน้ำหนักหรือคุณไม่สามารถสูญเสียน้ำหนัก
แต่สิ่งที่ถือว่าเป็น "คาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน?
- สำหรับคนบางคนคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายที่สุด (เช่นขนมปังพาสต้า) เป็น "มากเกินไป" ระบบของคนเหล่านี้ทำปฏิกิริยารุนแรงเกินไปกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คนอื่น ๆ จะไม่มีปัญหา นี่คือเหตุผลที่คนเหล่านี้ดูเหมือนจะได้รับหรือมีปัญหาในการสูญเสียขณะรับประทานอาหารปริมาณเท่ากันซึ่งไม่ทำให้คนอื่นมีปัญหา ใช่มันเป็น "ปัญหาเกี่ยวกับต่อม" สำหรับคนเหล่านี้ แต่ต่อมคือตับอ่อน!
- บางคนก็กินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ตามที่เซียร์สมีเพียงชนกลุ่มน้อย (25%) เท่านั้นที่สามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและปัญหาน้ำหนักตัว พวกเขามีเมตตาโชคดี สำหรับพวกเราที่เหลือเราก็อ่อนแอต่อคาร์โบไฮเดรต มันเป็นเอกสารที่คนกินไขมันน้อยลง แต่ได้รับอ้วนขึ้น ถ้าเรากินอาหารที่มีไขมันต่ำและกินพาสต้าและเบเกิลและผลไม้และผักเท่านั้นและยังคงมีไขมันต่ำและออกกำลังกายได้มากเราก็จะไม่สูญเสียไปและอาจได้รับประโยชน์มากขึ้น
ตอนนี้นี่เป็นทฤษฎีบางอย่างที่ลอยอยู่
- การเผาผลาญอาหารช้าไม่สามารถจัดการกับคาร์โบไฮเดรต / อินซูลินได้เช่นเดิม ดูเหมือนว่ามีแนวโน้มที่ hypothyroidism กับชอบของการชะลอตัวลงทุกสิ่งทุกอย่างในระบบของเรายังช้าลงความสามารถของร่างกายของเราในการประมวลผลคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นการทานคาร์โบไฮเดรตที่เราสามารถกินก่อนโรคต่อมไทรอยด์ในขณะนี้มีมากเกินไปสำหรับระบบของเราที่จะจัดการ ดังนั้นการทานคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินทำให้เกิดอินซูลินส่วนเกินที่นำไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน ... และสักวันหนึ่งอาจเป็น โรคเบาหวาน นอกจากนี้เราอาจจบลงด้วยผลข้างเคียงที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือด (ความเหนื่อยล้าเวียนศีรษะอ่อนเพลียความหิว ฯลฯ ) ที่เราอาจเข้าใจผิดว่าเป็นอาการของต่อมไทรอยด์
- ความเครียดจากความเจ็บป่วยทางกายเรื้อรังทำให้ cortisol เพิ่มอินซูลิน ความเจ็บป่วยเช่นปัญหาไทรอยด์เรื้อรังที่เราเผชิญสร้างความเครียดทางกายภาพ ความเครียดเพิ่มระดับคอร์ติซอล และเพิ่ม cortisol เพิ่มระดับอินซูลิน (ฉันรู้ว่าคอร์ติซอลของฉันผ่านหลังคาเป็นครั้งสุดท้ายที่หมอตรวจสอบเธอไม่รู้ว่าทำไม)
- นอกจากนี้ยังมีด้านวงกลมหินนี้ ตับทำงานระหว่างกิจกรรมของตับอ่อนที่ปล่อยอินซูลินและต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์ซึ่งควรจะบอกให้ตับปล่อยกลูโคส ถ้าต่อมหมวกไตและต่อมธัยรอยด์ไม่ทำงานอย่างถูกต้องในด้าน "บอก" หรือถ้าตับมีความซบเซาเครียดหรือเป็นพิษและไม่ทำงานด้าน "รับ" ระบบจะดับไป ทั้งสองวิธีผลที่ได้คือการเพิ่มอินซูลินส่วนเกิน (หรือ hyperinsulinism)
ในที่สุดแพทย์บางคนเชื่อว่าถ้าต่อมหมวกไตของคุณแข็งแรงกว่าตับอ่อนของคุณอาจทำให้เกิด โรคเบาหวาน ได้
ถ้าตับอ่อนของคุณเป็นอวัยวะที่แข็งแกร่งขึ้นซึ่งเป็นเรื่องปกติมากขึ้นคุณจะได้รับความเมื่อยล้าลดอุณหภูมิของร่างกายลดกิจกรรมของเอนไซม์และน้ำตาลในเลือดต่ำ (ภาวะน้ำตาลในเลือด) น่าสนใจอืมม ข้อร้องเรียนมาตรฐานที่เราทุกคนดูเหมือนจะมีแม้ในขณะที่เรากำลังรับฮอร์โมนไทรอยด์ของเรา!
