ลดอาหารที่อุดมด้วย purine เพื่อจัดการโรคเกาต์

อาหารสามารถช่วยป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์

purines เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อมนุษย์ทั้งหมดและพวกเขาจะพบในอาหารหลายชนิด การกินอาหารที่มี purines สูงจะทำให้ระดับ กรดยูริค ในเลือดสูงขึ้นและทำให้เกิด การโจมตีของโรคเกาต์ ในบางคน นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารที่มี purines ต่ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์

ถือว่าเป็นโรคประสาทที่เจ็บปวดมากที่สุดโรคเกาต์มีจำนวนประมาณ 840 รายจาก 100,000 คนคิดเป็นประมาณ 5% ของโรคข้ออักเสบทั้งหมด

เนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่แนะนำให้ผู้ที่มี อาการของโรคเกาต์ หรือการโจมตีของโรคเกาต์ซ้ำ ๆ จะช่วยลดปริมาณอาหารที่อุดมด้วย purine ดังนั้นจึงควรทราบว่าอาหารใดที่อุดมไปด้วย purines ที่จริงแล้ว purines จะพบได้ในอาหารที่เป็นโปรตีนทั้งหมด ไม่แนะนำให้ purines ทั้งหมดถูกตัดออกจากอาหารของคุณ คุณควรจะตัดกลับพอที่จะควบคุมการโจมตีของโรคเกาต์

การโจมตีของโรคเกาต์เป็นลักษณะอาการปวดร่วมอย่างฉับพลันรุนแรงมักมีอาการบวมแดงบวมและอ่อนโยนของข้อต่อ แม้ว่าการโจมตีของโรคเกาต์มักเกี่ยวข้องกับข้อต่อเพียงครั้งเดียว แต่บางครั้งข้อต่ออักเสบบางส่วนจะได้รับผลกระทบในเวลาเดียวกัน ความเจ็บปวดและ การอักเสบ รุนแรงที่สุดภายในสองสามชั่วโมงแรกของการโจมตีและโดยทั่ว ๆ ไปจะดีขึ้นเป็นเวลาหลายวันต่อสัปดาห์ การตัดกลับอาหารที่อุดมด้วย purine เป็นเพียงวิธีหนึ่งที่จะช่วยในการจัดการโรคเกาต์และป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำของการโจมตีของโรคเกาต์ ยานอกจากนี้ยังมีการกำหนดโดยปกติจะช่วยให้ผู้คน จัดการโรคเกาต์

อาหารสูงใน Purines

ตามที่ NIAMS (National Institute of Arthritis และ Musculoskeletal and Skin Diseases) อาหารที่มี purine ได้แก่ :

• เบียร์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
• ปลากะตักปลาซาร์ดีนปลาโรยปลาแฮร์ริ่งปลาทูหอยเชลล์
• ยีสต์
• เนื้ออวัยวะ (ตับ, สมอง, ไต, sweetbreads)
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วแห้งและถั่ว)

• เนื้อเกม
• สารสกัดจากเนื้อสัตว์เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
• เห็ดผักขมหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำดอก

อาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์

นี่คือตัวอย่างของอาหารที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์

• ผลเบอร์รี่สีเข้มอาจมีสารเคมีที่ช่วยลดกรดยูริคและลดการอักเสบ
• เต้าหู้ซึ่งทำมาจากถั่วเหลืองอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนื้อสัตว์
• กรดไขมันที่พบในปลาบางตัว (เช่นปลาแซลมอน), แฟลกซ์, น้ำมันมะกอกหรือถั่วอาจมีประโยชน์ต้านการอักเสบบางอย่าง

ในขณะที่หลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมด้วย purine เป็นส่วนหนึ่งของการจัดการโรคเกาต์ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ยาที่กำหนดตามที่กำหนดไว้รักษาอาหารสุขภาพและสมดุลดื่มน้ำปริมาณมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำ) การออกกำลังกายและรักษาน้ำหนักตัวที่เหมาะของคุณ โปรดทราบว่าอาหารที่ออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือมากสามารถทำงานกับคุณได้ อาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเพิ่มระดับกรดยูริคในเลือด

อาหารที่สมดุลสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์ ได้แก่ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (ธัญพืชผลไม้ผัก) โปรตีนต่ำ (ถั่วเหลืองเนื้อสัตว์ปีกและไก่) และไม่เกิน 30% ของแคลอรี่จากไขมัน

บรรทัดด้านล่าง

เมื่อมาถึงจุดนี้คุณอาจสงสัยว่าความสัมพันธ์ระหว่างการโจมตีของโรคเกาต์ซ้ำกับอาหารที่อุดมด้วย purine เป็นอย่างไร

ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2555 ใน พงศาวดารของโรค ข้อที่ว่า "ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรับประทานยา purine เฉียบพลันช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ซ้ำ ๆ เกือบห้าเท่าในผู้ป่วยโรคเกาต์"

_{แหล่งที่มา:}

_{Schumacher, H. Ralph, MD เกาต์ วิทยาลัยอเมริกันสาขาโรคข้อ เมษายน 2015}

_{คำถามและคำตอบเกี่ยวกับโรคเกาต์ NIAMS เมษายน 2016}

_{Zhang Y. et al. การบริโภคอาหารที่มี purine และการโจมตีของโรคเกาต์ซ้ำ ๆ พงศาวดารของโรคไขข้อ 2012 ก.ย. ; 71 (9): 1448-1453}