นอกจากนี้ยังมีการแพ้อาหารหลายประเภทแม้ว่าสารก่อภูมิแพ้ "บิ๊กแปด" จะทำปฏิกิริยาประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของปฏิกิริยาแพ้อาหาร สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้แปดชนิดรวมถึง:
- ไข่
- นม
- ถั่ว
- ต้นถั่ว
- ปลา
- หอย
- ข้าวสาลี
- ถั่วเหลือง
การแพ้อาหารสามารถทำให้เกิดอาการต่างๆที่มีผลต่อส่วนต่างๆของร่างกายรวมทั้งผิวหนังกระเพาะอาหารทางเดินลมหายใจและดวงตาของคุณ ในทำนองเดียวกันอาการของโรคภูมิแพ้อาหารอาจมีตั้งแต่ผื่นเล็ก ๆ หรือผิวหนังที่แห้งเป็นปัญหาร้ายแรงถึงชีวิตเช่นปัญหาหายใจ
ภาพเหล่านี้แสดงปฏิกิริยาบางอย่างที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร ได้แก่ โรคลมพิษ กลาก คันตาแดง (เรียกว่าโรคภูมิแพ้ตาแดง) อาการบวมที่ริมฝีปากและ อาการปวดท้อง
โดยรวมเมื่อคุณตระหนักถึงช่วงของอาการที่คุณจะได้รับจากอาการแพ้อาหารของคุณคุณจะเตรียมตัวให้พร้อมที่จะสังเกตปฏิกิริยาได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตามคุณควรปรึกษาอาการที่ไม่ซ้ำกันของคุณและสารก่อภูมิแพ้ในอาหารกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ด้วยเพื่อร่วมกันวางแผนการรักษาซึ่งจะมีทั้งแผนปฏิบัติการและการหลีกเลี่ยง
ลมพิษ
ลมพิษ เป็นอาการที่พบบ่อยในผู้ที่แพ้อาหารและสามารถปรากฏที่ใดก็ได้ในร่างกาย ลมพิษมีแนวโน้มเป็นพิเศษในคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อถั่วลิสงถั่วลิสงและหอยแม้ว่าจะมีอาการแพ้อาหารก็ตาม
เมื่อคนพัฒนาลมพิษอาจพบอาการคันครั้งแรกในผิวหนัง รูปแบบการกระแทกและเมื่อยกอาจปรากฏเป็นผื่น การกระแทกเหล่านี้เรียกว่า wheals และมีขอบที่ชัดเจนอาจเป็นสีของผิวธรรมดาของคุณหรืออาจปรากฏเป็นสีแดง
อาจทำให้คุณประหลาดใจเมื่อรู้ว่าเมื่อคนที่มีประสบการณ์ลมพิษ wheals สามารถปรากฏเปลี่ยนรูปร่างและหายไปได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ลมพิษยังไม่เคยมีอาการคัน แต่ส่วนใหญ่รู้สึกเจ็บคันในบางระดับ อีก "เบาะแสลมพิษ" คือเมื่อคุณกดศูนย์ wheal ลงบนผิวของคนที่มีลมพิษ wheal จะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเรียกว่า "blanching"
ข่าวดีก็คือโดยทั่วไปแล้วลมพิษไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่เป็นเรื่องที่น่ารำคาญและอึดอัด อย่างไรก็ตามหากคุณได้รับลมพิษที่มาพร้อมกับอาการบวมรอบริมฝีปากใบหน้าหรือดวงตาของคุณหรือหากคุณกำลังมีปัญหาในการหายใจคุณอาจมีอาการแพ้อย่างรุนแรงและควรปรึกษาแพทย์ทันที
กลาก
กลาก เป็นผื่น, ผื่น, ผื่นที่อาจเกิดจากการแพ้อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็กมาก เมื่อคุณมีแผลเปื่อยผิวหนังของคุณจะอักเสบและพัฒนาแพทช์แห้งที่หลุดออกไป
อาหารที่มักเรียกกลากรวมถึงนมถั่วถั่วเหลืองถั่วเหลืองและไข่ การสัมผัสอาหารที่เป็นอันตรายและการกินอาหารทั้งสองอย่างนี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางผิวหนังได้
แน่นอนอาการแพ้อาหารไม่ได้เป็นเพียงสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับโรคกลาก ตัวอย่างเช่นบางครั้งแผลเป็นมีสาเหตุมาจากสิ่งที่คุณกำลังใช้อยู่บนผิวของคุณหรือโดยสิ่งที่อยู่ในอากาศเช่นแมวโกรธ
