Phytoestrogens ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?

ประโยชน์ของพวกเขายังไม่ชัดเจนนัก แต่อาจช่วยให้เกิดเงื่อนไขต่อไปนี้ได้

Phytoestrogens เป็นสารประกอบที่ได้จากพืชที่มีอยู่ในอาหารเช่นธัญพืชผักใบเขียวถั่วเหลืองและ กระเทียม การวิจัยชี้ให้เห็นว่า phytoestrogens อาจเลียนแบบการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจนและอาจมีประโยชน์เช่นเดียวกับฮอร์โมนเช่นการป้องกันการสูญเสียกระดูกและการบรรเทาอาการวูบวาบในสตรีวัยหมดระดู Phytoestrogens ประกอบด้วย isoflavones (ที่รู้จักกันดีที่สุด) prenylflavonoids coumestans และ lignans

ในยาทางเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี phytoestrogens บางครั้งใช้เป็นยาป้องกันมะเร็งต่อมฮอร์โมน (รวมถึงมะเร็งเต้านมบางชนิด) โรคหัวใจโรคกระดูกพรุนและอาการวัยหมดระดู

อย่างไรก็ตามเนื่องจาก phytoestrogens เป็นตัวทำลายต่อมไร้ท่อหมายถึงพวกมันมีปฏิสัมพันธ์กับฮอร์โมนและทำให้ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงไปนักวิจัยบางคนตั้งข้อสังเกตว่าคุณสมบัติ estrogenic ของตัวเองอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ ในความเป็นจริง phytoestrogens เป็นหนึ่งในหัวข้อที่ถกเถียงกันมากที่สุดในขอบเขตของโภชนาการและสุขภาพของสตรี

จนถึงปัจจุบันการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของ phytoestrogens ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย นี่คือผลการศึกษาที่สำคัญหลายอย่าง

อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด

การวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการบริโภค phytoestrogens มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งเต้านมรังไข่มะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก

ในปี 2016 การทบทวนผลการศึกษา 17 ชิ้นพบว่าการบริโภคไอโซฟาโลนจากถั่วเหลืองมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดลง 23%

ในปี 2015 การวิเคราะห์เมตา 10 การศึกษาพบว่าการบริโภคถั่วเหลืองมีผลป้องกันอย่างมีนัยสำคัญต่อมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก

ในปี 2014 การทบทวนผลการศึกษา 40 ชิ้นพบว่าการบริโภคถั่วเหลืองเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงมะเร็งในระบบทางเดินอาหารเล็กน้อย

สำหรับมะเร็งเต้านมการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงในประเทศที่มีการบริโภคไอโซฟลาโวโลนสูงเช่นชาวญี่ปุ่นที่ทานซุปมิโซะบ่อยๆจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมลดลง

อย่างไรก็ตามการศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่า phytoestrogens อาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้องอกในเต้านมได้

อาจทำให้สูญเสียกระดูก

ผู้หญิงบางคนใช้ phytoestrogens เป็นทางเลือกในการรักษาด้วยฮอร์โมนทดแทนหรือ HRT วิธีการรักษาที่ใช้ในการลดอาการหมดประจำเดือนและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2556 พบว่า phytoestrogens อาจยับยั้งเซลล์ที่ทำให้เกิดการสูญเสียกระดูกและเพิ่มการสร้างกระดูกและความหนาแน่นของกระดูก

การทบทวนผลการศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารถั่วเหลือง isoflavone ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในสตรีได้ถึง 54%

อย่างไรก็ตามการศึกษาในปีค. ศ. 2015 แสดงให้เห็นว่ามีความหนาแน่นของกระดูกต่ำในกระดูกสันหลังส่วนเอวและคอต้นขาในสตรีวัยหมดประจำเดือนของ Japenese ที่มีปริมาณไอโซฟลาโวโล่สูงกว่า นักวิจัยหลายคนได้ข้อสรุปว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะชี้ให้เห็นว่า phytoestrogens ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

อาจลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า phytoestrogens อาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ ยกตัวอย่างเช่นการวิเคราะห์ meta-analysis ของผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2554 แสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองเป็นประจำทุก 1-2 วันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในแต่ละวัน การศึกษาที่เก่ากว่าได้แสดงลิงก์ที่คล้ายกัน

