อาหารธาตุเป็นอาหารเหลวที่ใช้ส่วนใหญ่เพื่อช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวจากปัญหาสุขภาพบางอย่าง อาหารได้รับชื่อจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารอาหารถูกนำเข้าสู่ร่างกายในใกล้เคียงกับรูปแบบของธาตุที่เป็นไปได้ มีหลายรูปแบบเชิงพาณิชย์ที่มีอยู่เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะอยู่ในอาหาร
ทำไมอาหารธาตุจึงถูกนำมาใช้?
อาหารธาตุช่วยให้สามารถดูดซึมสารอาหารในรูปแบบที่ย่อยได้ง่ายที่สุด
ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมใช้โดยบุคคลที่มีความเจ็บป่วยทางเดินอาหารรุนแรง คิดว่าสารอาหารทั้งหมดถูกดูดซึมภายในช่วงเริ่มต้นของ ลำไส้เล็ก จึงช่วยให้ ลำไส้ใหญ่ "พักผ่อน"
อาหารจะถูกนำมาใช้เมื่อไร?
ไม่ค่อยมีการใช้ธาตุอาหาร เมื่อใช้แล้วจะมีผลต่อประชากรที่ถูก จำกัด มากเท่านั้นโดยปกติจะเป็นผู้ที่ได้รับการผ่าตัดที่เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือแทบไม่พบผู้ป่วยที่เป็น malabsorption และ short-gut syndrome ที่ผิดปกติ
นอกเหนือจากการใช้กับคนที่มีอาการป่วยทางเดินอาหารอย่างรุนแรงแล้วยังมีการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับการใช้อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn โรค celiac และ SIBO
อาหารถูกนำมาใช้อย่างไร?
สูตรอาหารธาตุอาจอยู่ในร่างกายผ่านทางรูปแบบของเครื่องดื่มเหลวหรืออาจผ่านหลอดให้อาหาร ปริมาณของของเหลวจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆในช่วง 2-3 วันแรกเพื่อลดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นอาการท้องร่วงหรือปวดท้อง
เมื่ออาหารถูกนำมาใช้เพื่อช่วยในการพักผ่อนระบบทางเดินอาหารไม่อนุญาตให้มีอาหารหรือของเหลวอื่นนอกเหนือจากน้ำแม้ว่าจะมีข้อยกเว้นสำหรับชาหรือกาแฟธรรมดาก็ตาม ในกรณีอื่น ๆ อาหารอาจใช้เป็นอาหารเสริม
เนื่องจากอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนเป็นทฤษฎีที่คนสามารถดำรงชีวิตอยู่ในอาหารได้เป็นเวลานาน
อย่างไรก็ตามอาหารธาตุไม่ควรใช้โดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์
สูตรธาตุอาหารในธาตุคืออะไร?
อาหารของธาตุอาหารมีสารอาหารในรูปแบบที่ย่อยง่าย สูตรทั่วไปรวมถึง:
- กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น
- กลูโคส (คาร์โบไฮเดรตย่อยได้ง่าย)
- วิตามิน (ไขมันและน้ำละลายได้)
- แร่ธาตุ
- อิเล็กโทร
- ปริมาณไขมันน้อย (น้อยกว่า 1%)
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดกับอาหารธาตุคือความจริงที่ว่ารสชาติอาจเป็นเรื่องยากที่จะทนต่อแม้จะมีการใช้สารปรุงแต่งรส ผู้ป่วยบางรายรายงานอาการปวดท้องท้องร่วงและคลื่นไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากินมากเกินไปเร็วเกินไป ผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง อาหารธาตุอาจไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
แหล่งที่มา:
Russell, R. " อาหารธาตุ " Gut 1975 16: 68-79
Pimentel, M. , et.al. "อาหารธาตุอาหาร 14 วันมีประสิทธิภาพในการปรับสภาพของการทดสอบ Lactulose Breath Test" 2004 49: 73-77 โรคทางเดินอาหารและวิทยาศาสตร์
Pimental, M. " การแก้ปัญหา IBS ใหม่ " Health Point Press 2006