มีความกังวลเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลสูงในเด็กหรือวัยรุ่นของคุณหรือไม่? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์พบปัญหาการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในวัยรุ่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในอเมริกา
ระดับคอเลสเตอรอลสูง ในคนหนุ่มสาวเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องเนื่องจากสามารถกำหนดขั้นตอนสำหรับปัญหาสุขภาพตลอดชีวิตรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นต่อการเป็นโรคหัวใจหัวใจวายหรือ โรคหลอดเลือดสมอง
อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอล
Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในภาคเอกชนใน Wellesley, Massachusetts และผู้ร่วมเขียนหนังสือ Endding กล่าวว่าคอเลสเตอรอลในอาหารไม่ควรลดคอเลสเตอรอลเพียงอย่างเดียวในเด็กและวัยรุ่น การต่อสู้อาหาร
Rostler กล่าวว่าสิ่งที่สำคัญกว่านั้นคือมองหาสิ่งที่อาหารในอาหารของคุณและลูกน้อยของคุณมีไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวมีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณมากกว่าคอเลสเตอรอลที่พบในอาหาร พบในเนื้อสัตว์ (เนื้อหินอ่อนโดยเฉพาะ) เนื้อสัตว์ปีกและนมไขมันรวมทั้งชีสและเนย ไขมันชนิดทรานส์ซึ่งเป็นไขมันประเภทหนึ่งที่พบในขนมอบเชิงพาณิชย์เป็นอันตรายต่อคอเลสเตอรอลของคุณโดยเฉพาะ: พวกเขาลด HDL, "ดี" คอเลสเตอรอลและเพิ่ม LDL, "เลวร้าย" คอเลสเตอรอล
อาหารที่ลดคอเลสเตอรอล
นอกจากการตัดไขมันอิ่มตัวแล้วยังมีอาหารหลายอย่างที่คุณและบุตรหลานของคุณสามารถ เพิ่ม ในอาหารของคุณเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอล
ซึ่งรวมถึงผลไม้ผักธัญพืชและถั่วซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่แข็งแรงได้ ไขมันเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โอเมก้า -3s ยังช่วยลด "เลวร้าย" คอเลสเตอรอล แทนที่เนยด้วยคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก เลือกปลาแทนเนื้อแดงอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ ใช้เนยถั่วหรืออะโวคาโดในขนมปังปิ้ง
สิ่งที่พ่อแม่สามารถทำได้
เมื่อคุณพยายามที่จะเพิ่มอาหารลดคอเลสเตอรอลและลดอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลจะจ่ายในการวางแผน มีอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารว่าง: ตัดผักก่อนเวลาเพื่อให้พวกเขาพร้อมที่จะคว้าและไป เก็บโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำไว้ในมือ: ทำให้เป็นฐานสุขภาพที่ดีสำหรับผักผลไม้หรือผัก จำกัด อาหารว่างเช่นชิพและแคร็กเกอร์ที่ทำจากธัญพืชที่ผ่านการกลั่น ทานอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
โปรดจำไว้ว่าเด็กทุกวัยไม่ควรได้รับการส่งเสริมให้ "อาหาร" หรือทำตามรูปแบบมื้ออาหารพิเศษยกเว้นที่ผู้กำกับสั่งให้ทำโดยแพทย์