แต่ผลการทบทวน 2016 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารเภสัชวิทยาอังกฤษ ได้ข้อสรุปว่า isoflavone ไม่ได้มีผลต่อระดับไขมันและ phytoestrogens จะไม่ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่อย่างใดลิกทันส์อาจช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้สูบบุหรี่ได้

แหล่งที่มาของ Phytoestrogens

Phytoestrogens มีอยู่ในสารที่พบได้ทั่วไปในอาหารเสริม ได้แก่ :

• Flaxseeds มีเส้นใยสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 Flaxseeds เป็น phytoestrogen ที่แสดงเพื่อลด ระดับคอเลสเตอรอล (โดยเฉพาะในสตรีวัยหมดประจำเดือน) และกระพริบร้อนๆ
• ถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังพบว่าการต่อสู้กับความร้อนกระพริบและระดับคอเลสเตอรอลต่ำถั่วเหลืองมีสารประกอบ phytoestrogen เรียกว่า isoflavones การวิจัยเบื้องต้นระบุว่าถั่วเหลืองยังสามารถช่วยให้กระดูกแข็งแรงและลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมได้เล็กน้อย

• Red Clover อีกแหล่งของ isoflavones, red clover เป็นสมุนไพรที่มักใช้ในการบรรเทาอาการ menopausal phytoestrogen นี้ได้รับการค้นพบว่าสามารถควบคุมความร้อนได้ตลอดจนยับยั้งการสูญเสียความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกในวัยหมดประจำเดือน ผลการวิจัยเบื้องต้นยังชี้ให้เห็นว่าสาหร่ายสีแดงสามารถ ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก ได้

แหล่งที่มาของ phytoestrogens อื่น ๆ ได้แก่ หญ้าชนิต, hops, และ vitex

การใช้ Phytoestrogens for Health

ในท้ายที่สุดมีหลักฐานไม่เพียงพอว่า phytoestrogens ด้วยตัวเองมีพลังเพียงพอที่จะปรับปรุงด้านสุขภาพเหล่านี้ทั้งหมด และแพทย์บางคนเชื่อว่าควรระมัดระวังการใช้ยาเหล่านี้เนื่องจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ตัวอย่างเช่นการวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่า genistein (phytoestrogen ที่พบในถั่วเหลือง) อาจแทรกแซงการกระทำของ tamoxifen (ยาที่ใช้ในการรักษามะเร็งเต้านม) ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่มีความเสี่ยง (หรือมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะฮอร์โมนที่มีความรู้สึกไวต่อฮอร์โมน) อาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยง phytoestrogens เนื่องจากกิจกรรมของฮอร์โมนเอสโตรเจน

หากคุณกำลังพิจารณาการใช้ phytoestrogens ในการรักษาหรือป้องกันปัญหาสุขภาพใด ๆ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณในการชั่งน้ำหนักผลประโยชน์และความเสี่ยงที่เป็นไปได้ การรักษาสภาพตนเองและหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง

> แหล่งที่มา

> Zhang GQ, Chen JL, Liu Q, Zhang Y, Zeng H, Zhao Y การบริโภคถั่วเหลืองเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงโรคมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง: การทบทวนระบบและการวิเคราะห์เมตาของการศึกษาเชิงสังเกต แพทยศาสตร์ (บัลติมอร์) 2015 ธ.ค.

> Genevieve Tse, Guy D. Eslick การบริโภคถั่วเหลืองและ isoflavone และความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งในกระเพาะอาหาร: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตา วารสารโภชนาการยุโรป กุมภาพันธ์ 2560 เล่ม 55 ฉบับที่ 1 หน้า 63-73

> Yi Yu, Xiaoli Jing, Hui Li, Xiang Zhao, Dongping Wang การบริโภค isoflavone ถั่วเหลืองและความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก: การทบทวนระบบและการวิเคราะห์เมตา รายงานทางวิทยาศาสตร์ พฤษภาคม 2016

> Anderson JW, Bush HM ผลของโปรตีนถั่วเหลืองต่อ lipoproteins ในซีรัม: การประเมินคุณภาพและการวิเคราะห์ meta-analysis ของการศึกษาแบบสุ่มควบคุม วารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกันประจำปี 2554 เมษายน 30 (2): 79-91

> Wei P, Liu M, Chen Y, Chen DC การตรวจทานข้อมูลเสริมเกี่ยวกับ isoflavone ถั่วเหลืองอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับโรคกระดูกพรุนในสตรี Asian Pac J Trop Med 2012 มีนาคม