สิ่งที่คุณควรกินถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร
สำหรับบางคนอาหารบางชนิดดูเหมือนจะ รุนแรงขึ้นอาการ ของโรคแผลในกระเพาะอาหาร สำหรับพวกเขาพวกเขาต้องการอาหารที่ได้รับการออกแบบเพื่อให้บรรลุสิ่งต่อไปนี้:
- จำกัด หรือหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร
- ลดการผลิตกรดมากเกินไป
- ป้องกันอาการไม่พึงประสงค์เช่น อาการเสียดท้อง
แผลเปปติคคืออะไร?
แผลในกระเพาะอาหารเป็นแผลเปิดที่เกิดจากเยื่อบุภายในของกระเพาะอาหารและส่วนบนของลำไส้เล็กของคุณ
อาการที่พบมากที่สุดของแผลในกระเพาะอาหารคืออาการปวดท้อง
แผลในกระเพาะอาหาร ได้แก่ :
- แผลในกระเพาะอาหาร เกิดขึ้นที่ด้านในของกระเพาะอาหาร
- แผลที่ ลำไส้เล็กส่วนต้นเกิดขึ้นที่ด้านในของลำไส้เล็กส่วนต้น (ลำไส้เล็กส่วนต้น)
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของแผลในกระเพาะอาหารคือการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori (H. pylori) และการใช้ยาแอสไพรินในระยะยาวและยาแก้ปวดอื่น ๆ เช่น ibuprofen (Advil, Motrin อื่น ๆ ) และ Naproxen sodium (Aleve, Anaprox, อื่น ๆ ) ) อาหารที่มีความเครียดและเผ็ดไม่ก่อให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถทำให้อาการของคุณแย่ลงได้
อาการ
- การเผาไหม้ปวดท้อง
- รู้สึกอิ่มท้องหรือท้องอืดท้องเฟ้อ
- แพ้อาหารไขมัน
- อิจฉาริษยา
- ความเกลียดชัง
อาการแผลในกระเพาะอาหารที่พบมากที่สุดคือการเผาไหม้ปวดท้อง กรดในกระเพาะอาหารทำให้อาการปวดแย่ลง การมีกระเพาะอาหารที่ว่างเปล่าอาจทำให้ความเจ็บปวดแย่ลง ปวดมักจะโล่งใจโดยการกินอาหารบางอย่างที่เป็นกรดในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารหรือโดยการใช้ ยา ลดกรด แต่แล้วมันอาจจะกลับมา
ความเจ็บปวดอาจเลวร้ายยิ่งระหว่างมื้ออาหารและเวลากลางคืน
อาหารกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารสิ่งที่ต้องจำ
- รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ 5-6 มื้อต่อวันแทนอาหาร 3 มื้อใหญ่ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป บ่อยครั้งอาหารมื้อเล็กจะสะดวกสบายและง่ายขึ้นในกระเพาะอาหารมากกว่าสองหรือสามมื้อใหญ่ต่อวัน
- รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยโดยเฉพาะจากผักและผลไม้
- พักผ่อนและพักผ่อนสักสองสามนาทีก่อนและหลังรับประทานอาหารแต่ละมื้อตลอดจนผ่อนคลายในช่วงมื้ออาหาร
- กินอาหารช้าๆและเคี้ยวอาหารได้ดี
- หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารภายใน 3 ชั่วโมงก่อนนอน
- กินอาหารที่มีไขมันต่ำ
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ทอด
- หลีกเลี่ยงอาหารที่เผ็ด
ลดอาหารต่อไปนี้:
- กาแฟ
- กาแฟไร้คาเฟอีน
- ชา
- เครื่องดื่มโคล่า
- เครื่องดื่มอัดลม
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
- ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ
- ช็อคโกแลต
- หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์
- เลิกสูบบุหรี่
เมนูประจำสัปดาห์และรายวันได้รับการพัฒนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคอิจฉาริษยาแบบเรื้อรัง แต่สามารถใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ เป้าหมายคือการลดการผลิตกรดลดการระคายเคืองและป้องกันอาการเสียดท้อง
อาหารที่แนะนำสำหรับอาหารกระเพาะอาหารกระเพาะอาหาร
ขนมปังและธัญพืช
ธัญพืชและเมล็ดธัญพืชที่อุดมสมบูรณ์หรือธัญพืชที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่
- ขนมปัง
- เบเกิล
- ตอติลญ่า
- มัฟฟินอังกฤษ
- แฮมเบอร์เกอร์และขนมปังสุนัขร้อน
- โรลอาหารค่ำ
- ขนมปัง Pita
- ซีเรียล
- ข้าวที่อุดมด้วย
- ข้าวบาร์เลย์ที่อุดมไปด้วย
- ก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยปาเก็ตตี้มะกะโรนีและพาสต้าอื่น ๆ
