ซันนี่มีอาชีพที่เจริญรุ่งเรืองและเธอใช้ชีวิตอยู่กับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล
นักชิมที่มีพลังงานสูงซึ่งเริ่มออกอากาศในขณะที่อยู่ในกองทัพอากาศซันนี่แอนเดอร์สันอาศัยชื่อแรกของเธอ เธอกลายเป็นเจ้าภาพที่โปรดปรานของรายการต่างๆในเครือข่ายอาหารและได้ทำทุกอย่างในขณะที่ใช้ชีวิตอยู่กับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นรูปแบบหนึ่งของ โรคลำไส้อักเสบ (IBD)
อิทธิพลการปรุงอาหารของซันนี่
ความรักในอาหารของซันนี่แอนเดอร์สันเริ่มตั้งแต่อายุยังน้อยและได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อแม่ซึ่งเธอเดินทางไปทั่วโลกในขณะที่พ่อของเธออยู่ในกองทัพ
ครอบครัวของเธอมีประวัติอันยาวนานในกองทัพสหรัฐฯและพ่อของเธอรับใช้ในเวียดนามและปู่ของเธอที่ทำหน้าที่ในสงครามโลกครั้งที่สอง เธอหยิบอิทธิพลจากต่างประเทศที่เธออาศัยอยู่ทั่วโลกซึ่งแสดงให้เห็นบ่อยๆในสูตรอาหารของเธอ สิ่งที่ทำให้เธอโดดเด่นคือการที่เธอมักจะผสมผสานความรักของเธอไว้ในรสชาตินานาชาติด้วยลวดเย็บกระดาษแบบอเมริกัน
วิทยุ Host By Day, Caterer By Night
หลังจากสำเร็จการศึกษาในโรงเรียนมัธยมในซานอันโตนิโอเท็กซัสซันนี่เข้าร่วมกองทัพอากาศ ระหว่างที่เธอรับราชการอยู่ที่กรุงโซลประเทศเกาหลีใต้ซึ่งเธอเริ่มออกอากาศทางวิทยุ เมื่อกลับมาที่อเมริกาเธอยังคงเป็นนักข่าวเจ้าภาพและโปรดิวเซอร์ให้กับสำนักข่าวกองทัพอากาศซานอันโตนิโอ หลังจากออกจากกองทัพอากาศเธอยังคงทำงานในวิทยุทั่วประเทศสหรัฐอเมริการวมทั้งสถานีในซานอันโตนิโอฟอร์ตโพคคีลุยเซียนามอนต์โกเมอรี่แอละแบมาและดีทรอยต์รัฐมิชิแกน
วิทยุเป็นงานประจำวันของเธอ แต่เธอมีกิ๊กที่สองที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร Sunny's Delicious Dishes เริ่มทำอาหารสำหรับตัวเองและเพื่อนฝูงของเธอและเริ่มทำธุรกิจที่เฟื่องฟู จุดรับเชิญใน Emeril Live นำพาเธอจากวิทยุเข้าสู่ทีวี ซันนี่ได้ปรากฏตัวในรายการต่างๆในเครือข่ายอาหารและช่องทำอาหารรวมถึง How'd That Get On My Plate, Gotta Get It, Cooking for Real และ Kitchen
เธอยังปรากฏเป็นประจำใน Rachael Ray Show และเป็นนักเขียนอาหารให้กับ Oprah's O Magazine
อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่มีผลต่ออาชีพของเธออย่างไร
สิ่งที่ซันนี่เก็บไว้กับตัวเองเป็นเวลา 20 ปีก็คือตลอดเวลาตั้งแต่ที่เธออยู่ในกองทัพอากาศในความเป็นจริงเธออาศัยอยู่กับลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล เธอบอกกับผู้ที่เลือกไม่กี่คนเกี่ยวกับ IBD รวมทั้งคนที่เธอทำงานอย่างใกล้ชิดกับวิทยุและโทรทัศน์เพราะเธอพบว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นอยู่ตลอดเวลา ในฐานะนักเล่นแผ่นดิสก์ซันนี่จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากถ้าเธอต้องเปลวเพลิงและจำเป็นต้องออกจากตู้เสียงเมื่อเธอต้องการที่จะอยู่ในวิทยุ "คุณบอกคู่ของเพื่อนร่วมงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันเร่งด่วนที่จะไปและคุณอยู่ในวิทยุและคุณมีเพียง 3 นาทีเพลงคุณ gotta คิดออกว่าคุณจะทำอย่างไรเมื่อเพลงเริ่มต้น ซันนี่กล่าวว่า อย่างไรก็ตามประชาชนทั่วไปไม่เคยตระหนักถึงสภาพของเธอหรือว่าขณะที่เธอกำลังทำอาหารและสนุกในห้องครัวเธออาจต้อง จำกัด อาหารของตัวเองอย่างระมัดระวัง
ซันนี่เริ่มรู้สึกเป็นอย่างมากว่าในฐานะเชฟผู้มีชื่อเสียงเธอมีหน้าที่รับผิดชอบในการนำความรู้เกี่ยวกับ IBD ไปสู่สาธารณชนทั่วไป เพราะเธอเป็นที่รู้จักกันดีเธอมักจะเข้าหาไม่เพียง แต่เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแชมป์สำหรับองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรต่างๆ
ซันนี่ได้พูดกับเจ้าหน้าที่ของเธอว่าเธอสนใจที่จะทำอะไรบางอย่างเกี่ยวกับโรคที่เธอมีอยู่จริงๆ - ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล "ฉันมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นฉันรู้สึกเหมือนคนไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันกำลังให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างต่อเนื่องทุกครั้ง" เธอกล่าว
โอกาสที่จะนำ IBD เข้าสู่เวทีที่ยิ่งใหญ่เกิดขึ้นในรูปแบบของเว็บไซต์อาหารและโภชนาการสำหรับผู้ที่มี IBD ร่วมกับ Crohn's และ Colitis Foundation และ Janssen Biotech, Inc. เว็บไซต์ Get Your Full Course จะให้ข้อมูลพื้นฐาน เกี่ยวกับโรค Crohn และอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลข้อมูลทางโภชนาการและสิ่งที่ซันนี่เป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับ: สูตร
ตอนนี้ซันนี่อาศัยอยู่ที่ Brooklyn, New York ซึ่งเธออาศัยอยู่กับแมวกู้ภัยมากมายของเธอ
เพิ่มเติมเกี่ยวกับซันนี่:
- ซันนี่เดอร์สัน
- รับหลักสูตรเต็มรูปแบบของคุณ
- ติดตาม Sunny บน Twitter
- ติดตาม Sunny บน Facebook