10 เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับผู้ที่มีโรคข้ออักเสบ

1 -

เคล็ดลับที่ 1 จาก 10 - ใช้เครื่องมือทำอาหารที่เหมาะกับสรีระศาสตร์

อาการปวด ข้ออักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลต่อมือนิ้วมือข้อศอกและไหล่ทำให้งานทำอาหารง่ายขึ้นยากขึ้น เครื่องมือทำอาหารที่เหมาะกับการทำงานที่น้ำหนักเบาและมีด้ามจับที่ง่ายและด้ามจับกันลื่นเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ มีเครื่องมือสำหรับการทำอาหารและอุปกรณ์ช่วยในครัวจำนวนมาก Spatulas, ช้อน, ladles, whisks และเครื่องมือทำอาหารอื่น ๆ ที่รู้สึกสะดวกสบายในมือ (เช่น ergonomic) สามารถปรับปรุงความคล่องแคล่วด้วยตนเองลดอาการปวดและชดเชยข้อต่อบวมและผิดรูป

• เครื่องมือครัวและ Gadgets สำหรับผู้ที่มีโรคข้ออักเสบ
• ข้อมือรูปภาพข้อมือ

_{ภาพถ่ายโดย Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

เคล็ดลับที่ 2 จาก 10 - ใช้กระถางดอกไม้และกระทะที่มีด้ามจับ 2 ด้าม

หม้อและกระทะสามารถหนักซุ่มซ่ามและยากที่จะจัดการกับผู้ที่มีข้อต่ออักเสบเจ็บปวดข้อต่อ ยกกระถางและกระทะที่มีด้ามจับเพียงด้ามเดียวสามารถขึงข้อต่อได้ หากคุณมีมือข้อมือหรือข้อศอกที่อ่อนแอลงเนื่องจากโรคข้ออักเสบพยายามยกหม้อหรือกระทะหนักอาจไม่ปลอดภัย

การใช้หม้อหรืออาการปวดด้วยมือจับ 2 ชิ้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุในห้องครัวที่สำคัญหรือความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บได้ กระทะสองชั้นกระจายน้ำหนักให้เท่า ๆ กันระหว่างทั้งสองมือและข้อมือ

_{รูปภาพโดย 300dpi (iStockphoto)}

3 -

เคล็ดลับ 3 จาก 10 - โปรเซสเซอร์อาหารมีความจำเป็น

โปรเซสเซอร์อาหารมีความจำเป็นในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโรคข้ออักเสบที่มีปัญหากับการทำอาหารด้วยตนเองเช่นการตัด, หั่นและหั่น ตัวประมวลผลอาหารจะสับหั่นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่คุณโหลด

ให้แน่ใจว่าคุณเลือกตัวประมวลผลอาหารที่สามารถจัดการได้โดยพิจารณาจาก ข้อ จำกัด ทางกายภาพ ที่คุณพัฒนาขึ้นจากโรคข้ออักเสบ ก่อนที่คุณจะซื้อให้แน่ใจว่าคุณสามารถเปลี่ยนใบมีดได้ง่ายและถอดชามพลาสติกและฝาพลาสติกออกจากตัวประมวลผลอาหาร พิจารณาโปรเซสเซอร์ขนาดเล็กสำหรับความต้องการของคุณเช่นกัน

ภาพโดย Tashka (iStockphoto)

4 -

เคล็ดลับที่ 4 จาก 10 - มีดโยกหรือมีดพิเศษลดความยุ่งยาก

บ่อยเกินไปคนไม่ได้ใช้เวลาในการค้นหาเครื่องมือทำอาหารที่ดีกว่า มีเครื่องมือทำอาหารพิเศษกว่าที่เคยมีมาก่อน มีประโยชน์สำหรับทุกคนเครื่องมือทำอาหารแบบพิเศษมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่มีข้อ จำกัด ทางกายภาพ

มีดโยกเป็นตัวอย่างของเครื่องมือทำอาหารแบบพิเศษ การออกแบบสองจับทำให้ความแข็งแรงและการควบคุมกลับเข้าสู่การตัดและสับ การออกแบบใบมีดโยกมีการเคลื่อนไหวที่ถูกสร้างขึ้นมา

_{ภาพถ่ายโดย carolegomez (iStockphoto)}

5 -

เคล็ดลับ 5 จาก 10 - ดึงสตูล

อุจจาระในห้องครัวมีความสำคัญต่อพ่อครัวที่เป็นโรคข้ออักเสบเนื่องจากเป็นเครื่องมือปรุงอาหารที่พวกเขาเป็นเจ้าของ การทำอาหารอาจเป็นกระบวนการที่ยาวขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของสูตร เมื่อเคาน์เตอร์ทำงานเริ่มเพิ่มระดับของอาการปวดข้ออักเสบของคุณหรือเมื่อยืนอยู่เหนือเตาจะใส่คุณออกได้เตรียมที่จะดึงอุจจาระ สิ่งสำคัญคือต้องมีอุจจาระอยู่ใกล้ ๆ อย่านึกถึงการทำลายห้องครัวของคุณ คิดถึงห้องครัวเป็นส่วนหนึ่งของการจัดการชีวิตด้วยโรคข้ออักเสบ

