แม้จะถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในสิบอันดับแรกของร้านอาหารที่เป็นมิตรกับโรคภูมิแพ้มากที่สุดในบล็อก AllergyEats ในปี 2015 Outback Steakhouse ไม่ได้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารในเว็บไซต์ของพวกเขาอีกต่อไป
ดังนั้นถ้าคุณมีอาการแพ้อาหารคุณจะต้องตรวจสอบเมนูด้วยตัวคุณเองสักหน่อยก่อนรับประทานอาหารที่นั่น หรือคุณสามารถเข้าถึงแบบฟอร์มการติดต่อทางออนไลน์ล่วงหน้าได้
นอกจากนี้คุณต้องการที่จะเป็นเชิงรุกเกี่ยวกับการถามคำถามและการร้องขอในระหว่างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงของคุณ
ในท้ายที่สุดแม้ว่าอาจจะไม่คุ้มกับการรับประทานอาหารที่ Outback หากคุณหรือคนที่คุณรักมีอาการแพ้อาหารอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาไม่สามารถรับรองได้ว่ารายการเมนูนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้อย่างสมบูรณ์
อย่างไรก็ตามเว็บไซต์ Outback ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวมทั้ง เมนูตังฟรีที่ มีความยาว
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสมาร์ทที่ Outback Steakhouse
Outback Steakhouse นำเสนอแนวคิดที่เฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงอาหารหลายมื้อที่อยู่ภายใต้ 600 แคลอรี่ (แสดงด้วยใบสีเขียวในเมนู) บางตัวเลือกเหล่านี้รวมถึง:
- Victoria's Filet Mignon, ขนาด 6oz
- แนวปะการัง - ศูนย์ตัดหญ้านอกบ้าน 6oz
- แซลมอนย่างดีเลิศกับผักสดผสม 7oz
- สลัดงาราดด้วยปลาทูน่า Ahi, ไก่ย่างหรือปลาแซลมอนย่าง
เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองครีม
เคล็ดลับอื่น ๆ ในเว็บไซต์โภชนาการของพวกเขา ได้แก่ "No Rules, Just Right" นโยบายที่พวกเขาแนะนำให้คุณถามหาทางเลือกที่มีสุขภาพดีเช่นผักทอดหรือทอดน้ำสลัดที่ด้านข้าง คุณยังสามารถสร้างสรรค์ "ฝันอาหาร" ของคุณเองได้เช่นกุ้งย่างที่ทำด้วยไม้ราดหน้าด้วยซอสบาร์บีคิวและมันฝรั่งหวานธรรมดา
ชนบทห่างไกลยังมีความภาคภูมิใจในการเป็นสมาชิกของโครงการ National LiveWest ของสมาคมร้านอาหารแห่งชาติ พวกเขาเสนอตัวเลือกเมนูสุขภาพที่เป็นมิตรกับเด็กเช่นไก่ย่างโจอี้กับผักชนิดหนึ่งที่เพิ่งนึ่งหรือเหรียญ Joey Sarloins ซึ่งลูกของคุณสามารถจับคู่กับผักชนิดหนึ่งหรือผลไม้สด สำหรับเครื่องดื่มนอกเหนือจากโซดาเด็ก ๆ มีตัวเลือกในการเลือกนมหรือแอปเปิ้ลหรือน้ำส้ม 100%
ตัวเลือก Gluten-Free ที่ Steakhouse Outback
ข่าวดีก็คือว่าตัวเลือกที่ปราศจากกลูเต็ตที่ Outback Steakhouse ค่อนข้างล่อลวงและแปรผัน
ตัวอย่างเช่นอาหารที่น่าสนใจบางอย่างรวมถึง Alice Springs Chicken ของพวกเขาเต้านมไก่ย่างที่ทำด้วยไม้ราดด้วยเห็ดเบคอนชีสละลายและซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือของหวาน Chocolate Thunder จากล่างใต้ บราวนี่ราดหน้าด้วยไอศครีมวานิลลาซอสช็อกโกแลตอุ่นช็อกโกแลตเศษและวิปปิ้งครีม (ยำ)
อย่างไรก็ตามมีข้อแม้ประการหนึ่งที่ควรคำนึงถึงคือความเป็นไปได้ที่จะมีการปนเปื้อนข้าม เนื่องจากร้านอาหาร Outback Steakhouse ไม่มีห้องครัวที่ปราศจากกลูเตนจึงมีความเป็นไปได้ที่อาหารอาจเข้ามาสัมผัสกับอาหารที่มีกลูเตน
เช่นกันในเว็บไซต์ Outback จะทราบว่าพวกเขารู้ทั้งหมดของพนักงานของพวกเขาเกี่ยวกับการตังฟรีและพวกเขามีโปรโตคอลดำเนินการในแต่ละครั้งรายการอาหารตังฟรีในเมนูจะสั่งซื้อ
ภายในโปรโตคอลนี้มีข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับการล้างมือการเปลี่ยนถุงมือและการใช้ภาชนะและอุปกรณ์การทำอาหารที่สะอาด
นอกจากนี้ชนบทห่างไกลทำงานร่วมกับบุคคลที่สามเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของเมนูที่ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามรายการในเมนูตังฟรีจะไม่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน
คำจาก
ในท้ายที่สุดแม้ว่าคุณจะมีส่วนร่วมในการสืบเสาะรับประทานอาหารของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือควรระลึกไว้เสมอว่ายังมีช่องว่างด้านความรู้เมื่อพูดถึงพนักงานร้านอาหารที่เข้าใจอาการแพ้อาหารอย่างเต็มที่
ในความเป็นจริงตามการศึกษามากกว่าร้อยละ 10 ของผู้จัดการร้านอาหารและพนักงานเชื่อว่าคนที่มีอาการแพ้อาหารสามารถกินอาหารได้เพียงเล็กน้อย
ด้วยเหตุนี้จงระวังและให้ความสำคัญกับสุขภาพของคุณหรือคนที่คุณรัก หากลำไส้ของคุณบอกให้คุณระวังร้านอาหารหรือรายการอาหารโดยเฉพาะการเลือกที่จะอยู่บ้านและเตรียมอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ของคุณเองก็ไม่เป็นความคิดที่ไม่ดี
> ที่มา:
Radke T et al. ความรู้เรื่องโรคภูมิแพ้และทัศนคติของผู้บริหารและพนักงานร้านอาหาร: การศึกษาแบบ EHS-Net J Food Prot . 2016 ก.ย. 79 (9): 1588-98