Flaxseed หรือที่เรียกว่าลินสีดเป็นเมล็ดเล็ก ๆ จากโรงงานผ้าลินิน เนื่องจากการแต่งหน้าโภชนาการของพวกเขา flaxseed ได้รับการตรวจสอบเป็นวิธีการที่อยู่อาการของภาวะสุขภาพมากมายรวมทั้งท้องผูก
ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ flaxseed เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้อย่างถูกต้องว่ามันจะเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มในอาหารของคุณเพื่อลดอาการท้องผูกของ ลำไส้แปรปรวน (IBS)
Flaxseed คืออะไร?
พืช flaxseed มีประวัติอันยาวนานของการใช้โดยมนุษย์สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย ใบลำต้นและเมล็ดของพืชผ้าลินินถูกนำมาใช้สำหรับเสื้อผ้าเครื่องปรุงอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ตลอดจนในการผลิตสินค้าทั่วโลกจำนวนมาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดแฟลกซ์เป็นเมล็ดเล็ก ๆ ขนาดเมล็ดงาจากโรงงาน แม้ว่าเมล็ด flaxseed สามารถรับประทานได้ทั้งเมล็ดบดจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากผลประโยชน์ทางโภชนาการของ flaxseed
ประโยชน์ทางโภชนาการและสุขภาพของ Flaxseed
เมื่อรับประทานในรูปแบบพื้นดิน flaxseed มีความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ถือเป็นแหล่งที่ดีของสิ่งต่อไปนี้:
- โปรตีน
- กรดไขมันโอเมก้า 3
- ใยอาหาร (โดยเฉพาะเส้นใยที่ละลายน้ำได้)
- วิตามินเกลือแร่และพฤกษเคมีพฤกษเคมี
การวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ในห้องปฏิบัติการและการศึกษาเบื้องต้นกับมนุษย์ที่มีโรคบางอย่างได้พบหลักฐานว่า flaxseed อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจลดระดับคอเลสเตอรอลลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง (มะเร็งเต้านมลำไส้ใหญ่และต่อมลูกหมาก) และช่วยลดอาการของวัยหมดประจำเดือน
ต้องมีการศึกษาที่มีขนาดใหญ่ก่อนที่จะมีการสรุปเกี่ยวกับความเป็นประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์เซ็ตสำหรับปัญหาสุขภาพเหล่านี้ อย่างไรก็ตามผลการวิจัยเหล่านี้ยังน่าตื่นเต้นอยู่ดี
Flaxseed สำหรับ IBS
แม้ว่างานวิจัยส่วนใหญ่จะทำกับสัตว์ในห้องปฏิบัติการ แต่การศึกษาขนาดเล็กหนึ่งเรื่องกับคนที่มีภาวะ IBS ซึ่งมีอาการท้องผูกมากกว่า 55 รายพบว่าเมล็ดแฟลกซ์เกสรอาจช่วยลดอาการท้องผูกเพียงอย่างเดียว แต่ยังช่วยลดอาการท้องอืดและปวดท้อง
ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์ว่ากลไกที่อยู่เบื้องหลังเมล็ด flaxseed คือมีประสิทธิภาพในการเร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้
การศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่า flaxseed อาจไม่เพียง แต่ช่วยลดอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังช่วยในการบรรเทาอาการท้องร่วงเนื่องจากผลต่อการสร้างอุจจาระ ถ้าคุณมี อาการ IBS ที่ มี อาการท้องร่วง (IBS-D) และคุณตัดสินใจที่จะให้ความชราลองคุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยขนาดที่เล็กมากเพื่อให้ร่างกายมีเวลาปรับตัว
แม้ว่าจะไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ก็เป็นไปได้ว่า flaxseed อาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณถ้าคุณมี IBS แบบสลับ (IBS-A) เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเส้นใยอาจช่วยในการรักษารูปลักษณ์ของอุจจาระได้
ด้านพลิกก็น่าสังเกตว่าการศึกษาขนาดเล็กอีก 31 คนที่มี IBS พบว่า flaxseed ไม่ได้ช่วยเพิ่มความถี่ในการอุจจาระหรือความสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงบทบาทของเมล็ดแฟลกซ์เป็นวิธีในการบรรเทาอาการ IBS
สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อใช้ Flaxseed
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาถึงความต้องการในการเก็บรักษาชีวิตเมื่อตัดสินใจเลือกรูปแบบของเมล็ดแฟลกซ์ที่จะใช้ Flaxseed ทั้งหมดมีอายุการเก็บรักษาได้ถึงหนึ่งปี กรุ๊ปเมล็ดแฟลกซ์ควรแช่เย็นและใช้ภายในไม่กี่เดือน
น้ำมัน Flaxseed ต้อง แช่เย็นเพื่อไม่ให้หืนและควรใช้ภายในไม่กี่สัปดาห์ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าน้ำมัน flaxseed ขาดเส้นใยและบางส่วนของผลประโยชน์ที่สำคัญทางโภชนาการอื่น ๆ ของ flaxseed ในรูปแบบเมล็ดพันธุ์ของมัน
วิธีการใช้ Flaxseed
คุณมีทางเลือกที่จะซื้อ flaxseed ก่อนพื้นหรือการใช้เครื่องบดกาแฟขนาดเล็กที่จะบดของคุณเอง Flaxseed มีรสชาติที่น่าหลงใหล หากคุณตัดสินใจที่จะแนะนำ flaxseed ในอาหารของคุณให้ทำอย่างนั้นค่อยๆแล้วใช้วิธีของคุณได้ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดื่มน้ำมาก ๆ เมื่อทาน flaxseed ต่อไปนี้เป็นวิธีบางอย่างที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ:
- โรยเมล็ด flaxseed บนธัญพืชหรือโยเกิร์ต
- เพิ่มพื้น flaxseed กับขนมอบ
- เพิ่มพื้น flaxseed เพื่อ ปั่น
- พับพื้น flaxseed ลงใน meatloaf ที่คุณชื่นชอบหรือสูตรซอส
คำจาก
ก่อนใช้สารใหม่ ๆ เป็นประจำคุณควรได้รับการตรวจจากแพทย์ของคุณ บุคคลที่เป็นโรค diverticulosis ซึ่งเป็นภาวะที่คนหนึ่งมีกระเป๋าขนาดเล็กในเยื่อบุลำไส้ของพวกเขาต้องระมัดระวังอย่างมากว่าจะไม่ให้เศษของเมล็ดติดอยู่ในกระเป๋าเหล่านั้นดังนั้นควรใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดแฟลกซ์
> แหล่งที่มา:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC ผลของอาการโรคลำไส้เล็กต่ออาการของโรคลำไส้แปรปรวน: การทดลองแบบ randomized controlled trial. วารสารโภชนาการและโภชนาการของมนุษย์ 2012 ต.ค. 25 (5): 435-43
> Xu J. ผลยาระบายของ flaxseed เจือจางในอาหารปกติและทดลองหนูมีอาการท้องผูก BMC การแพทย์ทางเลือกและทางเลือก 2012 12:14
> ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ (2017) flaxseed