มะพร้าวเป็นต้นอ่อนนุช?

อ่อนนุชอ่อนนุชต้นไม้ของคุณใช้กับมะพร้าว?

Coconut ( Cocos nucifera ) เป็นถั่วต้นไม้และอาจเป็นความกังวลสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วอื่น ๆ แต่เพียงเพราะคุณ แพ้ถั่วต้นไม้ชนิดอื่น เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าคุณมีอาการแพ้มะพร้าว

การแพ้มะพร้าวเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตามความท้าทายคือว่ามะพร้าวมีอยู่ในอาหารหลายชนิดดังนั้นคุณจึงต้องเข้าใจว่าคุณแพ้หรือไม่

อ่อนนุชอ่อนนุชทรีทเม้นท์ใช้กับมะพร้าวหรือไม่?

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกาได้จัดประเภทมะพร้าวเป็นถั่วดำ อาหารที่ประกอบด้วยมะพร้าวต้องมีข้อความกำกับว่า "มีถั่วต้นไม้" ภายใต้พระราชบัญญัติ การกำหนดฉลากและการคุ้มครองผู้บริโภคในอาหาร (FALCPA)

คำถามที่แท้จริงก็คือมะพร้าวเป็นอาหารที่เป็นอันตรายสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว และคำตอบคือ "มันขึ้นอยู่กับ." โรคภูมิแพ้ที่เกิดจากมะพร้าว มีน้อยกว่าการแพ้ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอัลมอนด์ (ถั่วลันเตา 2 ต้น)

พฤกษศาสตร์มะพร้าวมีความเกี่ยวข้องกับต้นปาล์มและถั่วดาวมากที่สุด พวกเขามาจากต้นปาล์มมะพร้าวและไม่ได้เกี่ยวข้องกับต้นไม้ต้นอื่น ๆ มากที่สุด

แม้ว่าความสัมพันธ์ทางพฤกษศาสตร์ไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่กำหนดว่าอาหารสองชนิดจะมีปฏิกิริยาข้ามหรือไม่ก็ตามอาหารที่เป็นญาติทางชีวภาพใกล้ชิดมักแบ่งโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับภูมิแพ้ ตัวอย่างที่ดีของปรากฏการณ์นี้คือเม็ดมะม่วงหิมพานต์และต้นถั่วพิสตาชิโอ

เหล่านี้เป็นพืชที่เกี่ยวข้องสองชนิดที่มีโปรตีนใกล้เคียงกัน คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อถั่วเหล่านี้มักแพ้ทั้งสองอย่าง

มีหลักฐานบางอย่างเกี่ยวกับการเกิดปฏิกิริยาข้ามระหว่างมะพร้าวและเฮเซลนัทและระหว่างมะพร้าวและวอลนัท หนึ่งการศึกษายังพบความสัมพันธ์ระหว่างโรคภูมิแพ้มะพร้าวและอัลมอนด์และ macadamias

แม้ว่าจะมีความเกี่ยวข้องกัน แต่โอกาสในการเป็นโรคภูมิแพ้มะพร้าวก็ยังคงอยู่ในระดับต่ำมาก ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งตรวจสอบเด็กที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงและต้นถั่ว ผลการศึกษาสรุปได้ว่าเด็กเหล่านี้มีความรู้สึกไวต่องามากกว่ามะพร้าว

การทดสอบโรคภูมิแพ้มะพร้าว

สิ่งนี้มีความหมายอย่างไรเกี่ยวกับบทบาทของมะพร้าวในอาหารของคุณหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ต้นอื่น ก่อนอื่นให้พยายามหลีกเลี่ยงมะพร้าวหลังจากได้รับการทดสอบภูมิแพ้ทางบวกต่อต้นถั่วอีกอัน ดีที่สุดคือผิดพลาดในด้านของความระมัดระวังเนื่องจากมีความเป็นไปได้ของการเกิดปฏิกิริยาข้ามและปฏิกิริยาถั่วต้นไม้อาจรุนแรง

หากคุณแพ้ต้นอ่อนนุชอื่นและสนใจว่ามะพร้าวอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณหรือไม่ให้หารือเกี่ยวกับการทดสอบกับผู้ที่แพ้สารเคมีต่อไป นี้เป็นความคิดที่ดีแม้ว่าคุณจะมีประวัติของการกินมะพร้าวโดยไม่มีปัญหา ผู้วินิจฉัยโรคภูมิแพ้ของคุณสามารถแจ้งให้คุณทราบว่าผลการทดสอบและประวัติอื่น ๆ ของคุณทำให้การทดสอบเพิ่มเติมหรือความท้าทายด้านอาหารเป็นขั้นตอนต่อไปที่เหมาะสมหรือไม่

วิธีหลีกเลี่ยงมะพร้าว

เพื่อหลีกเลี่ยงมะพร้าวในอาหารคุณต้องเป็นนักสืบฉลากอาหาร มะพร้าวมีอยู่ในอาหารหลายชนิดเป็นอนุพันธ์ในรูปของน้ำมันมะพร้าว, ข้าว, น้ำตาล, น้ำ, ครีม, นมและนมผง

นอกจากนี้ยังมีขนมเหล้ารัมขนมหวานและขนมมากมาย

คุณจะได้พบกับส่วนผสมจากมะพร้าวจำนวนมากในสบู่และแชมพูด้วย บางคนอาจมี ความไวต่อผิว (หรือโรคผิวหนังอักเสบจากการแพ้) กับน้ำมันมะพร้าวจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ดังนั้นถ้าคุณรู้สึกว่าอาจทำให้เกิดอาการคันหรือระคายเคืองให้สังเกตส่วนผสมและแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามที่อาจได้มาจากมะพร้าว

_{แหล่งที่มา:}

> Polk BI, Dinakarpandian D, Nanda M, Barnes C, Dinakar C. สมาคมต้นอ่อนนุชและสารสกัดจากมะพร้าวอ่อน ภูมิแพ้แอนภูมิแพ้ Immunol 2016; 117 (4): 412-416 doi: 10.1016 / j.anai.2016.07.023

> Stutius LM, et al. การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างงาขาวมะพร้าวและโรคภูมิแพ้อ่อนนุชในเด็ก Pedatr Allergy Immunol 2010; 21 (8): 1114-8 ดอย: 10.1111 / j.1399-3038.2010.00997.x