Prostaglandin E และปฏิกิริยาของอินซูลิน
วิธีการของ Zone เน้นอาหารที่สมดุลกับปฏิกิริยาของอินซูลินในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับอาหารและแนะนำให้รับประทานอาหารที่ช่วยให้เราสร้างสิ่งที่เรียกว่า "eicosanoids" ที่ดีและ จำกัด ผลิตภัณฑ์ของ eicosanoids ที่ไม่ดี ectosanoids ที่สำคัญและดีที่สุดที่มาจากอาหารที่มีความสมดุลในแง่ของโปรตีน carbos และไขมันและลดการตอบสนองของ hyperinsulin
นี่เป็นที่ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ถ้าอินซูลินอยู่ในการตรวจสอบและร่างกายกำลังผลิต PGE สิ่งที่ไม่ได้ทำในร่างกาย?
- ยับยั้งเกล็ดเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นก้อน (หมายเหตุ: การแข็งตัวของเลือดลดลงเป็นอาการของ hypothyroidism)
- ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวช่วยให้เลือดไหลเวียนได้อย่างเพียงพอและ / หรือจากหัวใจและช่วยยับยั้งการอุดตันของหลอดเลือด (หมายเหตุ: ลดออกซิเจนในระบบและหลอดเลือดแดงแข็งตัว / หลอดเลือดแข็ง) เป็นผลของ hypothyroidism
- ช่วยลดการผลิต คอเลสเตอรอล ของ ร่างกาย (หมายเหตุ: คอเลสเตอรอลสูงเป็นผลของ hypothyroidism.)
- ช่วยปลดปล่อย lymphokines ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายสามารถดำเนินการได้ (หมายเหตุ: ลดภูมิคุ้มกันและความอ่อนแอต่อการติดเชื้อเป็นเรื่องธรรมดาใน hypothyroidism)
- ลดการแพร่กระจายของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งบางครั้งทำปฏิกิริยารุนแรงเกินไปและเริ่มมีการโจมตีในเซลล์อื่น ๆ (นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในระบบภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ) (หมายเหตุ: Hashimotos เป็นโรค autoimmune และโรค autoimmune มักเห็นในกลุ่ม)
- ลดการปลดปล่อยฮีสตามีนซึ่งสามารถช่วยลดอาการแพ้ได้ (หมายเหตุ: หลายคนที่มีภาวะ hypothyroidism anecdotally รายงานอาการแพ้ที่เพิ่มขึ้นและการตอบสนองต่ออาการแพ้แม้ความไวสารเคมีหลาย Candida / โรคยีสต์)
- ลดอาการปวด / ต่อสู้กับการอักเสบ (หมายเหตุ: หลายคนที่มีอาการ hypothyroidism ประสบการณ์ร่วมกันและความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อและการอักเสบ ได้แก่ carpal อุโมงค์เช่นการอักเสบของข้อมือและแขน)
- ในระบบต่อมไร้ท่อ PGE ช่วยกระตุ้นการผลิตและการหลั่งฮอร์โมนสำคัญในต่อมไทรอยด์ต่อมหมวกไตและต่อมใต้สมอง (หมายเหตุ: เรารู้ว่าบางอย่างไม่ได้ถูกปล่อยออกมาอย่างถูกต้อง!)
