โชคดีที่เด็กส่วนใหญ่ได้รับอาการท้องร่วงเกิดจากเชื้อไวรัสและพวกเขาได้รับดีขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 5 ถึง 7 วัน การติดเชื้อไวรัสที่ร้ายแรงยิ่งขึ้นมักทำให้เกิดการคายน้ำซึ่งสามารถรักษาได้ไม่กี่วันในโรงพยาบาล
ดูเหมือนว่าเรากำลังได้ยินเกี่ยวกับกรณีอาหารเป็นพิษที่เป็นสาเหตุของอาการท้องร่วงมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปัจจุบันแม้ว่าจะมีการระบาดของ Escherichia coli
ตาม CDC, Escherichia coli O157: H7 ทำให้เกิดการติดเชื้อประมาณ 95,000 ราย, การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพียง 2,000 รายและเสียชีวิต 30 รายในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกา
S ymptoms
แม้ว่าการติดเชื้อเหล่านี้จะไม่เหมือนกันเนื่องจากสาเหตุอื่น ๆ ของโรคอาหารเป็นพิษพ่อแม่ควรตระหนักถึงอาการของ เชื้อ E. coli O157: H7 ซึ่งอาจรวมถึง:
- ท้องร่วงที่ไม่เป็นเลือดซึ่งกลายเป็นท้องเสียเลือดหลังจากไม่กี่วัน
- ปวดท้องที่มาและไป (ปวดตะคริว)
- ไข้ต่ำ (ต่ำกว่า 101 องศาฟาเรนไฮต์) แม้ว่าไข้จะหายไปเมื่อเด็กมีอาการท้องร่วงที่เลือดและบางคนไม่มีอาการไข้เลย
- อาเจียน
- ความหงุดหงิด
ดูกุมารแพทย์ของคุณหากคุณคิดว่าบุตรของท่านมีอาการติดเชื้อ E. coli
มันคือ E. coli ?
แต่คุณจะทราบได้อย่างไรว่าบุตรของคุณมีการติดเชื้อ E. coli ไม่ใช่เชื้อไวรัสกระเพาะอาหารหรือการติดเชื้ออื่น ๆ หรือไม่?
คำแนะนำที่สำคัญอย่างหนึ่งก็คือลูกของคุณได้สัมผัสกับแหล่งที่มาของ เชื้อ E. coli เมื่อไม่นานมานี้
อาการของบุตรหลานของคุณเริ่มต้นประมาณ 3 ถึง 4 วันหลังจากที่ได้รับเชื้อจากสัตว์หรือสัตว์เลี้ยงในสวนสัตว์ที่กำลังลูบคลำหรือไม่?
หรือเด็กของคุณเพิ่งดื่ม นมดิบ หรือกินแฮมเบอร์เกอร์ที่ไม่ได้ปรุงสุกบางอย่างที่เพิ่งถูกเรียกคืนหรืออาหารที่มีความเสี่ยงสูงอื่น ๆ หรือไม่?
กลุ่มอาการของโรคอุยเรื้อรัง Hemolytic
ภาวะเม็ดเลือดแดง หรือ HUS เป็นภาวะแทรกซ้อนของ เชื้อ E. coli O157: H7 ที่มีภาวะโลหิตจาง (hemolytic anemia) (จำนวนเม็ดเลือดแดงต่ำ), thrombocytopenia (จำนวนเม็ดเลือดต่ำ) และไตวาย (ความเสียหายต่อไต)
อาการของ HUS อาจรวมถึง:
- รู้สึกเหนื่อยกับโรคโลหิตจาง
- มีเลือดออกเนื่องจาก thrombocytopenia
- ลดการปัสสาวะอาการบวมน้ำ (บวม) และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเนื่องจากภาวะไตวายล้มเหลว
อาการเหล่านี้เริ่มต้นในประมาณ 10% ของผู้ที่มี เชื้อ E. coli O157: H7 ประมาณ 2 ถึง 14 วันหลังจากที่เริ่มมีอาการท้องร่วง
น่าแปลกใจที่ได้รับการรักษาด้วย ยาปฏิชีวนะ สำหรับโรคอุจจาระร่วงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับการพัฒนา HUS
E. coli ระบาด
E. coli ปกติอาศัยอยู่ในลำไส้ของคนและสัตว์และการระบาดสามารถเกิดขึ้นได้เมื่ออาหารหรือน้ำได้รับการปนเปื้อนแบคทีเรียนี้
บางแหล่งของการระบาดของ เชื้อ E. coli รวมถึง:
- เนื้อสุก
- นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์น้ำผลไม้หรือแอปเปิล
- ผักดิบผักกะหล่ำดอกหญ้าดอกกะหล่ำดอกสีเขียวและผลไม้ที่ปลูกหรือล้างน้ำที่ปนเปื้อน
- น้ำดื่มที่ปนเปื้อนทะเลสาบหรือสระว่ายน้ำ
- คนที่ไม่ล้างมือให้ดีหลังจากใช้ห้องน้ำหรือเปลี่ยนผ้าอ้อม
- การลูบคลำสวนสัตว์
อาหารที่ถูกเรียกคืนและปนเปื้อนรวมทั้งอาหาร Chipotle (2015), เนื้อบด (2014), คุกกี้ Nestle Toll House (มิถุนายน 2009), พิซซ่าแช่แข็ง (2007), Taco Bell (2006) และ ผักโขมสด (2006)
แหล่งที่มา:
Tserenpuntsag et al. ความเสี่ยงต่อการเกิดเม็ดเลือดแดงของเม็ดเลือดแดงและ Escherichia coli O157: H7 โรคติดต่ออุบัติใหม่ ฉบับ วันที่ 12 ธันวาคม 2548
Scallan et al ความเจ็บป่วยจากอาหารที่ได้รับจากเชื้อโรคที่สำคัญในสหรัฐอเมริกา อุบัติใหม่ Dis ติดเชื้อ 2011 มกราคม
CDC Escherichia coli O157: H7