คุณสามารถแพ้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้หรือไม่?

หากคุณเคยดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คุณอาจประสบผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากการเพลิดเพลินไปกับพวกเขาด้วยเช่นกัน แต่คิดว่าคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้แม้เพียงเล็กน้อยเพราะคุณรู้สึกไม่สบายใจ มีหลายเหตุผลที่ทำให้ปฏิกิริยาเหล่านี้ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้เป็นสาเหตุมาจากอาการแพ้

ปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เป็นความจริงที่คุณจะได้สัมผัสกับอาการแพ้หลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตามเนื้อหาของแอลกอฮอล์มักไม่โทษความผิดปกติของคุณ ส่วนผสมอื่นเช่นองุ่นไวน์ธัญพืชต่างๆในเบียร์และสุรา (ข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ข้าวโพดหรือข้าวสาลี) และการเพิ่มยีสต์ (สำหรับการหมักน้ำตาลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) อาจเป็นสาเหตุ

อาการของปฏิกิริยาเหล่านี้อาจเหมือนกับการ เกิดอาการแพ้ อื่น ๆ คุณอาจมีปัญหาเกี่ยวกับผิวหนัง (เช่นอาการคัน, ลมพิษ, อาการบวม), การหายใจดังเสียงฮืด ๆ , หายใจถี่, และความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าถ้าคุณมี อาการลมพิษเรื้อรัง (ลมพิษ) หรือ angioedema (บวมที่ชั้นลึกของผิวหนังส่วนใหญ่ใบหน้าและริมฝีปาก) คุณอาจสังเกตเห็นอาการของอาการหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น ไม่ได้หมายความว่าคุณแพ้เบียร์ไวน์หรือสุรา แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเลวร้ายยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่มีศักยภาพอื่น ๆ ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้รวมถึงซัลเฟตฮีสตามีกลูเตนและข้าวสาลี

ซัลไฟต์

ซัลไฟต์ เป็นสารกันบูดที่เพิ่มเข้าไปในอาหารต่างๆเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ซัลไฟต์เป็นที่รู้กันว่า อาการของโรคหอบหืด เลวลงและอาจก่อให้เกิดลมพิษและ โรคภูมิแพ้ที่ เป็นอันตรายต่อชีวิตได้

ธาตุชนิดหนึ่ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดมีฮีสตามีนซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการหมักของยีสต์และแบคทีเรีย

ฮีสตามีน เป็นสารเคมีชนิดเดียวกันที่ปล่อยออกมาจาก เซลล์ต้นกำเนิด ระหว่างเกิดปฏิกิริยาแพ้และอาจทำให้เกิดอาการคัน, ลมพิษ, จามและหายใจดังเสียงฮืด

หากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีฮีสตามีนจำนวนมากคุณอาจพบอาการแพ้หลังจากรับประทานอาหาร หากคุณมีอาการแพ้เช่นแพ้ตามฤดูกาลการเพิ่ม histamines อาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ที่ไม่ดีเท่าที่ควร

กลูเตนและข้าวสาลี

คนที่มีโรค celiac มีภูมิแพ้ตังและ gluten สามารถพบได้ในเบียร์บางชนิดและ ciders ยาก เบียร์บางชนิดมีข้าวสาลีซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับผู้ที่ แพ้ข้าวสาลี เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กลั่นเช่นวอดก้าวิสกี้จินและบูร์บองอาจทำจากข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ (และอาจมีตังหรือข้าวสาลี)

ข่าวดีก็คือผู้ผลิตหลายรายผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปราศจากกลูเตนและ / หรือข้าวสาลี นอกจากนี้ไวน์เหล้าสาเกและบรั่นดีส่วนใหญ่จะเป็นของตังฟรี อย่างไรก็ตามอย่าลืมตรวจสอบฉลากส่วนผสมด้วยตัวคุณเอง

ปฏิกิริยาไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และการฟอกน้ำ

Aldehyde dehydrogenase เป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการทำลายแอลกอฮอล์หลังจากที่มีการบริโภค การขาดเอนไซม์นี้อาจส่งผลให้เกิดการชะล้างหลังจากดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งคลื่นไส้และหัวใจเต้นเร็ว

ปฏิกิริยาดังกล่าวอาจสับสนสำหรับอาการแพ้ได้ แต่ส่วนใหญ่มักเกิดจากการขาดเอนไซม์ซึ่งพบมากที่สุดในคนเชื้อสายเอเชีย

นอกจากนี้การใช้ยาบางประเภทเช่นยาปฏิชีวนะ Flagyl (metronidazole) หรือ Nizoral (ketoconazole) อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาฟลัว ในทำนองเดียวกันยา Antabuse (disulfiram) ซึ่งเป็นที่กำหนดในการรักษาการละเมิดแอลกอฮอล์ (แม้ว่าจะไม่มากอีกต่อไป) บล็อกเอนไซม์อัลดีไฮด์ dehydrogenase เมื่อกินกับแอลกอฮอล์ Antabuse อาจทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหลรุนแรงคลื่นไส้อาเจียนและความดันโลหิตต่ำ

ปัจจัยเสี่ยงสุดท้ายสำหรับการพัฒนาปฏิกิริยาการล้างด้วยแอลกอฮอล์คือมะเร็งต่อมน้ำเหลือง Hodgkin lymphoma

ปรากฏการณ์นี้ไม่เข้าใจดี แต่อาจเกิดจากการขยายหลอดเลือดภายในช่องโหว่ของต่อมน้ำเหลืองเมื่อสัมผัสกับเอทานอล

สุดท้ายนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตว่ามีบางคนประสบกับโรคจมูกอักเสบที่ไม่เป็นภูมิแพ้ (อาการของความแออัดของจมูกน้ำมูกไหลและ / หรือจาม) หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ นี้อาจเกิดจากการขยายหลอดเลือดในจมูกส่งผลให้เกิดการผลิตเมือกและอาการจมูก

คำจาก

ในท้ายที่สุดถ้าคุณมีปฏิกิริยารุนแรงหลังการดื่มแอลกอฮอล์สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นสาเหตุของปฏิกิริยาหรือหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยารุนแรงคุณควรพกยารักษาโรคเช่นหัวฉีดอะดรีนาลีนหากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผิดพลาดถูกนำมาใช้โดยไม่ได้ตั้งใจ

สำหรับปฏิกิริยาเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณควรพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับยาที่คุณสามารถทำได้เพื่อบรรเทาอาการ (เช่นยาลดความอ้วน)

_{แหล่งที่มา:}

อาการอัมพาตร่วมกับแอลกอฮอล์และภาวะลมพิษ American Academy of Allergy, หอบหืดและวิทยาภูมิคุ้มกัน https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria

> Bryant AJ, Newman JH การแพ้แอลกอฮอล์ที่สัมพันธ์กับมะเร็งต่อมน้ำเหลือง Hodgkin lymphoma CMAJ 2013 14 พฤษภาคม 185 (8): E353

> Fazio SB แนวทางในการล้างในผู้ใหญ่ ใน: UpToDate, Aronson MD (เอ็ด), UpToDate, Waltham, MA

> Sampson HA, Aceves S, Bock SA และอื่น ๆ ภูมิแพ้ในอาหาร: การปรับปรุงพารามิเตอร์การปฏิบัติงาน -147 วารสารภูมิแพ้ภูมิคุ้มกันและโรคภูมิแพ้ทางคลินิก 2014; 134 (5) ดอย: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013