- เมื่อเพิ่มการรับและปล่อยสารเหล่านี้ PGE สามารถลดความจำเป็นในการนอนหลับและสามารถช่วยลดภาวะซึมเศร้าได้ (หมายเหตุ: ความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้าเป็นเรื่องธรรมดาใน hypothyroidism)
- ในระบบทางเดินหายใจมีผลต่อการผ่อนคลายในเนื้อเยื่อในหลอดลมช่วยลดความรุนแรงของการหอบหืด "(หมายเหตุ: หลายคนที่มีภาวะ hypothyroidism มีปัญหาเกี่ยวกับความรู้สึกของภาวะขาดออกซิเจนหรืออาการหอบหืดเช่นอาการหายใจลำบาก )
ดังนั้นนี้จะเป็นอย่างไร ดีฉันคิดว่าคำแนะนำหลักของฉันคือการที่คนอื่น ๆ ดูที่วิธี Zone-type เซียร์เชื่อว่าอาหารเป็นยาเสพติดและฉันจะบอกคุณฉันจะจ่ายเงินใหญ่ให้รู้สึกดีเท่าที่ฉันรู้สึกในแนวทางของ Zone ฉันไม่สามารถรายงานให้คุณทราบว่าฉันสูญเสียน้ำหนักไปมากในเดือนที่ฉันอยู่ในนั้น แต่ฉันรู้สึกดีขึ้นป่องน้อยลงและเสื้อผ้าของฉันเหมาะสมกว่านิดหน่อย
โซนทำงานอย่างไร
ระดับ 1: พื้นฐาน
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 64 ออนซ์ต่อวัน
- กินผักและผลไม้มากขึ้นขนมปังที่ผ่านมาน้อยกว่าธัญพืชและแป้ง
- รับประทานอาหารบ่อยๆพร้อมแคลอรี่น้อยลง
- กินโปรตีนไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อยในทุกมื้อและขนมขบเคี้ยว
ผลตอบแทน: คุณจะหยุดรับไขมันส่วนเกิน
ระดับ 2: ให้ความสนใจ
- ตรวจสอบปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการต่อวันและใช้ปริมาณที่มาก (โปรตีนไขมันต่ำจะดีที่สุด)
- ใช้วิธีการลูกตาเพื่อควบคุมสัดส่วนโปรตีนของคุณต่อคาร์โบไฮเดรตในทุกมื้อ (ปริมาณไขมันคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าที่คุณสามารถใส่ในมือของคุณได้) และปริมาณโปรตีนที่ให้คาร์โบไฮเดรตจะกินถ้าคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เอื้ออำนวย - ขนมปังแป้ง - แล้ว 1 ต่อ 1 ปริมาณเท่ากันในปริมาตรถ้า มันเป็น carbos ที่ดี - ผลไม้และผัก - แล้วจำนวนเงินปริมาณของปริมาณที่ชาญฉลาด)
- เติมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพิ่มขึ้นทุกมื้อ
- ดื่มน้ำได้ 8 ออนซ์สามสิบนาทีก่อนอาหาร
ผลตอบแทน: คุณจะเริ่มสูญเสียไขมันส่วนเกิน
ระดับ 3: การแบ่งเขต
- ให้แน่ใจว่า carbos ส่วนใหญ่มาจากผลไม้และผัก ใช้ธัญพืชแป้งแป้งพาสต้าและขนมปังเป็นเครื่องปรุงรส เก็บไว้ไม่เกิน 25% ของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่บริโภคในมื้ออาหาร
- อย่าไปเกินกว่า 5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องรับประทานอาหารตามท้องถนนหรือขนมขบเคี้ยว
- ควรรับประทานอาหารเช้าของโซนภายในหนึ่งชั่วโมงหรือเพิ่มขึ้น
Payoff: อยู่ใน ZONE