พลาสติกเป็นสารก่อมะเร็งจริงๆเรื่องเล่า?

การอุ่นเครื่องไมโครเวฟและการใช้พลาสติกอย่างปลอดภัย

ตำนานพลาสติกที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ดำเนินการในขาและมีหลายรุ่น บางคนอ้างว่าขวดน้ำแช่แข็งพลาสติกหรือใช้ห่อพลาสติกในไมโครเวฟอาจทำให้เกิดมะเร็ง ถึงกระนั้นความกังวลเหล่านี้ไม่มีมูลความจริงในทางวิทยาศาสตร์และไม่มีการเอ่ยถึงหรือเชื่อมโยงกับ มะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะ

อย่างไรก็ตามสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกาขอแนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกที่ ได้รับการรับรองจากไมโครเวฟ เพียงอย่างเดียวสำหรับการปรุงอาหาร

ภาชนะพลาสติกที่บรรจุในภาชนะบรรจุจำนวนมากที่ซื้อในภาชนะบรรจุจำนวนมากได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น นอกจากนี้หากคุณใช้ถังเนยเทียมที่เหลือหรือภาชนะอื่นที่ไม่ได้รับการอนุมัติเพื่อให้อุ่นอาหารในไมโครเวฟก็อาจไม่ใช่ความคิดที่ปลอดภัยที่สุด ภาชนะจำนวนมากเหล่านี้ไม่เคยมีไว้เพื่อให้ความร้อนและถึงแม้ว่าอาจจะไม่ได้เป็นสารเคมี dioxin พวกเขาสามารถรั่วไหลออกไซด์หรือสารเคมีอื่น ๆ เข้าไปในอาหารของคุณได้

เมื่อมันอาจจะไม่ปลอดภัย

ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าแม้ว่าภาชนะพลาสติกที่ได้รับการรับรองจากไมโครเวฟจะปลอดภัยมากและจะไม่ทำให้สารพิษตกค้างในอาหารของคุณ แต่ในบางครั้งชามอันเป็นที่รักควรจะโดนถังขยะ เพื่อความปลอดภัยโยนพลาสติกของคุณลงในถังขยะหาก:

• มีการทำเครื่องหมายสำหรับการใช้งานครั้งเดียว ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการนำกลับมาใช้ใหม่ไม่คุ้มค่ากับการประหยัดเงินไม่กี่ดอลลาร์
• ถ้าคุณไม่สามารถหาตราประทับที่ชัดเจนว่าตู้นั้นปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ FDA ควบคุมการปฏิบัตินี้และภาชนะบรรจุที่ปลอดภัยทั้งหมดต้องได้รับการระบุไว้อย่างชัดเจน

• ถ้าจานของคุณมีคราบสีแดง (สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งเมื่อคุณใช้พวกเขาเพื่ออุ่นซอสมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์ - ไขมันและกรดในซอสอาจเปลี่ยนความสมบูรณ์ของภาชนะ)
• พัสดุพลาสติกที่หดหรือร้าวหรือเสียหาย

นอกจากนี้หากคุณกำลังปรุงอาหารด้วยพลาสติกให้แน่ใจว่าระบายอากาศอยู่ตลอดเวลาหรือเปิดฝาด้านในเพื่อปล่อยไอน้ำและควันออก

Take Out และ Styrofoam

หากจานรับของคุณไม่ระบุโดยเฉพาะว่าไมโครเวฟปลอดภัยอาจเป็นอันตรายที่สุดที่จะวางอาหารไว้ในภาชนะที่ได้รับอนุมัติก่อนที่จะอุ่นใหม่ อีกครั้ง FDA ได้ก้าวเข้ามาที่นี่และร้านอาหารส่วนใหญ่ดำเนินการเฉพาะ FDA อนุมัติให้นำออกจาน แต่ภาชนะบรรจุสไตรีนอาจละลายในไมโครเวฟ

เมื่อสงสัยให้ใช้ Glass

แก้วไม่มีสารเคมีพลาสติกหรือสารเคมีที่เกี่ยวข้องเช่น Bisphenol A (BPA) BPA เป็นเรซินอีพ็อกซี่ที่ใช้ในพลาสติกและเคลือบกระป๋องโซดา บางคนกลัวว่า BPA อาจเชื่อมโยงกับปัญหาสมอง, ต่อมลูกหมากและพฤติกรรมในทารกในครรภ์ทารก องค์การอาหารและยายังคงตรวจสอบความปลอดภัยของ BPA ในระหว่างนี้อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ปลอด BPA และหลีกเลี่ยงการใช้ไมโครเวฟที่ไม่ได้ใช้ BPA

หากคุณไม่แน่ใจหรือกังวลเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากไมโครเวฟในพลาสติกเพียงแค่ใช้จานแก้ว นี่เป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับการอุ่นอาหารไขมัน อย่างไรก็ตามโปรดระวังจานเหล่านี้จะร้อนแรง

_{แหล่งที่มา:}

_{สมาคมมะเร็งอเมริกัน (ND) พลาสติกไมโครเวฟ}

_{สมาคมมะเร็งอเมริกัน (ND) สารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่เป็นที่รู้จักและน่าจะเป็นได้}

_{คู่มือสุขภาพครอบครัวของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด (ND) การกลั่นอาหารในพลาสติก: เป็นอันตรายหรือไม่?}

_{The Wall Street Journal (เมษายน 2013). ปลอดภัยต่อความร้อนของอาหารในพลาสติกหรือไม่?}