พวกเขาเรียกใช้อาการข้ออักเสบที่รุนแรงขึ้นหรือไม่?
อาหารยามค่ำทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ นั่นเป็นทฤษฎีที่ได้รับความนิยมเมื่อหลายปีก่อนเมื่อฉันได้ รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคข้ออักเสบ ครั้งแรก ความหมายก็คือถ้าคนที่มีโรคไขข้ออักเสบหลีกเลี่ยงอาหารค่ำหรือกำจัดพวกเขาออกจากอาหารความเจ็บปวดและ อาการ อื่น ๆ ของข้ออักเสบ จะลดลง มันเป็น touted เป็นทางออกที่แท้จริงสำหรับอาการปวดข้ออักเสบ ทฤษฎีนี้ยังคงมีมาจนถึงทุกวันนี้ แต่เราได้เรียนรู้มาตลอดหลายปีว่าการหลีกเลี่ยงหรือขจัดอาหารค่ำทำให้คนบางคนมากกว่าคนอื่น ๆ
อะไรคืออาหารค่ำ Nightshade?
"Nightshades" หมายถึงมากกว่า 2,800 ชนิดของพืชที่ปลูกในที่ร่มของคืน พืชอยู่ในลำดับทางวิทยาศาสตร์ของ Polemoniales และครอบครัว Solanaceae ของพืช nightshades รวมผักจำนวนมาก: มันฝรั่งมะเขือเทศพริกหวานพริกร้อนมะเขือเทศ tomatillos tamarillos pepitos พริกหยวกและ cayenne peppers ซอสร้อนที่ทำจากพริกร้อนถือว่าเป็นต้นราตรี นอกจากนี้เชอร์รี่พื้นดินการ์โกเกิลนากาญจามีและแม้แต่ยาสูบก็ถือว่าเป็นต้นราตรี (หมายเหตุ: มันฝรั่งหวานมันเทศและพริกไทยดำไม่รวมอยู่ใน nightshades)
ทำไมอาหารกลางคืนอาจทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ?
ส่วนที่ล่วงละเมิดใน nightshades ที่อาจทำให้เกิดปัญหาสำหรับบางคนที่มีโรคข้ออักเสบเป็นความคิดที่จะลคาลอยด์ มีอยู่สี่ชนิดของ alkaloids ใน nightshade พืช:
- alkaloids เตียรอยด์ (ที่น่าสังเกตมากที่สุดคือ solanine)
- alkaloid tropane
- alkaloids ของไพโรไลซิดิไลด์
- alkaloids indole
alkaloids เตียรอยด์เป็นลคาลอยด์ที่พบได้บ่อยในอาหารกลางคืน ชนิดอื่น ๆ ของลคาลอยด์ได้รับการค้นคว้าเพิ่มเติมเนื่องจากมีคุณสมบัติคล้ายยา อัลคาลอยด์ดูเหมือนจะขัดขวางการเผาผลาญ แคลเซียม ทฤษฎีหนึ่งชี้ให้เห็นว่า nightshades เอาแคลเซียมออกจากกระดูกและเก็บไว้ในเนื้อเยื่ออ่อน
อีกทฤษฎีหนึ่งคือว่า nightshades เป็นสารโปรอักเสบซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยา ภูมิคุ้มกัน และ การอักเสบ ในร่างกาย
ใบของพืชผักในยามค่ำทั้งหมดมีนิโคติน แต่ในปริมาณที่ต่ำกว่าในยาสูบ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าปริมาณนิโคตินใน nightshades ไม่สำคัญมากเกินไปที่จะมีผลกระทบเชิงลบที่จะนำไปสู่โรคข้ออักเสบ เป็นธรรมที่จะสรุปได้ว่าด้วยทฤษฎีการแข่งขันเหล่านี้มันไม่ได้เป็นที่เข้าใจกันดีว่าอาหารผักดองมีผลต่อโรคข้ออักเสบอย่างไรถ้าอย่างนั้น ข้อมูลส่วนใหญ่มาจากการสำรวจและการรับรองจากผู้ป่วยไม่ใช่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ของมนุษย์
