อาหารที่สามารถช่วยด้วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เป็นโรคอักเสบที่มีผลต่อข้อต่อต่างๆส่วนใหญ่อยู่ในมือและเท้า เป็นโรค autoimmune ซึ่งหมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้รับบิตสับสนและโจมตีเนื้อเยื่อของคุณเอง สาเหตุที่แท้จริงไม่เป็นที่รู้จักและไม่มีใครพิสูจน์ได้ว่าอาหารชนิดใดทำให้เกิด โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ หรือทำให้อาการแย่ลง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

บางคนที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์อ้างว่ารู้สึกดีขึ้นหากหลีกเลี่ยงอาหารที่มาจากครอบครัวของพืชกลางคืนเช่นมะเขือเทศมันฝรั่งพริกและมะเขือยาว

คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ได้ชั่วระยะหนึ่งเพื่อดูว่าอาการของคุณดีขึ้นเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้เปลี่ยนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ

มีอาหารบางอย่างที่คุณควรหลีกเลี่ยงเพราะไม่ดีสำหรับใคร หลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันทรานส์ที่ยังพบได้ในขนมขบเคี้ยวและติดเนยเทียม

อาจช่วยลดไขมันอิ่มตัวจากผลิตภัณฑ์นมและเนื้อแดงได้อีกด้วย แทนที่เนื้อสีแดงกับปลาที่มีสุขภาพดีและอาหารทะเลและเลือกคาโนลาหรือน้ำมันมะกอกแทนเนย ลดน้ำตาลเพิ่มโดยหลีกเลี่ยงขนมขนมหวานและขนมอบ

หากคุณรู้สึกไวต่อโซเดียมอาจช่วยลดอาหารที่มีรสเค็มและอาหารแปรรูปได้ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณโซเดียมที่รับประทานได้คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

อาหารต้านการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ

หลักฐานไม่ได้ทั้งหมดที่ชัดเจนว่าอาหารใด ๆ จะช่วยลดการอักเสบ แต่รับประทานอาหารต้านการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพที่มีผลไม้ผักและธัญพืชไขมันสุขภาพดีและแหล่งแคลเซียมเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมและที่ยอดเยี่ยม วิธีการดูน้ำหนักของคุณ

โดยเฉพาะการวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 อาจช่วยลดการอักเสบได้ คุณสามารถหากรดไขมันโอเมก้า 3 ในอาหารเช่นปลาวอลนัทถั่วเหลืองน้ำมันคาโนลาเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดฟักทอง

นอกจากนี้การกินผักและผลไม้อาจช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ หนึ่งการศึกษาพบว่าผู้หญิงที่กินอาหารที่สูงกว่าในผักและผลไม้มีแนวโน้มที่จะพัฒนาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์น้อยกว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารตะวันตกแบบปกติ

การศึกษาเดียวกันนั้นไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้จะช่วยปรับปรุงอาการของ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เมื่อผู้หญิงมีอาการผิดปกติ แต่เนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่ได้รับประทานอาหารที่ไหนก็ได้ใกล้เคียงกับผลไม้และผักมากพอแล้วการเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ที่มีสีสันเป็นวิธีที่ง่ายในการปรับปรุงอาหารของคุณได้ทันที

_{แหล่งที่มา:}

_{Calder PC "กรดไขมันไม่อิ่มตัว n-3, การอักเสบและโรคอักเสบ" Am J Clin Nutr. 2006 มิ.ย. ; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long}

_{ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค. "ผลตอบสนองต่อผลไม้และผักที่เป็นผู้ใหญ่ในสหรัฐในปี 2013" http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm}

_{Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA "อนุมูลอิสระต้านอนุมูลอิสระและความเสี่ยงของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ในกลุ่มอายุของผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า" Am J Epidemiol 2003 Feb 15; 157 (4): 345-54 https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /}