อาหารขยะมีผลต่อความเจ็บปวดเรื้อรังของคุณอย่างไร
เมื่อคุณรู้สึกเจ็บปวดสิ่งที่ไม่ดีเกี่ยวกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายเพียงเล็กน้อย? ดีไม่มีอะไรตราบเท่าที่คุณกินมันในปริมาณที่พอเหมาะ ปัญหาเกิดขึ้น แต่เมื่อคุณพลิกแพลงในอาหารขยะ คุณรู้ได้อย่างไรว่ากินอะไรถ้าคุณมี อาการปวดเรื้อรัง เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ ไม่ ควรกิน
สิ่งที่คุณไม่ควรกิน
วันนี้ชาวอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคแคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาต้องการจริงๆ
อาหารที่คุณเลือกอาจมีส่วนประกอบที่ไม่เอื้ออำนวยเช่น ไขมันอิ่มตัว น้ำตาลและเกลือ อาหารที่มีแคลอรี่สูงและไขมันเข้มข้นไม่เพียงทำให้เรามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนเท่านั้น แต่จริงๆแล้วอาจเพิ่มความรุนแรงของอาการปวดเรื้อรังได้ อาหารที่ขาดแคลนในผักและผลไม้ได้รับการแนะนำเพื่อเพิ่ม การอักเสบ ในร่างกายซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ต้องกังวลหากคุณมีอาการปวดกล้ามเนื้อหรือข้อต่อ สำหรับผู้ที่มี โรคข้ออักเสบ อาหารขยะ (ซึ่งมีแคลอรี่สูง) อาจเป็นปัญหาที่สองเนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังเพิ่มความดันในข้อต่อ
น้ำหนักส่วนเกิน, ปวดเพิ่มเติม
แม้ว่าอาการปวดเรื้อรังของคุณจะไม่เลวร้ายยิ่งขึ้นจากการอักเสบ แต่นักวิจัยพบว่าคนที่มีอาการปวดเรื้อรังที่มีน้ำหนักเกินมักรายงานว่ามีอาการปวดรุนแรงกว่าผู้ที่รักษาสุขภาพให้แข็งแรงขึ้น ทั้งหมดนี้หมายความว่าคุณต้องกินอาหารที่เข้มงวดหรือไม่? บางทีอาจจะไม่ใช่ แต่คุณควรตรวจสอบน้ำหนักและความเจ็บปวดของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณอย่างน้อยก็หยุดการเพิ่มน้ำหนักและเพื่อให้แน่ใจว่าอาการปวดของคุณไม่เลวลง
หลักเกณฑ์พื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ:
- กินผลไม้และผักมากขึ้น โดยเฉพาะผักใบเขียวและผลไม้สด พันธุ์แช่แข็งยังดี การเลือกใช้กระป๋องเป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีโซเดียมและโภชนาการน้อยกว่าคู่ที่สดหรือแช่แข็ง
- กินถั่วและธัญพืช มากขึ้น โยนถั่วชิกพีในสลัดเปลี่ยนจากขนมปังขาวเป็นข้าวสาลีหรือเริ่มใช้พาสต้าธัญพืช การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในอาหารประจำวันของคุณสามารถสร้างความแตกต่างได้มาก
- ตัดอาหารที่ผ่านการกลั่น เช่นน้ำตาลและน้ำตาลที่ผ่านการประมวลผลแล้ว แทนบาร์อาหารเช้ามีขนมปังธัญพืชสับกับสตรอเบอรี่ เลือกใช้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารแทนแคลอรี่ที่ว่างเปล่า
- ดื่มน้ำมาก ๆ ไม่เหมือนโซดาหรือน้ำผลไม้น้ำจะช่วยให้คุณชุ่มชื้นโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่เป็นพิเศษ แม้ว่าอาหารโคล่าจะมีแคลอรีต่ำหรือแคลอรี่ แต่มักเต็มไปด้วยโซเดียมและคาเฟอีน ถ้าคุณไม่สามารถท้องน้ำธรรมดาลองเพิ่มชิ้นมะนาวหรือแตงกวา คุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่เป็นผงได้ แต่อย่าลืมติดตามระดับโซเดียมด้วย
หากคุณประสบภาวะทางการแพทย์อื่นนอกเหนือจากอาการปวดเรื้อรังของคุณอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่สำคัญมากยิ่งขึ้น โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณมีอาหารเฉพาะเช่นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำที่กำหนดโดยแพทย์หรือนักโภชนาการ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหนนัดหมายกับแพทย์ของคุณ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นขั้นตอนที่ถูกต้องเมื่อคุณมี อาการปวดเรื้อรัง
สำหรับคำแนะนำที่ดียิ่งขึ้นเกี่ยวกับแผนโภชนาการสำหรับอาการปวดเรื้อรังโปรดดูบทความเกี่ยวกับ อาหารต้านการอักเสบ โดย 'คู่มือทางโภชนาการ'
แหล่งที่มา
Hitt Holli C, McMillen Robert C, Thornton-Neaves Tonya, Koch Karen และ Cosby Arthur G. Comorbidity ของโรคอ้วนและความเจ็บปวดในประชากรทั่วไป: ผลจากการศึกษาความปวดใต้ความชุก วารสารความเจ็บปวด เล่ม 8, ฉบับที่ 5, หน้า 430-436 (พฤษภาคม 2550)
นาวิน DR. สภาวะที่เกิดจากการกระตุ้นด้วยอาหารทำให้เกิดอาการปวดเรื้อรังและโรคเสื่อมอื่น ๆ Journal of Manipulative และสรีรวิทยาบำบัด 2002 Mar-Apr; 25 (3): 168-79
กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน, 2548 เข้าถึง 5/2/09