คุณเป็นเสพติด?

ในแง่ของการแพร่ระบาดของโรคอ้วนแนวคิดเรื่อง "การเสพสารอาหาร" ได้รับความสนใจและได้รับความสนใจจากนักวิจัย ในขณะที่มนุษย์ทุกคนต้องการอาหารที่จะมีชีวิตอยู่ดูเหมือนจะเป็นกรณีที่ความสัมพันธ์กับอาหารของเราไปไกลเกินกว่าที่พื้นฐาน

คุณอาจพบว่าคุณไม่สามารถดูเหมือนจะต่อต้านการกินมากกว่าที่จำเป็นหรือคุณอาจรู้สึกว่าคุณไม่สามารถควบคุมความอยากของคุณสำหรับอาหารที่ไม่แข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรตกลั่น

ถ้าเช่นนั้นคุณอาจติดยาเสพติด

การเสพติดคืออะไร?

ตาม Food Addicts Anonymous "การติดยาเสพติดอาหารที่แสดงออกในความอยากควบคุมที่ไม่สามารถควบคุมได้สำหรับอาหารส่วนเกิน" ซึ่งเป็นที่น่าสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อไปนี้ "การกลืนกินคาร์โบไฮเดรตกลั่นเป็นหลักน้ำตาลและสารแป้งที่ถูกเผาผลาญได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นน้ำตาลในกระแสเลือด" กล่าวอีกนัยหนึ่ง อาหารแปรรูปสูง

อาหารที่เสพติดมากที่สุด

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดนี้ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ในการศึกษาจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนที่เผยแพร่เมื่อต้นปี 2015 นักวิจัยพบว่าอาหารแปรรูปสูงเช่นพิซซ่ามันฝรั่งทอดและขนมหวานที่มีปริมาณน้ำตาลสูงมีส่วนเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินเสพติดและอาจมีส่วนร่วมกับ ยาที่ใช้ในทางที่ผิด (เช่นปริมาณสูงอัตราการดูดซึมอย่างรวดเร็ว) "

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เป็นอาหารที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนเช่นกัน

เหล่านี้เป็นอาหารที่หลาย ๆ คนหันไปหาเมื่อมีส่วนร่วมใน "การกินอารมณ์" หรือการรับประทานอาหารเพื่อจัดการกับความเครียด

"คุณติดอาหารหรือไม่?"

Food Addicts Anonymous ซึ่งเป็นภารกิจของ "การฟื้นตัวพร้อมกันในแต่ละวันในช่วงเวลาหนึ่ง ๆ จากโรคทางชีวเคมีของยาเสพติด" ถามคำถามนี้

ตามรายชื่อลักษณะคุณอาจติดยาเสพติดหาก:

• คุณไม่สามารถควบคุมปริมาณอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ มีน้ำตาลสูง หรือ "อาหารขยะ"
• คุณได้ทดลองใช้กลยุทธ์และการลดน้ำหนักที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่มีผู้ใดปฏิบัติตามอย่างถาวร
• คุณพบว่าตัวเองมีส่วนร่วมในพฤติกรรมที่ไม่เป็นระเบียบเช่นอาเจียนหรือใช้ยาระบายหรือยาขับปัสสาวะโดยเฉพาะเพื่อการลดน้ำหนักหรือพยายามหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักหลังจากที่คุณเชื่อว่าคุณกินมากเกินไป
• คุณรู้สึกหดหู่เศร้าเศร้าหรืออับอายเกี่ยวกับน้ำหนักหรือนิสัยการกินของคุณ
• คุณมีการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ที่รุนแรงขึ้นหรืออารมณ์แปรปรวนเมื่อทานอาหารแปรรูปสูง
• คุณหันไปหาอาหารด้วยเหตุผลทางอารมณ์เช่นเมื่อคุณอารมณ์เสียหรือเป็นรางวัลเมื่อคุณบรรลุความสำเร็จส่วนตัว
• คุณกินในที่ส่วนตัวดังนั้นไม่มีใครจะเห็นสิ่งที่คุณกิน
• คุณขโมยอาหารของคนอื่น
• คุณพบว่าตัวเองหมกมุ่นอยู่กับความคิดที่เข้มข้นและมึนงงเกี่ยวกับอาหาร
• คุณสังเกตเห็นคุณภาพชีวิตที่เสื่อมโทรมทั้งทางร่างกายอารมณ์ความรู้สึกทางสังคมและ / หรือจิตวิญญาณเนื่องจากความกระหายที่ไม่สามารถควบคุมได้ของคุณสำหรับการเสพติด

(หากต้องการดูรายชื่อที่ครอบคลุมมากขึ้นคุณสามารถไปที่เว็บไซต์ผู้ติดยาเสพติดที่ไม่ประสงค์ออกนามได้ที่ http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)

การรักษาโรคติดอาหาร

ในขณะที่กลุ่มต่างๆเช่นเครื่องมือเสนอข้อเสนอพิเศษสำหรับการกู้คืนอาหารรวมถึงการเลิกบุหรี่และโปรแกรม 12 ขั้นตอนนักวิจัยกำลังพยายามหาทางออกทางการแพทย์ที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากพวกเขายังคงเข้าใจถึงความต่อเนื่องของการติดยาเสพติดในอาหาร ปรากฏว่าในหลายรูปแบบทั้งในปัจจุบันและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความช่วยเหลือกำลังมาถึง

หากคุณกังวลว่าคุณอาจติดยาเสพติดให้ปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณซึ่งสามารถแนะนำคุณไปยังผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมและสนับสนุนกลุ่มต่างๆเช่น Food Addicts Anonymous ที่อาจช่วยได้มาก

เช่นเดียวกับการติดยาเสพติดใด ๆ การแทรกแซงรวดเร็วมีความสำคัญและจำเป็นต่อการเดินทางไปสู่การฟื้นตัว

_{แหล่งที่มา :}

_{คนติดยาเสพติดไม่ประสงค์ออกนาม คุณติดอาหารหรือไม่? เข้าใช้งานออนไลน์ที่ http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict ในวันที่ 9 มีนาคม 2015}

_{Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN อาหารที่อาจเป็นเสพติด? บทบาทของกระบวนการไขมันและปริมาณน้ำตาลในเลือด PLoS One 2015 ก.พ. 18}

_{Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F และอื่น ๆ สเปกตรัมติดอาหาร: แบบจำลองทางทฤษฎีจากภาวะปกติในการรับประทานอาหารและการกินมากเกินไป Curr Med Chem 2015 ก.พ. 27 [Epub ก่อนการพิมพ์]}