สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับโรค Shigellosis Foodborne

ป้องกันได้ด้วยสุขอนามัยที่ดี

เราทุกคนได้เห็นป้ายบอกทางในห้องน้ำของร้านอาหารว่า "พนักงานต้องล้างมือก่อนที่จะกลับไปทำงาน" Shigellosis โรคอุจจาระร่วงที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียเป็นหนึ่งในหลายเชื้อที่สามารถป้องกันได้ง่ายด้วยสุขอนามัยที่ดีและการล้างมือบ่อยๆ .

ชื่อชนิด

Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella dysenteriae

ชนิดของจุลินทรีย์

แบคทีเรียแกรมลบ

วิธีการแพร่กระจาย

(หรือการกลืนกินสารปนเปื้อนหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการระบาดของอาหารหลายชนิด คนทำอาหารที่มีสุขอนามัยไม่ดีเช่นคนที่ยังไม่ได้ล้างเชื้อแบคทีเรียอย่างสมบูรณ์หลังจากแยกห้องสุขาสามารถแพร่กระจายโรคได้ นอกจากนี้ยังสามารถแพร่กระจายผ่านแมลงวันสระว่ายน้ำและการติดต่อทางทวารหนักระหว่างเพศ

ใครเป็นผู้เสี่ยง

ทุกคนมีความเสี่ยง ส่วนใหญ่เป็นเด็กเล็กในวัยก่อนวัยเรียนโดยเฉพาะผู้ที่เข้ารับการเลี้ยงดูเด็ก มันเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณ 14,000 กรณีของ Shigellosis มีรายงานเป็นประจำทุกปีในประเทศสหรัฐอเมริกา มีหลายกรณีที่ไม่มีการรายงาน รวมทั้งกรณีที่ไม่มีการรายงานเป็นกรณี ๆ ละ 300,000 รายในแต่ละปี ในประเทศกำลังพัฒนาอัตราการเกิดโรคจะสูงขึ้นและโรคนี้อาจถึงแก่ชีวิตได้

ใครเสี่ยงมาก?

นอกจากนี้ยังมีกรณีของ ยาปฏิชีวนะ Shigella ที่ก่อให้เกิดความวิตกกังวล สายพันธุ์เหล่านี้มักจะทนต่อยาปฏิชีวนะ Cipro (Ciprofloxacin) นอกจากนี้ยังมี Shigella Azithro ทน สายพันธุ์เหล่านี้สามารถพบได้ในนักเดินทางที่เดินทางกลับมายังสหรัฐฯจากการเดินทางไปต่างประเทศ ประมาณครึ่งหนึ่งของการติดเชื้อที่ต่อต้านยาเสพติดจะพบได้ในหมู่นักเดินทางที่กลับมา

การเดินทางส่วนใหญ่จะไปถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรคท้องร่วงของนักเดินทางสามารถเพิ่มโอกาสในการนำแบคทีเรียที่ทนยาได้ (แต่ไม่จำเป็นต้องเป็น Shigella) นอกจากนี้ยังมีกรณีที่มีการแพร่กระจายในหมู่เกย์ / ชายและชายที่มีเพศสัมพันธ์กับชาย (MSM)

อาการ

อาการเฉียบพลัน ได้แก่ ไข้ปวดท้องที่รุนแรงและท้องร่วงที่มีน้ำมูก

การวินิจฉัยโรค

Gram-stain และวัฒนธรรมของอุจจาระ

การทำนาย

มักจะหายไปภายใน 5 ถึง 7 วัน; การรักษาตัวในโรงพยาบาลเป็นเรื่องที่หาได้ยาก

การรักษา

โดยปกติไม่จำเป็น แต่ยาปฏิชีวนะสามารถลดความเจ็บป่วยได้ ควรหลีกเลี่ยงยาป้องกันโรคอุจจาระร่วงเนื่องจากป้องกันไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์ออกจากร่างกายและทำให้คนป่วยได้ โปรดให้ความชุ่มชื้นแก่คุณ หากคุณเด็กหรือคนอื่น ๆ กำลังขาดน้ำคุณสามารถโทรหาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้ คุณอาจต้องดื่มของเหลวที่สามารถให้น้ำคุณได้ด้วยน้ำตาลบางส่วนและเกลือเล็กน้อย

การป้องกัน

การล้างมือและสุขอนามัยที่ดีระหว่างผู้ใหญ่และเด็กมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือมือและอาหารถูกล้างด้วยน้ำสะอาด นี้อาศัยอยู่มีการทำงานระบบสุขาภิบาล ไม่มีวัคซีนที่พร้อมใช้งาน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำตามเทคนิคสุขอนามัยหลังจากเปลี่ยนผ้าอ้อมเด็กและหลังจากใช้ห้องน้ำแล้ว

มันเป็นสาเหตุของโรคอย่างไร

การกลืนกินของ shigella ผลในการบุกรุกของเชื้อแบคทีเรียในเยื่อบุของลำไส้เล็กที่มันคูณ อาการมักจะไม่เริ่มต้นสำหรับ 12-96 ชั่วโมงหลังจากที่ได้สัมผัสกับเชื้อแบคทีเรีย หลังจากผ่านไป 2 ถึง 7 วันแบคทีเรียจะเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ บางชนิดผลิต "สารพิษ Shiga" ที่ทำให้เกิดการอักเสบและการหลั่งของของเหลวในลำไส้ สารพิษนี้ยังสร้างความเสียหายต่อเยื่อบุเนื้อเยื่อในลำไส้ใหญ่และไต

ภูมิคุ้มกัน

เมื่อติดเชื้อแล้วจะไม่ได้รับเชื้อ Shigella ชนิดเดียวกันเนื่องจากการตอบสนองภูมิคุ้มกันของแอนติบอดี อย่างไรก็ตามการติดเชื้อในรูปแบบอื่น ๆ ยังคงเป็นไปได้

ภาวะแทรกซ้อน

การติดเชื้ออาจทำให้เกิดการคายน้ำ หากสารพิษเกิดความเสียหายต่อไตอาจทำให้เกิดโรคเลือดออกในเม็ดเลือดแดง (hemolytic uremic syndrome) ประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่มี Shigella flexneri พัฒนา "โรคข้ออักเสบหลังการติดเชื้อ" โดยมีอาการรวมถึงอาการปวดข้อ, การระคายเคืองในดวงตาและการถ่ายปัสสาวะอย่างเจ็บปวด คุณควรปรึกษาแพทย์หรือพยาบาลของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาร้ายแรงเหล่านี้ การเจ็บป่วยที่ทำให้คุณป่วยเป็นระยะ ๆ อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้ดังนั้นจึงควรพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเกี่ยวกับคำถามใด ๆ

กล่าวอีกนัยหนึ่งการล้างมือ (และอาหาร) ในน้ำสะอาดมีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่ต้องการอะไรที่ควรจะลงไปในห้องน้ำที่ปนเปื้อนสิ่งที่คุณกิน

> แหล่งที่มา:

> Shigella spp. หนังสือข้อบกพร่องของ FDA Bad จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหารและคู่มือสารพิษจากธรรมชาติ

ข้อมูลทั่วไปของ Shigellosis CDC DFBMD