ควรที่จะทราบด้วยว่ากลากเรียกว่าโรคผิวหนังภูมิแพ้มักปรากฏในทารกแรกเกิดและมักเกิดขึ้นที่ใบหน้าแก้มหรือรอบปาก แพทย์แนะนำให้เด็กหัดเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาเกาที่แผลเปื่อยของพวกเขาเนื่องจากสภาพเป็นคันอย่างไม่น่าเชื่อและรอยขีดข่วนสามารถนำไปสู่การติดเชื้อ
ตาสีแดงคัน (โรคตาแดงตา)
บางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้มีอาการคันน้ำและบวม อาการนี้เรียกว่า โรคตาแดงที่ เป็น โรคภูมิแพ้ และถึงแม้มันจะเกิดจากละอองเรณูในอากาศมากกว่าที่เป็นอาหาร แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ตาบวมได้จากการแพ้อาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่า ปฏิกิริยาตอบสนองที่เกิดจาก anaphylactic อาจรวมถึงอาการแพ้นี้ดังนั้นหากคุณมีอาการคันตาบวมพร้อมกับอาการอื่น ๆ ของอาการแพ้เช่นภาวะหายใจลำบากคุณควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ฉุกเฉิน
อาการบวมที่ริมฝีปากปากหรือลิ้น (Angioedema)
Angioedema คืออาการบวมที่ริมฝีปากปากหรือลิ้นใต้ผิวหนัง คล้ายคลึงกับลมพิษ แต่เกิดขึ้นภายใต้ผิวหนังและอาจเป็นสัญญาณของปฏิกิริยาตอบรับเชื้อที่เกิดจากอาการแพ้อาหารหรือรูปแบบอื่น ๆ ของโรคภูมิแพ้
การแพ้อาหารที่เชื่อมโยงกับอาการนี้ ได้แก่ ผลเบอร์รี่ปลาหอยปลานมและไข่
อาการปวดท้อง
อาการปวดท้อง คลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงภายในสองชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารหรือมักใช้เวลาไม่กี่นาทีในการรับประทานอาหารที่เป็นปัญหาอาจเป็นสัญญาณของการแพ้อาหาร ที่กล่าวว่าอาการทางเดินอาหารของโรคภูมิแพ้อาหารง่ายต่อการสับสนกับอาการทางเดินอาหารจากการแพ้อาหาร
อย่างไรก็ตามการแพ้อาหารที่แท้จริงมักเกี่ยวข้องกับผิวหนังและระบบทางเดินหายใจพร้อมกับระบบทางเดินอาหารของคุณ
คำจาก
ไม่ผื่นขึ้นหรือท้องปวดระบุว่าคุณมีอาการแพ้อาหารเนื่องจากหลายอาการข้างบนอาจเกิดจากเงื่อนไขอื่นนอกเหนือจากแพ้อาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณพบอาการเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาการเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างกะทันหันและมีอาการหลายอย่างในคราวเดียวคุณควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์
หากคุณรู้สึกสับสนเกี่ยวกับอาการที่คุณรู้สึกเป็นครั้งคราวอาจทำให้คุณแพ้อาหารพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการได้รับการทดสอบ
> แหล่งที่มา:
> สถาบันโรคภูมิแพ้ในอเมริกา, โรคหอบหืดและระบบภูมิคุ้มกัน (2017) ข้อมูลเกี่ยวกับอาการแพ้ตา (ตาหมากรุก) โรคลมพิษ (ลมพิษ)
> สถาบันโรคผิวหนังแห่งอเมริกา (2017) โรคผิวหนังภูมิแพ้
> มูลนิธิกลากแห่งชาติ โรคภูมิแพ้อาหารและกลาก, ทริกเกอร์ของแผลเป็นกลาก
หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์ (ND) โรคตาแดงตาผิดปกติ Angioedema, แผ่นข้อมูลความเป็นมาของ Hives
Wang J. การบริหารจัดการของผู้ป่วยที่มีอาการแพ้อาหารหลายอย่าง โรคหอบหืด Curr Allergy Rep . 2010 ก.ค. 10 (4): 271-7