เมื่อเราคิดถึง ภาวะสมองเสื่อม เรามักเน้น การสูญเสียความจำความ ยากใน การหาคำพูดที่ถูกต้อง สับสนหรือ ทักษะการตัดสินใจที่ไม่ดี ด้านความรู้ความเข้าใจเหล่านี้เป็นหัวใจสำคัญ ของโรคสมองเสื่อม และ โรคอัลไซเมอร์ ชนิดอื่น ๆ อย่างไรก็ตามความท้าทายอื่น ๆ ในการดูแลคนที่มีภาวะสมองเสื่อมรวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมในชีวิตประจำวันเช่นการรับประทานอาหารการดื่มการอาบน้ำและการ แต่งกาย
ซึ่งรวมถึงความยากลำบากในการกินอาหารและความกระปรี้กระเปร่าซึ่งมักส่งผลให้น้ำหนักลดลงโดยไม่ได้ตั้งใจ
ตามการศึกษามากกว่า 16,000 ผู้ใหญ่ที่เผยแพร่ใน Alzheimers & Dementia: วารสารของสมาคมเสื่อม การสูญเสียน้ำหนักโดยไม่ได้ตั้งใจมีความสัมพันธ์อย่างมากกับภาวะสมองเสื่อมความรุนแรง
โภชนาการที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาความสามารถในการทำงานสูงสุดสำหรับแต่ละบุคคลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะสมองเสื่อมซึ่งความต้องการเช่นความหิวอาจไม่ได้รับการสื่อสารอย่างเต็มที่
สาเหตุของความท้าทายในการกินและการลดน้ำหนักในภาวะสมองเสื่อม
- ขาดการรับรู้อาหาร
- ที่ลุ่ม
- ความรู้สึกลดลงของการมองเห็นกลิ่นและรสชาติ
- ขาดการออกกำลังกาย
- อาการปวดที่ไม่รู้จัก
- การขาดฟันที่แข็งแรงหรือฟันปลอมที่ไม่ดี
- ความเมื่อยล้า
- ผลข้างเคียงของยาเช่น ท้องผูก และการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ
- การขาดการประสานงานของกล้ามเนื้อหรือหน่วยความจำในการเคลื่อนย้ายอาหารเข้าปากหรือใช้เครื่องใช้
- การเคี้ยวและการกลืนการเปลี่ยนแปลงเช่นการใส่อาหารในแก้ม
แนวทางและการแทรกแซง
- การกินอาหารแบบจำลอง - แสดงวิธีใช้ช้อนสำหรับธัญพืช นั่งและกินกับเธอ
- สภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ - บางครั้งมีการ รบกวนมากเกินไป เพื่อให้มีสมาธิในการรับประทานอาหารเต็มรูปแบบ
- ส่วนที่เล็กกว่าบนจาน - ลองนำเสนออาหารจานน้อยลงเพื่อไม่ให้ล้นหลาม
- ปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอม - ขอให้คนที่มีภาวะสมองเสื่อมช่วยคุณในการปรุงอาหารหรือแม้กระทั่งเพียงแค่อยู่ใกล้คุณเพื่อให้กลิ่นหอมสามารถทำให้ความกระหายของเธอ
- เส้นทาง ที่เรียบง่าย - ให้คำแนะนำง่ายๆและชัดเจนในแต่ละครั้ง "นี่คือช้อนใส่มันฝรั่งลงบนช้อนใส่ช้อนในปากของคุณ"
- อาหารนิ้ว - อาหารที่ไม่ต้องการเครื่องใช้สามารถลดความท้าทายในการรับอาหารเข้าปากได้
- บ่อยขึ้นอาหารที่มีขนาดเล็ก และอาหารว่าง - อาหารน้อยในช่วงเวลาที่สามารถส่งเสริมให้รับประทานอาหาร
- ประเมินและรักษาอาการซึมเศร้า และอาการปวด - ภาวะซึมเศร้าและความเจ็บปวดที่ไม่ได้รับการรักษาจะลดความกระหาย
- การออกกำลังกาย - การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายมี ประโยชน์มากมายสำหรับผู้ที่มีภาวะสมองเสื่อม
- ไปพบทันตแพทย์ - ประเมินสภาวะของฟันและฟันปลอม
- ขอให้นักโภชนาการ - ถ้าเขาอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจสามารถสั่งอาหารของเขาจะคลายเพื่อให้การรักษาไม่กี่ตอนนี้แล้ว?
- ดูแพทย์ตา - มีการเปลี่ยนแปลงวิสัยทัศน์ทำให้ยากสำหรับเขาที่จะกิน?
- ถามแพทย์ - เธอสามารถพิจารณาว่ายาใด ๆ อาจทำให้เกิดความกระหายได้หรือไม่
- การบำบัดด้วยการประกอบอาชีพ - มหัศจรรย์สามารถเสนอกลยุทธ์การรับประทานอาหารที่เป็นรายบุคคลรวมถึงอุปกรณ์ปรับตัว
- ไฮเดรชั่น - กระตุ้นให้มีของเหลวที่เพียงพอและอร่อย
- อย่าเหน็บแนมเรื่องของหวาน - บางครั้งของหวานก่อนไม่ใช่กลยุทธ์ที่ไม่ดี
แหล่งที่มา:
สมาคมโรคอัลไซเมอร์ อาหารการกินและโรคอัลไซเมอร์ เข้าถึง 27 มกราคม 2015 https://www.alz.org/care/alzheimers-food-eating.asp
Alzheimer's & Dementia: วารสารสมาคมโรคอัลไซเมอร์ 2013 พ.ย. 9 (6): 649-56 ความหนาแน่นของภาวะสมองเสื่อมและการสูญเสียน้ำหนัก: การเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มอายุแปดกลุ่ม การศึกษา 10/66 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23474042
สมาคมโรคอัลไซเมอร์ การรับประทานอาหารและดื่ม เข้าถึง 27 มกราคม 2015 http://www.alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=149
วารสารประสาทศัลยศาสตร์และจิตเวชศาสตร์ 2002; 73: 371-376 การเปลี่ยนแปลงความอยากอาหารการตั้งครรภ์และพฤติกรรมการกินอาหารในภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ http://jnnp.bmj.com/content/73/4/371.full
สถาบันผู้สูงอายุแห่งชาติ การสนับสนุนการรับประทานอาหาร: คำแนะนำสำหรับผู้ดูแลภาวะสมองเสื่อมที่บ้าน 26 มิถุนายน 2013. http://www.nia.nih.gov/alzheimers/features/encouraging-eating-advice-home-dementia-caregivers