วิธีการทราบว่าคุณมีความรู้สึกไวต่ออาหารกลางคืนหรือไม่
แม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยใดที่ยืนยันผลกระทบทางลบต่ออาหารมื้อค่ำที่คนที่เป็นโรคข้ออักเสบ แต่ก็มีคนแนะนำอาการบางอย่างแย่ลง นักวิจัยและแพทย์บางคนแนะนำให้ขจัดอาหารค่ำคืน 2 หรือ 3 สัปดาห์เพื่อดูว่าอาการของโรคข้ออักเสบดีขึ้นหรือไม่ แม้ว่าอาการของคุณจะดีขึ้นจนกว่านักวิจัยจะสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีความเชื่อมโยงผู้คลางแค้นจะเลือกที่จะเชื่อว่าการปรับปรุงของคุณเป็นผลจากการได้รับยาหลอกโดยการกำจัด nightshades ทำได้เพียงเพราะคุณคาดหวังว่าจะสามารถทำงานได้
นอกจากนี้หากอาการดีขึ้นสำหรับคุณก็อาจบ่งบอกถึงอาการแพ้อาหาร
การทดลองกำจัดจะไม่ทำร้ายคุณและอาจช่วยคุณได้ แต่ให้ความคาดหวังเป็นจริง เป็นไปไม่ได้ที่จะรู้ได้อย่างแม่นยำว่ามีกี่คนที่พยายามลด nightshades จากอาหารของพวกเขาในความพยายามที่จะปรับปรุงอาการโรคข้ออักเสบ เป็นเรื่องที่ยุติธรรมที่จะสมมติว่าแม้ว่าจะมีความเห็นพ้องต้องกันเป็นอย่างยิ่งว่าจะประสบความสำเร็จก็ตาม
คำจาก
ไม่ว่าคุณจะเลือกที่จะกำจัดอาหารเย็นๆขึ้นอยู่กับคุณหรือไม่ ถ้าคุณเลือกที่จะลองทำอย่างมีระบบโดยการเก็บรักษาไดอารี่อาหาร ไดอารี่จะช่วยให้คุณติดตามสิ่งที่คุณกินสิ่งที่คุณตัดออกจากอาหารของคุณและเมื่อใดและสังเกตเห็นแนวโน้มในระดับความเจ็บปวดหรืออาการอื่น ๆ ของคุณ
ฟังดูง่ายเพียงแค่กำจัดอาหารบางประเภท แต่การระบุว่าผู้กระทำความผิดเป็นอะไรที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้พิจารณาถึงผลกระทบจากปัจจัยอื่น ๆ ด้วยเช่นระดับกิจกรรมความเมื่อยล้าการเปลี่ยนแปลงยาและความเครียดเพิ่มเติมในชีวิตของคุณ ตัวอย่างเช่นในวันที่กำหนดอาการรุนแรงมากขึ้นอาจเกี่ยวข้องกับการทำกิจกรรมที่มากเกินไปกว่ามะเขือยาวที่คุณกิน หากคุณสามารถผ่านการกำจัดออกไปเพื่อระบุว่าเป็นอาหารมื้อเย็นที่คุณสงสัยว่าเป็นปัญหาสำหรับคุณให้นำอาหารกลับเข้าไปในอาหารของคุณในภายหลังเพื่อดูว่าอาการแย่ลงอีกหรือไม่
แหล่งที่มา:
> Hagen KB, Byfuglien MG, Falzon L และอื่น ๆ การแทรกแซงอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ Cochrane Database Syst Rev. 2009; 1: CD006400
> Smedslund G, Byfuglien MG, Olsen SU, et al. ประสิทธิผลและความปลอดภัยของการแทรกแซงอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์: การทบทวนอย่างเป็นระบบของการทดลองที่ควบคุมด้วยแบบสุ่ม J Am Diet รศ. 2010; 110 (5): 727-35