เรารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับ curcumin หรือขมิ้นและมะเร็งรังไข่? อะไรคือขมิ้นและสิ่งที่กล่าวว่าการวิจัยกล่าวว่า?
Curcumin คืออะไร?
Curcumin หรือขมิ้น (Curcuma longa) เป็นพืชที่เป็นของครอบครัวขิง Zingiberaceae ซึ่งส่วนใหญ่พบในเอเชียใต้ ถ้าคุณต้องการที่จะปลูกมันต้องรดน้ำมากและอุณหภูมิอยู่ในช่วง 70 F ถึง 85 F.
เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Haldi หรือ pasupu ในบางประเทศในเอเชียรวมถึงประเทศคูเวตในอินโดนีเซียและมาเลเซีย มันถูกใช้เป็นสีแทนและเป็นส่วนประกอบในผงแกงกะหรี่ทางการค้าหลายชนิด
การเตรียมสารอาหารตามธรรมชาติ
ดังนั้นควรเตรียมพร้อมโดยทั่วไปอย่างไรและเหตุใดจึงสำคัญ? ลำต้นของพืชต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วอบแห้งในเตาอบร้อนแล้วบดเป็นผงสีส้มสีเหลืองเข้ม Curcumin มักใช้เป็นเครื่องเทศในแกงกะหรี่และมัสตาร์ดและรู้จักกันมานานสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบของมัน เท่าที่รสชาติขมิ้นเป็นรสเผ็ดและขมและมีรสพริกไทยพริกหวานมากกว่าเช่นขิง นี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าถ้าคุณตัดสินใจที่จะรวมขมิ้นในอาหารของคุณในทางตรงกันข้ามกับการใช้รูปแบบยา ในกรณีส่วนใหญ่ของสารอาหารตามธรรมชาติเป็นที่ต้องการโดยทั่วไปในการรวมสารธรรมชาติทั้งหมดเข้ากับพืชทั้งหมดแทนที่จะเป็นรุ่นที่บริสุทธิ์เพราะส่วนประกอบอื่น ๆ เหล่านี้อาจช่วยให้ส่วนผสมหลักขมิ้นทำงานได้
ตัวอย่างเช่นในประเทศญี่ปุ่น curcumin อยู่ในรูปของชาที่เป็นที่นิยมมากเรียกว่าชา Ukon และอัตราการเกิดมะเร็งรังไข่ต่ำมากในประเทศนั้น
การใช้สมุนไพรของ Curcumin
ในยาจีนโบราณและยาอายุรเวช curcumin เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคที่หลากหลาย มักใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับแผลไหม้แผลและในการดูแลผิวโดยทั่วไป
นอกจากนี้ยังใช้เพื่อรักษาความผิดปกติทางเดินอาหารและปัญหาเกี่ยวกับตับ นอกจากนี้ยังคิดว่าจำเป็นสำหรับการดูแลทันตกรรมเนื่องจากมีฟลูออไรด์ ในบางประเทศในเอเชีย curcumin เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยในการแก้ปัญหาทางเดินอาหารเนื่องจากเป็นที่รู้จักในการผลิตน้ำดีเพื่อช่วยในการล้างถุงน้ำดี
นักวิจัยยังคงศึกษาผลกระทบที่ Curcumin สามารถควบคุมการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ในความเป็นจริงในช่วงหลายปีที่ผ่านมางานวิจัยหลายชิ้นได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับคุณสมบัติทางสมุนไพรซึ่งหลายแห่งได้มุ่งเน้นไปที่การดูแลรักษาโรคมะเร็ง
Curcumin ในการวิจัยโรคมะเร็ง
การศึกษาวิจัยมะเร็งในหลอดทดลองที่รายงานในที่ประชุมสมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกาเมื่อปีพศ. 2550 ได้ข้อสรุปว่าการบำบัดด้วย curcumin อาจเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ป่วยมะเร็งรังไข่ การศึกษาในหลอดทดลองเป็นการศึกษาหลอดทดลองที่ใช้ในการศึกษา เซลล์ที่เฉพาะเจาะจงมีการกำหนดเป้าหมายเช่นเซลล์มะเร็งและศึกษาเพื่อดูว่ายาหรือสารอาหารมีผลต่อเซลล์อย่างไร การศึกษาในหลอดทดลองอีกสองครั้งทำให้ความต้านทานต่อยาในเซลล์มะเร็งรังไข่ลดลงเมื่อได้รับเคมีบำบัดและ curcumin ร่วมกัน ในปีพ. ศ. 2569 curcumin ดูเหมือนจะมีเสียงพูดเกี่ยวกับเซลล์มะเร็งรังไข่ด้วยตัวเองโดยทำให้เซลล์ตายในโปรแกรม (apoptosis) ในเซลล์มะเร็งรังไข่ในจานขณะที่ประหยัดเซลล์ปกติ
ดังนั้นแนวโน้มปรากฏความหวัง; อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมจำเป็นต้องดำเนินการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมนุษย์
นอกจากผลการต้านมะเร็งแล้ว curcumin ยังทำหน้าที่เป็นตัวช่วยขจัดอาการปวดเนื่องจากส่วนหนึ่งของวิธีการทำงานก็คือสารต้านการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งยับยั้งเอนไซม์ Cox-2 ซึ่งเป็นเป้าหมายของการบรรเทาอาการปวดและการรักษามะเร็ง
Curcumin: พร้อม Prime Time?
สรุปได้ว่าสัตว์ทดลองและห้องปฏิบัติการหลายแห่งรายงานว่ามีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งของ curcumin และมีประโยชน์ในการควบคุมอาการปวดมะเร็งเช่นเดียวกับตัวป้องกันที่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตามมีหลักฐานที่น่าเชื่อถือน้อยมากที่จะสนับสนุนการใช้ curcumin เป็นประจำเนื่องจากมีการทดลองทางคลินิกเพียงไม่กี่ครั้ง
จนกว่าจะมีการทดลองทางคลินิกในมนุษย์มากขึ้นสามารถวัดผลของ curcumin ได้ แต่น่าเสียดายที่ยังคงเป็นเพียงวิธีการรักษาที่บ้านที่น่าสนใจสำหรับภาวะที่คุกคามชีวิตน้อยลง ในอีกแง่หนึ่งนี่คือตัวแทนที่เสนอสัญญาบางอย่างเมื่อเทียบกับทางเลือกอื่น ๆ หรือตัวแทนที่เสริมซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ได้ผล ในนั้นมีความแตกต่างกันมาก
เช่นเคยเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่การมีปฏิสัมพันธ์กับยาที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนหรือลดประสิทธิภาพในการรักษารักษาหลักควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มทำการเสริม เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิตามินและแร่ธาตุเสริมในระหว่างการรักษาโรคมะเร็ง
> แหล่งที่มา:
> Seo, J. , Kim, B. , Dhanasekaran, D. , Tsang, B. , และ Y. Song Curcumin ทำให้เกิด apoptosis โดยการยับยั้งการเจริญของ ATPase ในเซลล์มะเร็งรังไข่ โดยการยับยั้งเอนไซม์ sarco / endoplasmic reticulum Ca (2+) จดหมายมะเร็ง 2016. 371 (1): 30-7
> Vallianou, N. , Evangelopoulos, A. , Schizas, N. และ C. Kazazis คุณสมบัติต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นและกลไกการทำงานของขมิ้นชัน การวิจัยมะเร็ง 2015. 35 (2): 645-51