- ขนมปังฝรั่งเศสมัฟฟินแพนเค้กและวาฟเฟิลที่ทำจากส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ
- เครื่องกะเทาะไขมันต่ำ
ผัก
- สด
- แช่แข็ง
- กระป๋อง
ผลไม้
- สด
- แช่แข็ง
- กระป๋อง
- น้ำผลไม้เป็นที่ยอมรับ
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- นมไขมันต่ำและไม่ละลายไขมันและผลิตภัณฑ์นม
- ชีสที่มีไขมันไม่เกิน 5 กรัมต่อออนซ์
- ชีสอ่อน ๆ
- โยเกิร์ตไขมันต่ำและไม่มีน้ำมัน
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
เนื้อสัตว์และสารทดแทนเนื้อสัตว์
เนื้อไม่ติดมันทั้งหมด:
- เนื้อวัว
- เนื้อหมู
- เนื้อแกะ
- เนื้อลูกวัว
- สัตว์ปีก (ไม่มีผิวหนัง)
- ปลาสดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องบรรจุในน้ำ
- เบคอนกรอบ
- Lean ham
- ไข่
- เนยถั่วลิสงเนยและเนยถั่ว
- เต้าหู้ถั่วเหลืองและเต้าหู้อื่น ๆ
- ถั่วแห้งและถั่วลิสงเตรียมโดยไม่มีไขมัน
- ซุป
- สต๊อกเนื้อสัตว์หรือซุปครีมอย่างอ่อนโยน
ไขมัน (ใช้เท่าที่จำเป็น)
- น้ำสลัดและมายองเนสที่ไม่มีไขมันหรือมีไขมันต่ำ
- น้ำสลัดที่ไม่ใช่ไขมันหรือไขมันต่ำ
- น้ำเกรวี่และซอสรสอ่อน ๆ
- มาการีนเบาหรือไขมันต่ำ
- น้ำตาล
- น้ำเชื่อม
- น้ำผึ้ง
- วุ้น
- แยมที่ไม่มีเมล็ด
ขนมขบเคี้ยว (ใช้เล็กน้อย)
- ลูกอมแข็ง
- มาร์ชเมลโลว์
- เครื่องดื่มเชอร์เบ็ท
- ผลไม้น้ำแข็ง
- เจลาติน
- แอนเจิ้ลฟูดเค้ก
- เกรแฮมกะเทาะ
- Pretzels (อ่อนหรือแข็ง)
- เค้กข้าว
อื่น ๆ
- เกลือ
- พริกไทย
- รสอ่อน ๆ
- สมุนไพรส่วนใหญ่
- ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่พอเหมาะ
- เครื่องดื่มทั้งหมดที่ยอมรับได้
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารกระเพาะอาหารกระเพาะอาหาร
ขนมปังและธัญพืช
ขนมปังและธัญพืชที่เตรียมด้วยส่วนผสมที่มีไขมันสูง:
- ครัวซองต์
- ขนมปังกรอบ
- Granola ชนิดธัญพืช
- ขนมปังหรือผลิตภัณฑ์ขนมปังที่มีถั่วหรือผลไม้แห้ง
- เมล็ดในหรือบนขนมปังและแคร็กเกอร์
- ธัญพืชรำ
- ข้าวป่า
- เครื่องเบเกอรี่ขนมขบเคี้ยวไขมันสูง
ผัก
- ผักสด
- ข้าวโพด
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลี
- หัวหอม
- กะหล่ำ
- แตงกวา
- พริกเขียว
- rutabagas
- ผักกาด
- กะหล่ำปลีดอง
- ผักปรุงด้วยไขมันเพิ่ม
- มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ
ผลไม้
- เลมอน
- เกรฟฟรุ๊ต
- ส้ม
- สัปปะรด
- ส้มจีน
- น้ำผลส้มเช่นส้มสับปะรดและน้ำเกรพฟรุต
- ผลเบอร์รี่และมะเดื่อ
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- นมสด
- นมช็อคโกแลต
- Buttermilk ทำด้วยนมเต็ม
- ล้างนมทั้งหมด
- ครีม
- ชีสรสเข้มข้น
เนื้อสัตว์และสารทดแทนเนื้อสัตว์
- เนื้อสัตว์ที่มีการปรุงแต่งอย่างมาก: เนื้อวัวเนื้ออ่อนเนื้อสัตว์เลี้ยงอาหารกลางวันสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมและไส้กรอกอื่น ๆ
- สัตว์ปีกปรุงรสสูง
- ปลาปรุงรสสูง: ปลาซาร์ดีนและปลากะตัก
- เนื้อผัด
- ไก่ทอด
- ปลาทอด
- เนื้อไขมัน
- ถั่วแห้งและถั่วลิสงเตรียมด้วยไขมัน
- เนยถั่วลิสงอ้วน
- ถั่ว
- เมล็ดพันธุ์ (เช่นเมล็ดทานตะวัน)
ไขมัน
- เกรวี่
- ซุปครีม
- น้ำสลัดปรุงรสสูง
ขนม
- ขนมขบเคี้ยวที่มีไขมันสูง: มันฝรั่งทอดมันฝรั่งอบเนย
- เค้ก
- คุ้กกี้
- พาย
- ขนมอบ
- โดนัท
- มะพร้าว
- ช็อคโกแลต
- ขนมครีม
- ขนมและขนมหวานทั้งหมดที่มีถั่วมะพร้าวหรือผลไม้
อื่น ๆ.
- เครื่องดื่มอัดลม
- กาแฟ (ปกติหรือไม่มีคาเฟอีน)
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน: กาแฟชาโคล่าโซดาส้มดร. พริกไทย
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- รสเผ็ดร้อนและรสเผ็ด: กระเทียมซอสบาร์บีคิวซอสพริกพริกพริกผงพริกมะรุมพริกไทยดำ
- อาหารเครื่องเทศสูง
- แตงกวาดอง
- นิโคติน
- แอสไพรินและยาที่มีแอสไพริน
- NSAIDs
> ที่มา:
> คลินิก Mayo โรคอุจจาระร่วง 1 กันยายน 2016