จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระประโยชน์ผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง?

อาหารที่มีวิตามิน A, C และ E อาจให้ผลดีที่สุด

หากคุณมีปอดอุดกั้นเรื้อรังคุณอาจต้องการพิจารณาการเพิ่มปริมาณอาหารที่มีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน A, C และ E มีหลักฐานว่าการทำเช่นนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

ในความเป็นจริงการวิจัยทางการแพทย์เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในที่สุดอาจเป็นตัวการบำบัดที่มีแนวโน้มสำหรับ COPD อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรหมดเพียงเพื่อเก็บไว้ในอาหารเสริมที่ขายตามเคาน์เตอร์เนื่องจากแพทย์ไม่ได้คิดออกว่าสิ่งที่ทำงานและสิ่งที่ไม่ได้อยู่ใน COPD

ในความเป็นจริงการเสริมบางอย่างอาจเป็นอุปสรรค

คำแนะนำที่ดีที่สุดคือให้คุณมุ่งเน้นการทำอาหารให้มีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งหมายถึง การรับประทานผักผลไม้ มากมาย นี่คือสิ่งที่เรารู้จนถึงขณะนี้บวกกับสิ่งที่เราไม่รู้จักเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและ COPD

สิ่งที่แน่นอนคือสารต้านอนุมูลอิสระ?

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารธรรมชาติที่เกิดขึ้นหรือสารสังเคราะห์ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอันตรายจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบปฏิกิริยาสูงที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาผลาญของเซลล์ปกติ อนุมูลอิสระสามารถทำลายเซลล์ - แม้ปกติเซลล์ที่มีสุขภาพดี - และสารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันความเสียหายที่

คุณอาจคุ้นเคยกับวิตามินซีซึ่งอาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ศึกษากันอย่างกว้างขวางที่สุด แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย คุณจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้และผักและร่างกายของคุณผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของตัวเองจริงๆ

สิ่งที่เป็นสารออกซิไดซ์และความเครียดที่เกิดจาก Oxidative?

กล่าวง่ายๆคือปฏิกิริยาออกซิเดชั่นคือปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลออกซิเจนและสารอื่น ๆ และสารออกซิแดนท์เป็นสารที่สามารถก่อให้เกิดปฏิสัมพันธ์ดังกล่าวได้

เมื่อคุณลอกแอปเปิ้ลและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลนั่นคือการเกิดออกซิเดชัน - เอนไซม์ในผลไม้เป็นสารออกซิแดนท์ในกรณีนี้และออกซิเจนในอากาศทำให้เกิดปฏิกิริยา

การออกซิเดชันเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อที่มีชีวิตรวมทั้งในปอดของคุณ ปอดเป็นสารออกซิแดนท์ที่เกิดขึ้นจากภายในร่างกาย (อนุมูลอิสระที่ปล่อยออกมาจากเซลล์ของคุณ) หรือภายนอกร่างกาย ( เช่น ควันบุหรี่หรือมลพิษทางอากาศ)

ความเครียดที่เกิดจากออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อความสมดุลระหว่างสารออกซิแดนท์และสารต้านอนุมูลอิสระจะเปลี่ยนทิศทางของสารออกซิแดนท์ซึ่งเกิดจากทั้งส่วนเกินของสารออกซิแดนท์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ

ความเครียดออกซิเดชันเกี่ยวข้องกับ COPD อย่างไร?

ควันบุหรี่ซึ่ง เป็น สาเหตุ หลัก ของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง ทำให้ระดับสารอนุมูลอิสระลดลงในปอดซึ่งส่งผลให้สารต้านอนุมูลอิสระลดลง นี้ส่งเสริมความเครียดออกซิเดชันและการทำลายของ alveoli, ถุงอากาศเล็ก ๆ ในปอดที่มีการแลกเปลี่ยนออกซิเจนและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ความเครียดที่เกิดจากออกซิเจนได้รับการเชื่อมโยงกับการอักเสบของทางเดินหายใจของปอดซึ่งเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปในผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง

การวิจัยกล่าวว่าอย่างไร?

การใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันและรักษาโรคยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นอาจเป็นประโยชน์ ต่อไปนี้คือตัวอย่างของสิ่งที่บางส่วนของการวิจัยพูดเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและสุขภาพปอด:

• ระดับสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีในระดับต่ำรวมทั้งปัจจัยอื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มปริมาณความเครียดออกซิเดชันภายในร่างกาย อย่างไรก็ตามนักวิจัยคนอื่น ๆ พบว่าวิตามินซีอาจมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความเครียดในการเกิดออกซิเดชันและไม่แนะนำ
• ระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นของวิตามิน A, C, E และ beta-cryptoxanthin (สารที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย) พร้อมกับซีลีเนียมและองค์ประกอบอื่น ๆ หลายตัวมีความสัมพันธ์กับการทำงานของปอดที่ดีขึ้นและระดับ FEV1 ที่ สูงขึ้น การทดสอบสมรรถภาพปอด ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่านี่เป็นแค่เรื่องบังเอิญหรือไม่

