ฉันแน่ใจว่าคุณได้เห็นคำแนะนำนี้: "กินปลา - เป็นหัวใจที่แข็งแรง!" แต่คุณจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญอย่างไรหากคุณ แพ้ปลา ?
ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ของปลาส่วนใหญ่อยู่ในน้ำมัน American Heart Association แนะนำให้ใช้ไขมันสองชนิดที่รู้จักกันในชื่อกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ DHA (docosahexaenoic acid) และ EPA (eicosapentaenoic acid) ซึ่งพบใน ปลาที่มีไขมันสูง เช่นปลาชนิดหนึ่งปลาเทราท์และปลาซาร์ดีน
คนที่ไม่กินปลาเนื่องจากความเกลียดชังง่ายๆมีตัวเลือกในการทานอาหารเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3
แต่สำหรับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้กับปลาอาจไม่ใช่ทางเลือกแม้ว่าการวิจัยและการแพทย์จะมีความหลากหลาย
ตัวอย่างเช่นการศึกษาขนาดเล็กจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับหกคนที่แพ้ปลาครีบสรุปว่าคนเหล่านั้นจัดการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาโดยไม่มีอาการแพ้ใด ๆ
อย่างไรก็ตามรายงานกรณีศึกษาในเอกสารทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิงที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารทะเลระบุว่าเธอเป็นโรคภูมิแพ้ที่รุนแรง อาการ บวมหายใจถี่และทรวงอก - หลังจากรับประทานแคปซูลน้ำมันปลาแล้ว อาการของเธอลดลงภายในห้าวันหลังจากการขว้างปาน้ำมันปลาซึ่งเธอทำหลังจากเดินทางไปที่ห้องฉุกเฉิน
ผู้ผลิตเสริมน้ำมันปลาส่วนใหญ่ (อย่างรอบคอบ) แนะนำให้ทานยาหากคุณแพ้ปลา โชคดีที่ผู้ที่แพ้ปลามีตัวเลือกอื่น ๆ ที่จะได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ของพวกเขา
วิธีการรับ Omega-3s ถ้าคุณแพ้กับปลา
มีตัวเลือกมังสวิรัติหลายชนิดสำหรับอาหารเสริม omega-3 ซึ่งรวมถึงน้ำมัน flaxseed น้ำมันกัญชาและสาหร่าย
อย่างไรก็ตามคุณควรตระหนักว่าร่างกายมนุษย์ไม่ได้ใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในแหล่งพืชอย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายเช่น สาหร่ายเกลียวทอง ถือเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของ DHA ซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็น EPA ได้
หากแพทย์ของคุณแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร omega-3 ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดคุณควรพูดถึงอาการแพ้ปลาของคุณและถามว่าเธอพิจารณาอาหารเสริมมังสวิรัติที่เทียบเท่ากับวัตถุประสงค์ของคุณหรือไม่
ตัวอย่างเช่นเธออาจแนะนำอาหารเสริม omega-3 มังสวิรัติบางชนิดเธออาจต้องการปรับปริมาณที่แนะนำของคุณหรืออาจแนะนำให้คุณปรับอาหารเพื่อรวมอาหารที่มีกรดไขมันสูงตามธรรมชาติ
อาหารเสริม: อ่านฉลากของคุณ
มากขึ้นอาหารที่ไม่น่าจะถูก touted เป็นรวมทั้งหัวใจไขมันโอเมก้า 3 สุขภาพ เมื่อใดก็ตามที่คุณเห็นข้อเรียกร้องนี้บนบรรจุภัณฑ์โปรดอ่านฉลากอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจว่าแหล่งที่มาของโอเมก้า 3 ในอาหารไม่ใช่ปลา อาหารที่มักเสริมด้วยวิธีนี้ ได้แก่ เนยเทียมธัญพืชและน้ำผลไม้
แหล่งที่มา:
> David BC et al. การบรรลุสถานะกรดไขมันจำเป็นในมังสวิรัติ: ความรู้ในปัจจุบันและผลกระทบในทางปฏิบัติ American Journal of Clinical Nutrition / อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ ก. ย. 2003. 78 (3): 640S-646S 17 พฤษภาคม 2008
Howard-Thompson A และคณะ ฟลัชชิงและตุ่มที่ทุเลาการย่อยอาหารของปลาในผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อปลา วารสารเภสัชกรรมคลินิกนานาชาติ 2014 ธันวาคม; 36 (6): 1126-9
> Mark BJ et al. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลามีความปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคปลาในครีบ? โรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด 2008 ก.ย. - ต.ค. 29 (5): 528-9
> Surette, ME และคณะ วิทยาศาสตร์เบื้องหลังกรดไขมันโอเมก้า 3 วารสารสมาคมแพทย์แห่งแคนาดา มกราคม 2551 178 (2): 177-80
> Van Horn, L et al. หลักฐานการควบคุมอาหารและการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด วารสารสมาคมโภชนาการอเมริกัน ก.พ. 2551 108 (2): 287-331