_{ภาพถ่ายโดย eagleotter (iStockphoto)}

6 -

เคล็ดลับ 6 จาก 10 - Crockpots เสนอความสะดวกสบาย

เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มี อาการปวดเรื้อรัง เพื่อให้สามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาน้อยหรือมากกว่าเพียง สูตร Crockpot เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียบง่าย

_{ภาพถ่ายโดย George Peters (iStockphoto)}

7 -

เคล็ดลับ 7 จาก 10 - ซุปง่ายและอ่อนนุ่ม

เมื่อมีคนป่วยพวกเขามักจะบอกว่าจะมีซุปไก่บ้าง ด้วยเหตุใดซุปจึงช่วยให้ผู้คนรู้สึกดีขึ้น ซุปง่ายต่อการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีซุปกระป๋องที่พร้อมใช้งานเมื่อคุณมีวันที่ไม่ดีหรือส่วนผสมที่จะทำซุปเมื่อคุณรู้สึกถึงการทำอาหาร ซุปจะอุ่นคุณและปลอบเธอ

เมื่อย้ายหม้อซุปให้แน่ใจว่าคุณมีด้ามจับที่ดีทั้งสองข้างของหม้อ ใช้ช้อนใส่เทน้ำซุปลงในชามที่โต๊ะซึ่งคุณจะได้รับประทานดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องพกชามที่เต็มไปด้วยน้ำซุปร้อนในห้องครัว

_{ภาพถ่ายโดย sdominick (iStockphoto)}

8 -

เคล็ดลับ 8 จาก 10 - อาหารที่วางแผนไว้

ทำอาหารเสริมและวางแผนสำหรับเรื่องที่เหลือ โดยการเสแสร้งสูตรของคุณคุณสามารถสร้างของเหลือใช้ตามแผนซึ่งคุณสามารถตรึงและพร้อมใช้งานสำหรับวันอื่นได้ มันไม่ใช่เรื่องยากมากที่จะสองส่วนผสมของคุณและผลิตสองเท่าของปริมาณอาหาร คุณจะดีใจที่คุณมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตู้แช่ของคุณในวันที่คุณไม่รู้สึกดีพอที่จะปรุงอาหาร การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก

_{ภาพถ่ายโดย fozrocket (iStockphoto)}

9 -

เคล็ดลับ 9 จาก 10 - จัดเก็บอาหารได้อย่างสะดวก

มีประเด็นสำคัญสองประการที่เกี่ยวกับการจัดเก็บอาหาร ก่อนอื่นให้แน่ใจว่าคุณมีภาชนะเก็บอาหารที่ง่ายสำหรับคุณในการเปิดและใช้งานได้ง่าย ไม่ว่าคุณจะเลือกภาชนะเก็บพลาสติกที่มีฝาเปิดง่ายหรือถุง Ziploc ให้แน่ใจว่าพวกเขาจะสะดวกสำหรับคุณ มีผลิตภัณฑ์จัดเก็บอาหารมากมายให้เลือกดังนั้นคุณจึงไม่ควรมวยปล้ำหรือทำร้าย มือ เมื่อจัดเก็บอาหาร

ประการที่สองคิดถึงสิ่งที่คุณจัดเก็บไว้ จัดเตรียมและเก็บอาหารที่คุณใช้บ่อยๆและมีในสภาพพร้อมบริโภค ถ้าคุณชอบที่จะตอดผักสดทำความสะอาดและตัดพวกเขาขึ้นเพื่อจัดเก็บใน batches ขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขาพร้อมใช้งาน ทำให้ง่ายกับตัวคุณเอง

_{ภาพถ่ายโดย nu-creation (iStockphoto)}

10 -

เคล็ดลับ 10 จาก 10 - ทำให้ห้องครัวสามารถเข้าถึงได้

ชั้นวางของในห้องครัวของคุณควรเข้าถึงได้ง่ายเพื่อไม่ให้ กล้ามเนื้อ ของคุณ เกร็ง และเจ็บข้อต่อที่เจ็บปวดเมื่อพยายามเข้าถึงจานหรือเครื่องครัว ดีไซน์ที่ดีที่สุดคือชั้นวางแบบดึงออกซึ่งช่วยให้คุณสามารถเข้าถึงรายการครัวที่จัดเก็บไว้ด้านหลังได้อย่างสะดวก ถ้าคุณไม่มีตัวเลือกอย่างน้อยให้แน่ใจว่าคุณได้ตั้งค่าชั้นวางไว้อย่างสะดวก มีรายการที่คุณใช้บ่อยที่สุดซึ่งใกล้เคียงที่สุดกับที่คุณใช้ ใช้รายการที่เก็บไว้นานกว่าหรือสูงกว่าบนชั้นวาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ในห้องครัวไม่ได้เรียงซ้อนกันอย่างไม่หยุดยั้งเพื่อให้พวกเขาสามารถหล่นลงตามที่คุณเข้าถึงได้ ตั้งครัวของคุณด้วยความอุ่นใจและความสะดวกสบายด้วย

• วิธีการจัดห้องครัวของคุณถ้าคุณมีโรคข้ออักเสบ

_{ภาพโดย TSchon (iStockphoto)}

_{ที่มา:}

_{250 เคล็ดลับในการทำให้ชีวิตด้วยโรคข้ออักเสบง่ายขึ้นมูลนิธิโรคข้ออักเสบ, 1997}