• การเพิ่มปริมาณวิตามินซี 40 มิลลิกรัมต่อวันทำให้มีการทำงานของปอดเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยในการศึกษาหนึ่งครั้ง
• เมื่อเปรียบเทียบการ รักษาด้วย มาตรฐาน ของ COPD (สูดดม bronchodilators และ corticosteroids ) ไปสู่การรักษามาตรฐาน รวมทั้งการ เสริมวิตามินอีในช่วงแปดสัปดาห์ไม่มีประโยชน์ทางคลินิกเพิ่มเติมในผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังแม้ว่าวิตามินอีจะช่วยให้ผู้ป่วยเกิด endogenous ได้ มากขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระ

แหล่งอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

การบริโภคอาหารจากหลากหลายแหล่งคือส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุล ถ้าคุณต้องการรวมแหล่งอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายไว้ในอาหารของคุณ (ซึ่งเป็นความคิดที่ดีเสมอไป) กระทรวงเกษตรสหรัฐฯได้จัดให้มีแหล่งข้อมูลด้านอาหาร 20 อันดับแรกของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรวมไว้ในรายการซื้อของคุณ:

1. ถั่วแดงขนาดเล็กแห้ง 1/2 ถ้วย
2. บลูเบอร์รี่ป่า 1 ถ้วย
3. ถั่วแดงแดง 1/2 ถ้วย
4. ถั่ว Pinto แห้ง 1/2 ถ้วย
5. บลูเบอร์รี่วัฒนธรรม 1 ถ้วย
6. แครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
7. หัวใจอาติโช๊ค 1 ถ้วย
8. แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
9. ลูกพรุน 1/2 ถ้วย
10. ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
11. สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
12. แอปเปิ้ลแดงอร่อย 1
13. แอ็ปเปิ้ล Granny Smith, 1
14. ถั่วพีแคน 1 ออนซ์
15. เชอร์รี่หวาน 1 ถ้วย
16. พลัมสีดำ 1
17. มันฝรั่งสีแดงสดสุก 1
18. ถั่วดำแห้ง 1/2 ถ้วย
19. พลัม 1
20. แอปเปิ้ลกาล่า, 1

ในขณะที่รายการด้านบนมีแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาหารต่อไปนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอาจทำให้อาหารที่ดีขึ้น:

• ชาเขียว
• ผักตระกูลกะหล่ำ
• ปลา
• ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ
• แฟลกซ์
• น้ำมันมะกอก
• สาหร่ายทะเล / สาหร่าย
• ผักชีฝรั่งผักโขมผักคะน้า
• กะหล่ำผักชนิดหนึ่ง
• ทับทิม
• สัปปะรด
• อาโวคาโด
• แครอท
• เห็ด Exotic
• ช็อคโกแลตและโกโก้ร้อน
• ขมิ้น
• กระเทียม
• ขิง

บรรทัดด้านล่าง

ในแง่ของการโต้เถียงโดยรอบสารต้านอนุมูลอิสระและโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังหลักฐานเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสนับสนุนการเรียกร้องที่พวกเขามีประโยชน์ต่อสุขภาพปอด จนกว่าจะถึงตอนนี้ให้แน่ใจว่าได้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณหรือนักโภชนาการ เกี่ยวกับการวางแผนการรับประทานอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคล

_{แหล่งที่มา:}

_{Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. การลบ Keap1 ในปอดช่วยลดความเครียดและการอักเสบของควันบุหรี่ที่เกิดจากควัน Am J Respir เซลล์ Mol Biol 2009 มิ.ย. 11}

_{Can U และอื่น ๆ บทบาทของความเครียดออกซิเดชั่นและระดับไขมันในซีรัมในโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังที่มีเสถียรภาพ วารสารสมาคมแพทย์จีน 2015 ธ.ค. 78 (12): 702-8}

_{Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT หลีกเลี่ยงมะเร็งวันหนึ่งในเวลา - คำแนะนำการปฏิบัติเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง สำนักพิมพ์บีเว่อร์บอนด์ พฤศจิกายน 2549}

_{Fischer BM et al. ปอดอุดกั้นเรื้อรัง: สมดุลสารออกซิแดนท์และสารต้านอนุมูลอิสระ วารสารโรคเรื้อรังเกี่ยวกับปอดอุดกั้นเรื้อรัง 015 2 ก. พ., 10: 261-76}

_{Hu G, Cassano PA สารอาหารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของปอด: การสำรวจสุขภาพแห่งชาติฉบับที่ 3 และการสำรวจโภชนาการ (NHANES III) Am J Epidemiol 2000 15 พฤษภาคม 151 (10): 975-81}

_{MacNee, W. การรักษาโรค COPD ที่มีเสถียรภาพ: สารต้านอนุมูลอิสระ การทบทวนระบบทางเดินหายใจในยุโรป 2005; 14: 12-22.}

_{McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. การวิเคราะห์หลายตัวแปรเกี่ยวกับระดับสารอาหารในซีรั่มและการทำงานของปอด Resir Res 2008 ก.ย. 29; 9: 67}

_{Pirabbasi E et al. สถานะของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในตัวผู้ป่วยเป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) ในชายผู้ใด? วารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพ 2012 4 พ.ย. 5 (1): 70-8}

_{Romieu I, Trenga C. อาหารและโรคปอดอุดกั้น Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87}

_{Siedlinski M, Postma DS, รถตู้ Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM การสูญเสียการทำงานของปอดการสูบบุหรี่การรับประทานวิตามินซีและความหลากหลายของยีน ligase glutamate-cysteine Am J Respir การดูแล Crit Med วันที่ 1 กรกฏาคม 2008; 178 (1): 13-9 Epub 2008 17 เม. ย.}