วิธีในการรวมอาหารสแกนดิเนเวียในอาหารลดไขมันของคุณ

อาหารสแกนดิเนเวียนประกอบด้วยรสชาติและการปรุงอาหารจากหลายประเทศรวมทั้งสวีเดนนอร์เวย์และเดนมาร์ก มีอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากในอาหารนี้ด้วยอาหารแบบดั้งเดิมที่พบได้ในภูมิภาคนี้ ได้แก่ ผักรากเมล็ดธัญพืชและผลเบอร์รี่ซึ่งรวมอยู่ในอาหารจานต่างๆจากประเทศเหล่านี้บ่อยครั้ง เนื่องจากบริเวณเหล่านี้ล้อมรอบไปด้วยแหล่งน้ำหลายแห่งพันธุ์ปลาที่มีสุขภาพดี ได้แก่ ปลาชนิดหนึ่งปลาคอดและปลาแซลมอนยังสามารถเข้าสู่อาหารสแกนดิเนเวียแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย อาหารสแกนดิเนเวียนได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากความนิยมที่เกิดขึ้นใหม่ของอาหารชาวยุโรป แม้อาหารสุขภาพและเครื่องเทศรวมอยู่ในอาหารเหล่านี้อาหารสแกนดิเนเวียนยังมีอาหารที่ไม่แข็งแรงบางอย่างที่อาจทำให้ตกรางอาหารลดไขมันของคุณ เคล็ดลับเหล่านี้จะแสดงวิธีการเพิ่มอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสแกนดิเนเวียเพื่อวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ

สลัด

แม้ว่าสลัดอาจมาในรูปแบบต่างๆ แต่สลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสแกนดิเนเวียมักมีส่วนผสมที่ไม่ได้ใส่ลงไปในสลัด แต่ทำให้อร่อยได้ สลัดเหล่านี้มักจะเพิ่มอาหารที่ปลูกในภูมิภาคนี้โดยทั่วไปคือผักรากพืชสะระแหน่ทั้งต้นแอปเปิ้ลแตงกวา lingonberries และผักสีเขียว บางครั้งปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ หรือปลาชนิดหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในสลัดเพื่อให้มีโปรตีนน้อย อันตรายที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเตรียมสลัดสแกนดิเนเวียคือการใช้ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยวในจานเนื่องจากสามารถเพิ่มไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ในมื้ออาหารของคุณ โชคดีที่คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ครีมที่คุณชื่นชอบหรือใช้โยเกิร์ตกรีกที่มีไขมันต่ำเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกันโดยไม่มีไขมัน

เครื่องเคียง

อาหารด้านข้างมีหลายรูปแบบไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารจานเล็ก ๆ เม็ดเดียวหรือจานเล็ก ๆ ให้เป็นอาหารจานหลัก ๆ บางส่วนของด้านเหล่านี้อาจมีไขมันอิ่มตัวสูงรวมทั้งนมครีมและเนย การเลือกใช้นมไขมันต่ำและครีมสามารถช่วยลดปริมาณไขมันได้ ในกรณีที่จำเป็นต้องใช้เนยคุณสามารถทดแทนคาโนลาน้ำมันข่มขืนหรือน้ำมันมะกอกซึ่งมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่า เพื่อให้ริมฝีปากของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นคุณควรเพิ่มปริมาณผักผลไม้และธัญพืชในด้านต่างๆของคุณซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมันอิ่มตัวที่คุณใช้อยู่ แต่จะเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

อาหารจานหลัก

ร้านอาหารสแกนดิเนเวียนยังมีผักผลไม้ถั่วเนื้อสัตว์และเนื้อปลาอีกด้วยส่วนจานที่มีไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามมีอาหารบางอย่างที่อาจมีเนื้อวัวหมูและชีสซึ่งทั้งหมดนี้มีศักยภาพในการเพิ่มไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ลงในจานของคุณ โชคดีที่คุณสามารถใช้ชีสที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณไขมันต่ำและใช้ส่วนประกอบอื่น ๆ เหล่านี้หรือโปรตีนอื่น ๆ ในการปรุงอาหารของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เนื้อสัตว์เช่นเต้าหู้เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่นำเข้ามาในจานของคุณ

ของหวาน

อาหารสแกนดิเนเวียเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับขนมหวานแสนอร่อย แม้ว่าของหวานเหล่านี้อาจมีแนวโน้มสูงขึ้นเล็กน้อยในแคลอรี่เนื่องจากปริมาณไขมันและไขมันอิ่มตัวของพวกเขา แต่ยังมีขนมอื่น ๆ อีกมากมายที่ใช้ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อจิตใจในการปรุงอาหารของสแกนดิเนเวียซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของผลเบอร์รี่และธัญพืชทั้ง ซึ่งมีเส้นใยสูง เมื่อเตรียมของหวานลองลดปริมาณน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และพึ่งพาความหวานของผลไม้ที่ใช้ในสูตรแทน ขนมแบบสแกนดิเนเวียยังมีครีมหนักมากดังนั้นหากคุณต้องการลดไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่จากของหวานคุณสามารถใช้ไขมันต่ำแทนได้ เหล่านี้เป็นสูตรของสแกนดิเนเวียนเล็กน้อยสำหรับขนมแสนอร่อย